Paket Private Baking Class Roti Tawar Supplay Toast Cafe Standar

Oven Gas 1 Deck 2 Tray
Mixer Spiral 20 Liter
Meja Bakery 12 Rak Loyang
Mesin Proofer 10 Tray Analog
Pisau Pemotong Roti Tawar
Diajari :
✅ Resep dasar roti Tawar Coklat, Original, Susu, Pandan, Keju, Charcoal – modal penting untuk jualan.
✅ Mixing kapasitas besar – adonan banyak, hasil tetap lembut.
✅ Cara mencampur bahan yang benar – biar adonan nggak gagal.
✅ Mengatur speed mixer – hindari overmix & roti jadi bantat.
✅ Cek kalis elastis – tanda adonan siap diolah.
✅ Teknik khusus shaping, rounding, & degassing – bikin bentuk roti lebih rapi & profesional.
✅ Teknik proofing adonan yang tepat – biar nggak overproofing/underproofing.
✅ Teknik mengoperasikan oven gas dengan benar – hasil matang merata.
✅ Teknik baking roti tawar konsisten – kualitas selalu sama.
✅ Maintenance alat – biar awet & siap produksi tiap hari.

 

chat-via-WA-800x147