[vc_row][vc_column][vc_column_text]Anda ingin memulai usaha restoran? ingat dan catat, 10 daftar perlengkapan dapur resto yang harus anda miliki. Ini adalah perlengkapan dapur restoran standar yang bisa anda jadikan referensi dan rujukan saat membangun dapur restoran. Oke mari kita Mulai:[/vc_column_text][vc_column_text]
Exhaust Hood Stainless
Salah satu perlengkapan penting dalam dapur restoran adalah exhaust hood atau yang biasa kita sebut sebagai cerobong asap. Bukan restoran namanya kalau dapur anda tidak menggunakan exhaust hood ini.
Fungsi utama dari cerobong asap ini adalah sebagai tempat penampungan asap dan panas dalam ruangan yang dihasilakn oleh aktifitas memasak didapur dan diganti dengan udara yang lebih segar. Karena biasanya pemakaian exhaust hood ini juga menjadi 1 paket dengan dustingnya.[/vc_column_text][vc_separator][vc_column_text]
Gas Stove
Gas stove adalah kompor memasak yang memiliki tungku banyak, biasanya untuk dapur resto profesional menggunakan gas stove 6 tungku. Tapi dalam hal ini anda bisa memilih gas stove yang lebih kecil 4 tungku atau 2 tungku atau anda ingin membuat gas stove custom juga bisa.[/vc_column_text][vc_column_text]
Kwali Range
Kwali range adalah jenis kompor masak yang biasa disebut kompor wok. Kompor memasak jenis ini memiliki api yang sangat besar dengan tekanan gas yang besar atau high pressure. kwali range ini memiliki pengatur valve/ aliran gas, pengatur api pilot atau api kecil, serta adanya pendingin kwali range dengan air.[/vc_column_text][woodmart_shortcode_products_widget number=”4″ ids=”39″][vc_separator][vc_separator][/vc_column][vc_column][vc_column_text]
Meja Preparation Stainless
Untuk semua jenis resto dengan berbagai macam menu atau untuk semua dapur rumah makan, membutuhkan meja dapur yng kuat, bagus, tahan karat, tidak menyerap bau dan tidak meminggalkan noda serta mudah dibersihkan.
Ada banyak jenis meja dapur stainless steel untuk resto yang bisa anda gunakan, tinggal menyesuaikan dengan ukuran dapur, jenis meja dapur, jenis dan type resto serta lain sebagainya.[/vc_column_text][woodmart_shortcode_products_widget number=”6″ ids=”56″][/vc_column][vc_column][vc_separator][vc_column_text]
Rak Stainless Steel
Rak ini biasanya digunakan untuk tempat pirig dan tempat meletakkan barang-barang lain, ada banyak jenis rak dapur, rak dapur 3 tier/ 3 susun, rak dapur 4 tier/ 4 susun, wall shelf/ rak dinding dan lain sebagainya.
Yang jelas untuk cabinet dapur resto, anda bisa menggunakan bahan stainess steel yang memiliki durabilitas tinggi,[/vc_column_text][vc_separator][/vc_column][vc_column][vc_column_text]
Cabinet Stainless Steel
Cabinet stainless steel adalah lemari untuk tepat meyimpan semua baran dan komposisi utama dapur, untuk lemari dan cabinet ini sendiri memiliki banyak type ada yang memiliki fitur pendingan, biasanya untuk meyimpan sayur dan buah, ada yang dilengkapi dengan peredam yang diguankan agar isi dalam lemari tetap awet.
Yang jelas untuk cabinet dapur resto, anda bisa menggunakan bahan stainess steel yang memiliki durabilitas tinggi,[/vc_column_text][vc_separator][/vc_column][vc_column][vc_column_text]
Warmer Showcase
Setelah dapur resto menggoreng fried chicken dengan menggunakan deep fryer gas, maka ayam akan didisplay dengan menggunakan showcase warmer ini, manfaatnya adalah untuk mejaga makanan tetap hangat dan krispi saat dihidangkan.
Kami sangat merekomendasikan untuk menggunakan warmer yang dilengkapi dengan pengatur suhu dan memiliki konsumsi listri yang hemat, anda bisa membeli warmer yang sangat hemat listrik hanya dengan 350 watt saja cek produk warmer 1 pintu revon.[/vc_column_text][woodmart_shortcode_products_widget number=”2″ ids=”57″][vc_separator][/vc_column][vc_column][vc_column_text]
Kitchen Sink Stainless
Kitchen sink atau yang dikenal dengan nama washing table, meja sink, wastafel adalah satu perlengkapan dapur resto yang didesain untuk tempat mencuci tangan, mencuci buah, mencuci piring dll.
Ada banyak jenis dan model serta sistem kerja sink di dapur resto, ada yang menggunakan meja sink 1 bowl dengan air biasa, serta standar penggunaan meja sink dengan 3 bowl, dimana sink 1 untuk air sabun, sink 2 untuk air panas dan sink 3 untuk air bersih bilas.
Yang jelas untuk penggunaan sink ini, kami merekomendasikan sink dengan bahan stainless steel. Agar meja sink anda dapat dengan mudah dibersihkan,[/vc_column_text][woodmart_shortcode_products_widget number=”7″ ids=”55″][/vc_column][vc_column][vc_separator][vc_column_text]
Grease Trap Stainless Steel
Grease trap ini adalah jenis penjebak lemak yang penggunaannya menjadi satu dengan sink stainless steel, grease trap ini berfungsi untuk menjebak lemak dan sampah sisa makanan yang dicuci di meja sink, sehingga sebelum dibuat ke pembuangan akhir, semua sampah dan lemak makanan akan dimasukan dulu ke grease trap.[/vc_column_text][woodmart_shortcode_products_widget number=”7″ ids=”66″][/vc_column][vc_column][vc_separator][vc_column_text]
Charcoal Grill Stainless
Ini adalah gas charcoal atau pemanggangan gas, untuk restoran yang memiliki menu ikan bakar, ayam bakar dan semua jenis bebakaran, alat ini menjadi sangat penting. untuk gas grill sendiri memiliki banyak jenis, ada yang elektrik, ada yang menggunakan lava rock, gas plus kayu atau arang dll.
Saran kami, pilihlah jenis grill dengan bahan stainless steel, karena memiliki ketahanan terhadap korosi dan sangat mudah dibersihkan.[/vc_column_text][/vc_column][vc_column][/vc_column][/vc_row]
