Usaha fried chicken memang jika dilihat proses pembuatannya sangat mudah, karena tinggal dibumbui, ditempungin dan di goreng. Yah, memang seperti itu, akan tetapi untuk menghasilkan fried chicken yang berkualitas dan layak jual harus diperhatikan.
Untuk membuat fried chicken yang berkualitas, ternyata butuh persiapan strategi agar hasil fried chicken yang anda produksi. Kalau anda melihat menu makanan di aplikasi pesan antar seperti Gofood, Grabfood, atau Shopee Food, pasti akan melihat menu olahan ayam yang banyak sekali variasinya.
Banyak sekali varian fried chicken yang bisa anda temukan, mulai dari fried chicken ala KFC, fried chicken Korea, fried chicken Taiwan yang masing-masing memiliki ciri khas bentuk, bumbu dan kelezatannya.
Lihat postingan ini di Instagram
Peluang Usaha Fried Chicken Di Banjarbaru
Apabila melihat pasar yang ada di sekitar anda, khususnya di Banjarbaru, tentu anda akan melihat banyak sekali penjual fried chicken mulai dari outlet hingga kaki lima pinggir jalan. Dari sekian banyak penjual fried chicken, mulai dari kaki lima, outlet fried chicken hingga restoran fried chicken mewah profesional pasti memiliki kualitas ayam goreng masing-masing. Dengan kualitas tersebut, anda bisa menargetkan pasar sesuai dengan kualitas fried chicken yang diproduksi.
Mulai dari kaki lima hingga restoran profesional memiliki pelanggan sendiri, karena memang fried chicken merupakan salah satu jenis kuliner yang paling digemari di indonesia termasuk di Banjarbaru. Mulai kalangan menengah ke bawah hingga menengah ke atas suka dengan fried chicken atau ayam goreng tepung crispy. Sehingga penjual fried chicken mulai dari kaki lima hingga resto profesional akan memiliki pelanggannya tersendiri.
Lihat Juga : Peluang & Modal Usaha Burger Stret Foor / Cafe
Salah satu yang dapat membantu anda memproduksi fried chicken yang berkualitas, adalah dengan menggunakan peralatan yang mumpuni dan mampu memproduksi dengan kapasitas banyak sekaligus. Berikut ini ada beberapa tips untuk anda yang ingin membuat fried chicken untuk jualan.
Tips Membuat Fried Chicken Untuk Jualan
Memperhatikan Pemotongan Daging Fried Chicken
Pemotongan daging ayam akan sangat mempengaruhi kualitas produksi fried chicken anda. Pastikan anda membuat potongan yang ukurannya sama rata, agar kematangan fried chicken bisa merata, karena ukurannya sama. Dengan pemotongan yang bagus, dan ukuran yang seragam akan lebih terlihat profesonial dan calon pembeli lebih yakin dengan fried chicken yang anda produksi.
Lihat Juga : Modal & Peluang Usaha Roti Sobek Siap Untuk Jualan
Cara Marinasi Bumbu & Membuat Daging Lebih Empuk
Untuk proses marinasi daging ayam fried chicken, memang harus menggunakan alat khusus. Karena jika tidak menggunakan alat marinasi, bumbu yang anda miliki tidak meresap sempurna, dan daging ayam menjadi lebih empuk. Sehingga fried chicken yang anda produksi lebih terasa bumbunya dan dagingnya lebih empuk dan disukai banyak orang.
Proses Penepungan Ayam Sebelum Di Goreng
Dalam proses penepungan fried chicken ini dilakukan setelah ayam dimarinasi, setelah bumbu meresap sempurna dan daging lebih empuk bisa langsung anda proses ke penepungan. Penepungan fried chicken untuk jualan dilakukan 3 kali, prosesnya yaitu tepungi ayam > celup bumbu cair > tepungi lagi > celupkan bumbu > tepungi > goreng.
Penggorengan Fried Chicken Di Dapur Usaha
Untuk penggorengan fried chicken yang ada di dapur usaha fried chicken seperti outlet, hotel dan restoran tentu tidak akan menggoreng fried chicken menggunakan wajan biasa. Mereka pasti menggoreng fried chicken menggunakan alat khusus yang disebut dengan deep fryer. Deep fryer ini merupakah rahasia umum di dapur profesional untuk menggoreng fried chicken, dan berbagai makanan lainnya agar bisa mendapatkan kematangan yang lebih merata dan cocok banget untuk menggoreng fried chicken tepung crispy.
Lihat Juga : Model Kitchen Set Stainless Minimalis Mewah
Peralatan Dapur Usaha Fried Chicken Di Banjarbaru
Berikut ini adalah beberapa peralatan usaha fried chicken untuk outlet yang kami rekomendasikan untuk anda memulai bisnis di Banjarbaru.
Deep Fryer Gas
| Dimensi | 39 x 63 x 80 + 25 (cm) |
|---|---|
| Kapasitas Minyak | 20-30 Liter |
| Kapasitas Penggorengan | 20-25 Potong ayam |
| Burner | Low Pressure |
| Mode | Listrik & Baterai |
| Daya | 80 Watt |
| Tambahan | Cold Zone, Timer & Alarm,Tatakan Stainless |
Mesin Marinasi Daging Ayam
| Dimensi | 81 x 56 x 74 cm |
|---|---|
| Tumbler | 40 Liter[Diameter 40 cm, Tinggi 40 cm] |
| Kapasitas | 15 Kg |
| Power Vacuum | 1/4 Hp |
| Tekanan Vacuum | -26 inhg |
| Material | Stainless Steel |
Meja Penepungan Fried Chicken
| Dimensi | 120 x 70 x 80 (cm) |
|---|---|
| Model | – Meja Penepungan 1 Tube & 1 Panci |
| Model Meja | – 1 Shap |
| Kelengkapan | Sudah termasuk keranjang bumbu |
| Bahan | Stainless Steel |
| Bisa Custom | Ya |
Lihat Juga : Gambar Kitchen Equipment & Fungsinya
Mesin Filter Oil Penyaring Minyak Goreng Bekas
|
Dimensi
|
65 x 41 x 62,5 cm
|
|
Kapasitas
|
40 Liter
|
|
Material
|
Stainless Steel
|
|
Listrik
|
750 Watt
|
|
Kaki
|
Roda / Caster
|
|
Bonus
|
10 kain Penyaring
|
Lihat Juga : Mesin Penggiling Daging | Tersedia Berbagai Kapasitas
Showcase Display Fried Chicken
| Dimensi | 80 x 60 x 60 (cm) |
|---|---|
| Model | Warmer 1 Pintu 2 Rak |
| Pengatur Suhu | Analog |
| Listrik | 350 Watt |
| Bahan | Stainless Steel |
| Tambahan | – Interior Lampu |
| – Bisa Custom |
Cara Pesan 1 Set Peralatan Usaha Ayam Goreng Tepung Di Banjarbaru
Bagaimana cara pemesanan 1 set peralatan usaha ayam goreng tepung crispy di Banjarbaru? Cara pemesanan paket 1 set perlengkapan memulai bisnis fried chicken di Banjarbaru bisa secara online. Anda yang berada di Banjarbaru tidak perlu kawatir, karena bisa memesan 1 set alat usaha fried chicken merk revon secara online.
Pemesanan secara online alat usaha fried chicken untuk anda di Banjarbaru bisa langsung telepon konsultan kami di nomor 628112636308, atau bisa juga klik whatsapp kami di bawah ini, anda bisa telepon atau chat di whatsapp.
Jika anda ingin pesan paket usaha fried chicken merk revon secara offline juga bisa, pemesanan paket usaha fried chicken merk revon secara offline bisa datang langsung ke kantor pemasaran kami yang berpusat di sleman yogyakarta, untuk wilayah Banjarbaru belum bisa ya. Silahkan anda bisa datang langsung ke alamat kami di Jl. Baru Mulungan, Gilingan, Sendangadi, Kec. Mlati, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta 55285.
Garansi 1 Set Perlengkapan Usaha Fried Chicken Merk Revon Di Banjarbaru
Bagaimana garansi 1 set perlengkapan usaha ayam goreng tepung crispy di Banjarbaru? garansi 1 set peralatan usaha fried chicken merk revon di Banjarbaru akan kami berikan 1 tahun. Garansi tersebut sudah termasuk servis & sparepartnya ya.
Jadi apabila terjadi masalah atau kerusakan pada alat-alat usaha fried chicken merk revon di Banjarbaru, anda bisa langsung menghubungi konsultan kami via telepon atau whatsapp yang tersedia.
Pelayanan garansi & konsultasi perlengkapan usaha fried chicken merk revon di Banjarbaru, akan kami layani fast respon pada hari & jam kerja berikut :
Senin – Jumat
08.00 – 16.00 WIB
Sabtu
08.00 – 15.00 WIB
Tinggalkan Balasan