Paket Private Baking Class Roti Tawar Supplay Toast Cafe Standar

Oven Gas 1 Deck 2 Tray
Mixer Spiral 20 Liter
Meja Bakery 12 Rak Loyang
Mesin Proofer 10 Tray Analog
Pisau Pemotong Roti Tawar
Diajari :
โœ… Resep dasar roti Tawar Coklat, Original, Susu, Pandan, Keju, Charcoal โ€“ modal penting untuk jualan.
โœ… Mixing kapasitas besar โ€“ adonan banyak, hasil tetap lembut.
โœ… Cara mencampur bahan yang benar โ€“ biar adonan nggak gagal.
โœ… Mengatur speed mixer โ€“ hindari overmix & roti jadi bantat.
โœ… Cek kalis elastis โ€“ tanda adonan siap diolah.
โœ… Teknik khusus shaping, rounding, & degassing โ€“ bikin bentuk roti lebih rapi & profesional.
โœ… Teknik proofing adonan yang tepat โ€“ biar nggak overproofing/underproofing.
โœ… Teknik mengoperasikan oven gas dengan benar โ€“ hasil matang merata.
โœ… Teknik baking roti tawar konsisten โ€“ kualitas selalu sama.
โœ… Maintenance alat โ€“ biar awet & siap produksi tiap hari.

 

chat-via-WA-800x147