PRODUSEN ALAT DAPUR RESTORAN, BAKERY, CAFE & USAHA KULINER NO.1 INDONESIA

Apa Itu Oven Convection Gas? Convection Oven adalah

 Apa itu oven convection? Oven convection adalah oven gas yang dilengkapi dengan kipas blower dan sumber panas berada di tengah-tengah. Sehingga proses memanggang adonan kue kering, cookies, croissant, granola akan lebih maksimal dan hasilnya akan bertekstur kering dan renyah.

Convection oven itu apa? Convection oven merupakan oven gas dengan kombinasi blower yang memiliki burner api di bagian dinding belakang oven. Sehingga berbeda dengan oven gas manual, dan oven gas deck pada umumnya yang menggunakan api atas bawah.

Mesin oven convection di produksi di revon teknologi dengan bahan utama logam stainless steel yang berkualitas standar usaha profesional.

Oven Convection digunakan untuk memanggang adonan cookies, granola, pastry, croissant dan sejenisnya pada suhu rata-rata 150-170°C. Kapasitas 8 tray yang dapat menampung 8 loyang ukuran 40 x 60 cm.

 

Lihat postingan ini di Instagram

 

Sebuah kiriman dibagikan oleh Revon Teknologi (@revon.co.id)

Cara Kerja Oven Convection Gas

Bagaimana cara kerja mesin oven convection gas merk revon? cara kerja oven convection ini adalah dengan mengandalakan central burner yang berada di tengah-tengah oven dan di kombinasikan dengan kipas blower.

Kipas blower pada oven convection berfungsi untuk mendistribusikan panas dalam oven agar panas yang di hasilkan bisa tersalur kedalam seluruh ruangan oven. Dengan begitu adonan pada loyang akan dipanggang dengan suhu yang maksimal dan dengan sirkulasi udara panas membuat adonan akan memiliki tesktur yang kering dan renyah.

Dengan suhu yang bisa di atur sesuai keinginan membuat oven convection ini bisa untuk baking adonan cookies, croissant, pastry, granola, puff pastry dsb dengan suhu yang ideal dan bisa terjaga selalu stabil. Sehingga proses baking dengan suhu ideal dan sirkulasi panas yang maksimal membuat proses oven akan lebih cepat mendapatkan kematangan merata pada setiap loyang di dalamnya.

Fungsi Kipas Dalam Oven

Apa fungsi kipas dalam oven? Kipas yang berada di dalam oven convection ini berfungsi untuk mencegah panas yang tidak merata dan hanya berada di tempat tertentu. Dengan kipas blower yang dimiliki, oven convection dapat mendapatkan suhu panas yang lebih merata. Selain itu udara panas yang dihasilkan juga akan menekan masuk kedalam kue yang di panggang. Sehingga makanan akan lebih cepat matang dan cenderung mendapatkan tekstur yang kering dan renyah. Jadi sangat cocok banget untuk produksi kue kering skala besar menggunakan oven convection ini. Atau sangat cocok di pakai usaha kue kering kiloan.

Cara Penggunaan Oven Gas Convection

Bagaimana cara penggunaan oven convection merk revon? Oven convection juga sangat mudah penggunaannya, bisa juga untuk anda yang masih awam sekalipun. Karena anda tinggal menyalakan mesin oven, kipas dan mengatur suhu sesuai dengan suhu yang ideal untuk baking cookies, croissant, pastry, granola dan sebagainya. Berikut Langkah cara penggunaan yang mudah :

  1. Pertama sambungkan regulator gas ke tabung gas LPG.
  2. Sambungkan colokan listrik oven gas ke stop kontak.
  3. Nyalakan oven dengan memutar knop power searah jarum jam.
  4. Nyalakan kipas blower dengan memutar knop kipas searah jarum jam yang berada di samping power.
  5. Atur Suhu sesuai dengan suhu yang anda inginkan untuk baking adonan cookies, croissant, pastry, granola dsb. Untuk kue kering biasanya menggunakan suhu 170°C.
  6. Setelah suhu oven mencapai suhu yang di tentukan, masukan loyang berisi adonan croissant, granola, pastry, cookies, dsb.
  7. Atur timer sesuai dengan waktu yang di inginkan.

Manfaat Oven Convection

Apasih manfaat dari oven gas convection ini? Berikut beberapa manfaat oven convection :

  • Dengan proses pemanggangan yang menggunakan sirkulasi udara panas membuat adonan kue kering, pastry, cookies, croissant menjadi lebih cepat matang.
  • Panas yang di hasilkan untuk proes pemanggangan juga stabil, karena di lengkapi dengan thermocontrol yang mampu menjaga suhu di dalam oven tetap sesuai dengan suhu yang di tentukan.
  • Oven spesialis kue kering, yang memang di rekomendasikan untuk para pengusaha kue kering yang ingin produksi dengan kapasitas besar sekaligus dan kualitasnya tetap terjaga.
  • Proses memanggang kue kering akan lebih cepat dan efektif, karena bisa memanggang banyak kue kering sekaligus dan bisa menghemat biaya opreasional produksi.

Spesifikasi Oven Gas Convection

Spesifikasi oven convection gas yang cocok untuk bisnis croissant, cookies, pastry, granola bisa anda lihat dibawah ini :

Gambar
Produk
Spesifikasi

oven convection gas
oven convection gas
Dimensi ( L ) : 115 x 80 x 155 ( cm )
Dimensi ( D ) : 68,5 x 42 x 81 ( cm )
Kapasitas : 8 Loyang ( 40 x 60 cm )
Power : 700 Watt
Digital Thermocontrol , Inernal Lamp
Internal Fan, Automatic Burner,
Timer dan Alarm

Berapa Harga Oven Convection Gas Revon?

Berapa sih harga oven gas  convection yang biasa digunakan untuk memanggang kue kering, cookies, croissant, pastry, granola, dsb. Berikut harga oven gas convection merk revon :

Produk
Harga
Mesin Oven Gas Convection Stainless Steel 8 Tray
Rp 25.000.000

Cara Mengatur Suhu Oven Convection Gas

Bagaimana cara mengontrol suhu oven convection gas merk revon? Untuk mengatur suhu oven convection sangatlah mudah, anda bisa lihat gambar thermocontrol digital di bawah ini :

thermostat digital oven convection

  1. Mode : Bisa digunakan untuk mereset suhu yang sudah ditentukan dengan menekan tombol mode dalam waktu lama.
  2. Tombol Panah Bawah : Untuk menurunkan angka yang ada panel oven convection.
  3. Tombol panah Bawah : Untuk menurunkan angka yang anda pada panel digital oven convection.
  4. Tombol Panah Kiri : Untuk menentukan menit atau detik pada panel digital oven convection.

Bagaimana Cara Perawatan Oven Convection Merk Revon

Merawat mesin oven convection merk revon juga termasuk kedalam oven yang mudah untuk perawatannya. Karena di buat dengan bahan logam stainless steel yang memiliki sifat anti korosi dan karat.

Logam stainless steel juga tidak memiliki pori yang membuatnya lebih mudah di bersihkan, kuman dan kotoran lebih mudah untuk di hilangkan. Hanya dengan kain microfiber / spons yang di lembabkan menggunakan cairan sabun cuci piring.

Anda harus rutin membersihkan oven agar noda yang menempel bisa langsung di hilangkan. Karena jika terlalu lama mengendap pada logam stainless bisa membuat lebih sulit untuk di hilangkan.

Proses membersihkan noda yang menempel bisa menggunakan soda kue yang di campurkan sedikit air. Dibuat seperti pasta yang selanjutnya di oleskan pada noda / kerak yang menempel. Tunggu 30 menit, lalu bilas dan keringkan dan di lap menggunakan kain microfiber / spons sampai mengkilap.

Alat Tambahan Pendukung Oven Convection

Di bawah ini adalah beberapa alat pendukung untuk membuat cookies, croissant, pastry, granola, dsb. Antara lain adalah mixer planetary, meja adonan 12 rak loyang dan loyang perforated.

Mixer Planetary

Planetary mixer itu apa? Mixer planetary merupakan mixer yang memiliki sebutan mixer serbaguna karena memiliki 3 jenis pengaduk yang dapat di ganti-ganti sesuai keinginan. Mixer planetary memiliki beberapa varian kapasitas. Mulai dari 3 kg / 15 liter sampai kapasitas 10 kg / 40 kg juga anda.

Meja For Bakery

Untuk Apa meja for bakery? Meja for bakery berfungsi untuk mengolah adonan kue dari mulai habis di mixer menggunakan mixer planetary sampai membentuk adonan dan di letakan kedalam loyang.

Meja for bakery juga memiliki kapasitas 12 rak loyang di bagian bawah meja. Yang mampu menampung 12 loyang ukuran 40 x 60 cm. Ingin yang lebih banyak? Atau lebih kecil? Bisa kok. Tinggal custom order saja di revon teknologi.

Loyang Perforated

Yang terakhir adalah Loyang perforated yang merupakan loyang berlubang-lubang dengan diameter kecil-kecil. Sehingga dapat memaksimalkan proses baking adonan pada mesin oven convection. Suhu panas dan sirkulasi udara akan lebih mudah menjangkau kesetiap sudut oven.

Baca Juga : Apa Itu Deep Fryer Donat?

Bagaimana Cara Order Oven Convection Gas Merk Revon

Cara order oven convection merk revon sangat mudah lo. Anda bisa memesan oven convection langsung ke kantor pemasaran revon teknologi selaku produsen utama oven convection ini. Di alamat Jl. Baru Mulungan, Gilingan, Sendangadi, Kec. Mlati, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta 55285, Atau bisa mengikuti maps di bawah ini :

Pemesanan oven convection juga bisa di lakukan secara online lo. Anda bisa langsung menghubungi konsultan produk revon teknologi di nomor telepon / whatsapp : 08112636308.

Bagaimana Cara Klaim Garansi Mesin Oven Gas Convection Merk Revon

Untuk cara klaim garansi oven gas convection merk revon sangatlah mudah. Anda bisa klaim garansi dengan mudah dan cepat di kantor revon teknologi pada jam kerja kantor dibawah ini :

Senin – Jumat

08.00 – 16.oo WIB

Sabtu

08.00 – 15.oo WIB

Garansi yang diberikan adalah 1 tahun yang sudah mencakup servis dan sparepart. Garansi tersebut adalah garansi resmi dari revon teknologi. Untuk beberapa kota di indonesia akan mendapatkan kunjungan servis dari teknisi terbaik revon langsung ke dapur usaha anda.

Dimana Alamat Produsen Oven Gas Convection

Alamat produsen oven convection gas di jogja berada di alamat Bantarjo, Donoharjo, Ngaglik, Sleman Regency, Special Region of Yogyakarta 55581. Anda bisa melihat beberapa produk yang sedang kami kerjakan di kantor workshop di alamat tersebut. Anda juga bisa mengikuti maps kantor workshop revon di bawah ini :

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Tentang Revon Teknologi

Revon teknologi fabrikasi kitchen stainless untuk berbagai dapur komersil, seperti restoran, bakery, fried chicken & catering. Bisa custom ukuran, model sesuai kebutuhan dapur anda. KONSULTASI GRATIS !!

Most Recent Posts

  • All Post
  • Etalase Makanan
  • Griddle & Grill
  • Lain-Lain
  • Mesin Vacum & Sealer
  • Oven Listrik
  • Perlengkapan Dapur Bakery
  • Perlengkapan Dapur Resto
    •   Back
    • Oven Gas
    • Meja Stainless Steel
    • Deep Fryer
    • Steamer
    • Bain Marie
    • Grease Trap
    • Kwali Range & Gas Stove
    • Mixer Adonan
    • Warmer
    • Washing
    • Mesin Proofer
    • Cabinet Stainless Steel
    • Kitchen Equipment
    • Paket Perlengkapan Usaha

Nomor Rekening Revon

Nomor rekening revon yang resmi hanya sesuai dengan data rekening yang tertera di website ini atau yang dikirim oleh nomor 08112636308/0811252230

nomer rekening BCA revon teknologi

AlamatJl. Plumbon Raya, Plumbon, Sardonoharjo, Kec. Ngaglik, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta 55581

Perusahaan

Tentang Kami

Kontak kami

Daftar Produk

Blog

Instalasi

Kitchen Set

Hood & Dusting

Gas Central

Kompor tanam

Help

Privacy Policy

Terms

Conditions

Penawaran Harga

Minta penawaran langsung ditangani oleh konsultan produk dengan harga terbaik.

© 2024 Revon Teknologi