Paket Usaha Donat Free Private Class 1 Hari Bareng Mentor Revon

Produk :
Deep Fryer Donat 30 Liter
Mixer Spiral 20 Liter
Meja Kerja 12 Rak
Proofer 10 Tray Analog

 

Benefit :
✅ Resep dasar donat empuk & tahan lama – Fondasi penting untuk semua varian jualan (original, glaze, filling, premium).
✅ Teknik mixing kapasitas besar – Adonan banyak tetap kalis & halus, cocok untuk produksi harian skala usaha.
✅ Cara pencampuran bahan yang benar – Supaya adonan tidak rusak & hasilnya konsisten meski ganti operator.
✅ Mengatur speed mixer spiral – Hindari overmix/undermix yang bikin donat keras atau berminyak.
✅ Tes kalis elastis adonan – Tahu momen tepat adonan siap proofing (indikator penting kualitas akhir donat).
✅ Teknik rounding, resting, & shaping donat – Bentuk donat mulus & mengembang merata saat digoreng.
✅ Proofing donat yang tepat – Cegah overproofing & underproofing (donat kempis saat goreng, donat keras, padat & tidak layak jual).
✅ Teknik penggorengan profesional di deep fryer – Pengaturan suhu & waktu yang stabil, donat matang merata, warna cantik & white ring sempurna.
✅ Manajemen suhu fryer – Diajari perbedaan hasil goreng di berbagai suhu (warna, tekstur, penyerapan minyak).
✅ Maintenance alat produksi donat – Cara bersih & perawatan fryer, mixer, meja kerja & proofer supaya awet & siap pakai tiap hari.

chat-via-WA-800x147