Apa Itu Proofer Roti? Profer Roti adalah sebuah alat wajib untuk usaha roti yang digunakan untuk mengembangkan adonan roti pada suhu dan kelembaban tertentu yang dapat diatur suhu dan kelembabannya. Mesin Proofer mampu menjaga suhu dan kelembaban agar tetap stabil. Sehingga proses proofing / fermentasi adonan roti dengan ragi akan bisa bekerja secara maksimal. Dengan begitu anda dapat menciptakan adonan roti yang mengembang sempurna dan sama rata sebelum adonan roti di panggang dalam oven.
Peluang Bisnis Menggunakan Proofer Roti
Apabila anda seorang pengusaha roti dan donat tentu wajib menggunakan mesin proofer ini. Kenapa Wajib Menggunakan Mesin Proofer? Karena dengan menggunakan mesin proofer ini anda bisa memproduksi adonan yang siap di oven. Adonan yang anda proofing / fermentasi akan mampu mengembang secara maksimal dan ukuran akan lebih seragam. Sehingga saat di oven mampu menghasilkan roti yang mengembang sempurna dan tentu mampu menciptakan tekstur roti yang lembut dan empuk.
Faktor Yang Mempengaruhi Proses Fermentasi Adonan Roti
- Suhu Ruangan, dalam proses fermentasi adonan roti yang harus diperhatikan adalah suhu dan kelembaban ruangan, karena jika suhu terlalu panas maka ragi akan mati dan adonan tidak akan mengembang alias bantat. Jika suhu dan kelembaban terlalu rendah maka adonan roti tidak akan bereaksi dengan ragi dan adonan tidak akan mengembang. Untuk bisa menghasilkan adonan roti yang mengembang sempurna memerlukan suhu dan kelembaban yang pas dan selalu stabil.
- Tepung, adonan anda akan menjadi bantat dan tidak mau mengembang apabila kurangnya tepung yang dipakai. Untuk mengetahui adonan anda bisa dilihat dari konsistensi adonan, apabila adonan anda terlalu lengket atau basah maka tambahkan sedikit tepung dan pastikan anda menggunakan tepugn yang tepat.
- Terlalu banyak garam, apabila adonan anda terlalu banyak garam maka proses fermentasi adonan akan gagal.
Manfaat Proofer Roti
Dalam proses pembuatan roti penggunaan mesin proofer ini berfungsi untuk membantu mempermudah dalam proses pengembangan adonan roti dalam kapsitas besar sekaligus. Dengan memiliki pengotrol suhu dan kelembaban yang akan membuat proofer mampu menghasilkan adonan yang mengembang maksimal karena di proses pada suhu dan kelembaban yang ideal dan selalu stabil.
Panel Proofer Roti Type Analog
- Pengatur kelembaban analog mesin proofer
- Lampu indikator menyala menandakan pengatur kelembaban siap digunakan.
- Lampu indokator meyala mendandakan pengatur suhu mesin sproofer siap digunakan.
- Pengatur suhu analog mesin proofer roti.
Prinsip Kerja Proofer Roti
Mesin proofer roti analog ini memiliki cara kerja yang sudah kita ketahui bersama yakni dengan suhu dan kelembaban yang bisa di atur dengan mudah membuat proses pengembangan adonan dalam mesin proofer bisa mengembang dengan sempurna karena suhu dan kelembaban bisa diatur sesuai suhu dan kelembaban ideal untuk memfermentasikan adonan.
Apabila anda proofing adonan menggunakan cara manual tentu akan sangat sulit dalam mendapatkan suhu dan kelembaban yang ideal untuk proses fermentasi adonan. Jika terlalu panas adonan juga akan gagal mengembang atau bantat, sebaliknya suhu dan kelembaban terlalu rendah juga akan menyebabkan adonan gagal mengembang. Untuk itu penggunaan mesin proofer ini sangat dibutuhkan oleh para pengusaha bakery dan donat agar bisa mengembangkan adonan dengan mudah dan cepat.
Proofer Roti Low Watt | Hemat Listrik
Untuk para pengusaha bakery / donat yang baik harus benar-benar memperhatikan setiap mesin yang digunakan dalam proses produksi rotinya. Karena penggunaan peralatan usaha yang banyak juga memerlukan pengeluaran untuk biaya listrik bulanan yang cukup besar. Untuk itu menggunakan mesin proofer roti merek revon ini mampu menghemat pengeluaran biaya listrik bulanan anda karena hanya memerlukan listrik 600 watt di awal penggunaan dan akan stabil di 300 watt ketika suhu dan kelembaban sudah tercapai.
Keuntungan Menggunakan Mesin Proofer Roti
Banyak sekali keuntungan yang akan anda dapatkan ketika menggunakan mesin proofer ini. Dan yang paling utama yang bisa anda dapatkan adalah kemudahan dalam mengembangkan adonan roti dan donat dalam kapasitas besar sekaligus. Sehingga untuk para pengusaha roti dan donat wajib menggunakan mesin proofer ini.
Suhu dan kelembaban yang dapat diatur sesuai keinginan membuat mesin proofer ini akan memaksimalkan proses proofing adonan karena dapat di proses dengan suhu dan kelembaban yang pas dan selalu stabil. Sehingga untuk mendapatkan adonan roti dan donat yang mengembang sempurna bukanlah hal yang sulit dilakukan apabila sudah memiliki mesin proofer merek revon ini.
Cara Mengembangkan Adonan Roti Dengan Proofer
Cara penggunaan mesin proofer analog ini sangatlah mudah, anda bisa mengikuti tutorial cara penggunaan mesin proofer analog merek revon dibawah ini :
- Pertama colokan kabel mesin proofer ke stop kontak.
- Setelah lampu indikator menyala anda bisa langsung atur suhu dan kelembaban yang di inginkan dengan cara memutar pengatur suhu dan kelembaban analog sesuai dengan suhu yang di inginkan.
- Tunggu beberapa saat kurang lebih 10 menit agar mesin proofer mencapai suhu dan kelembaban yang di inginkan.
- Setelah itu masukkan loyang berisi adonan kedalam mesin proofer dan tunggu sampai prsoes proofing selesai.
- Proses proofing biasanya memerlukan waktu 15-30 menit, tergantung dari jenis adonan yang di profing.
Harga Alat Pengembang Roti
Harga mesin proofer analog merek revon teknologi ini yang akan anda dapatkan adalah harga langsung dari produsen / fabrikasinya. Sehingga anda akan mendapatkan harga yang relatif lebih murah daripada harga yang ada di toko, mall ataupun distributor. Di Revon Teknologi anda juga bisa mendapatkan custom order sesui ukuran yang di inginkan. Tinggal hubungi konsultan produk revon dan segera buat mesin proofer yang sesuai dengan ukuran yang anda inginkan. Berikut Daftar Harga Mesin Proofer Revon. Untuk harga custom langsung kontak konsultan produk revon ya.
Spesifikasi Mesin Proofer Roti Type Analog Merek Revon
|
Model
|
Spesifikasi
|
 |
Dimensi: 51 x 71 x 125 (cm)
Kaps: 10 Loyang – 40 x 60 (cm)* Listrik: 600/300 Watt Pengatur suhu: Analog Pengatur kelembaban: Analog |
|
Model
|
Spesifikasi
|
 |
Dimensi: 51 x 71 x 162 (cm)
Kaps: 14 Loyang – 40 x 60 (cm)* Listrik: 600/300 Watt Pengatur suhu: Analog Pengatur kelembaban: Analog |
|
Model
|
Spesifikasi
|
 |
Dimensi: 102 x 71 x 173 (cm)
Kaps: 30 Loyang – 40 x 60 (cm)* Listrik: 1100/500 Watt Pengatur suhu: Analog Pengatur kelembaban: Analog |
Cara Pemesanan Proofer Roti Untuk Mengembangkan Adonan Roti & Donat
Untuk anda yang ingin memiliki mesin pengembang adonan atau proofer roti & donat ini bisa memesan langsung melalui nomor telepon berikut 08112636308. Atau bisa order langsung ke kantor pemasaran revon teknologi yang berada di Jl. Baru Mulungan, Gilingan, Sendangadi, Kec. Mlati, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta 55285. Anda juga bisa datang ke kantor revon teknologi langsung mengikuti maps dibawah ini :
Garansi Proofer Roti Dari Revon
Mesin proofer roti merek revon yang anda beli mendapatkan garansi resmi langsung dari revon teknologi selaku produsen utama mesin proofer roti ini. Anda akan mendapatkan garansi 1 tahun yang mencakup servis dan sparepart. Untuk mesin proofer anda yang mengalami kerusakan produksi atau cacat produksi bisa langsung menghubungi kami melalui nomor telepon revon atau datang ke kantor langsung untuk klaim garansi. Klaim garansi akan dilayani dengan fast respon pada jam kerja kantor berikut :
Senin – Jumat
08.00 – 16.00 WIB
Sabtu
08.00 – 15.00 WIB
