Meja sink adalah syarat menu wajib dalam dunia usaha di Lampung. Keutamaan adanya meja sink adalah untuk menjaga kebersihan setiap produk yang akan disajikan. Ketika masakan atau minuman disajikan dengan baik ternyata piring atau gelas kurang bersih saat pencucian.

Meja Sink sudah menjadi kebutuhan pokok di tempat dapur, sebagian pengusaha menengah kebawah banyak yang mengesampingkan fungsi dari meja sink atau meja cuci piring. Kebanyakan kalangan hanya mengandalkan keran air dan hanya beralas lantai saja.