Apakah anda sudah memiliki usaha bakery rumahan? Dan saat ini sedang kesulitan dalam memenuhi permintaan pelanggan yang semakin banyak? Dan peralatan anda sudah tidak bisa memenuhinya? Tenang, revon teknologi memiliki solusinya, dengan mempersiapkan bakery equipment premium untuk anda. Tentu saja peralatan usaha bakery dari revon ini mampu memproduksi menu bakery dengan kapasitas yang besar sekaligus dengan tetap mengedepankan kualitas roti yang di produksi.
Equipment Bakery
Apa saja sih bakery equipment yang dibutuhkan untuk usaha bakery? Untuk memulai bisnis bakery rumahan sudah pernah kami buatkan sendiri. Untuk paket ini adalah untuk pengusaha bakery profesional yang sudah memiliki permintaan roti banyak. Sehingga anda akan lebih mudah dalam memenuhi permintaan mereka menggunakan peralatan usaha dari revon. Apa saja yang didapatkan dalam paket usaha bakery premium ini? Anda akan mendapatkan yang pertama adalah oven gas otomatis 1 deck, mesin proofer kapasitas 14 loyang ukuran 40 x 60 cm, mixer planetary kapasitas 7 Kg | 20 Liter dan yang terakhir adalah meja for bakery dengan 12 rak loyang yang dapat menampung 12 loyang ukuran 40 x 60 cm.
Manfaat Equipment Bakery Premium
Kenapa sih harus menggunakan peralatan bakery yang berkualitas? Tentu untuk sebuah dapur usaha profesional harus menggunakan peralatan yang berkualitas agar roti dan kue yang di produksi bisa lebih maksimal kualitasnya karena bisa proses produksi bisa di kontrol dengan baik. Dengan peralatan usaha yang berkualitas anda akan lebih mudah dalam proses produksi roti. Tidak hanya itu saja, anda juga memiliki peralatan usaha yang kuat dan kokoh yang mampu bertahan untuk usaha jangka panjang. Membeli produk yang berkualitas juga termasuk kedalam investasi jangka panjang sehinga tidak perlu lagi mengeluarkan modal untuk dapur usaha dalam waktu yang lama.
Equipment Bakery List
Nah alat apa aja yang akan didapatkan? Dibawah ini akan dijabarkan peralatan usaha bakery premium beserta fungsinya.
Oven Gas Deck
Kenapa harus menggunakan oven deck? Oven deck otomatis ini berfungsi untuk memanggang semua jenis menu bakery mulai dari roti manis, pastry, roti tawar, bolu, nastar, pie susu dan masih banyak lagi. Untuk oven deck dibuat dengan menggunakan bahan stainless steel pilihan yang sudah sesuai dengan standar dapur profesional.
Oven deck juga sudah dilengkapi dengan fitur digital yang memudahkan pengguna dalam memanggang menu bakery. Anda dapat mengatur suhu oven dengan mudah melalui thermostat digital oven deck dan bisa secara langsung melihat suhu aktual dalam bentuk digital.
Oven ini juga mampu menjaga suhu tetap stabil pada suhu yang anda inginkan, sehingga proses baking adonan akan lebih maksimal dan mudah dalam mendapatkan kematangan yang sempurna secara merata. Untuk cara penggunaan bisa anda lihat pada artikel intruksi penggunaan oven gas deck otomatis.
Kapasitas Oven Otomatis 1 Deck
Anda tidak perlu kawatir pada kapasitas yang bisa dihasilkan. Oven gas 1 deck ini mampu memproduksi 24 roti manis ukuran standar dalam sekali baking dalam waktu kurang lebih 15 menit. Karena oven 1 deck ini mampu menampung 2 loyang berukuran 40 x 60 cm. Dan dalam 1 loyangnya dapat menampung 12 adonan roti manis ukuran standar.
Jika anda menggunakan oven 1 deck ini untuk produksi roti manis selama 1 jam saja. Maka anda sudah bisa menghasilkan kurang lebih 4 x 24 = 96 roti manis. Nah itu baru 1 jam ya. bagaimana jika 8 jam kerja?
Spesifikasi Oven Otomatis 1 Deck
|
|
|
Mesin Proofer Digital 14 Tray
Kenapa harus menggunakan mesin proofer digital ini? Tentu anda tidak mau dong produksi roti bantat dan gagal mengembang. Nah oleh karena itu penggunaan mesin proofer ini sangat berguna untuk menjaga kualitas adonan anda agar bisa mengembang sempurna. Dengan proses fermentasi adonan menggunakan mesin proofer, anda bisa proofing adonan dengan suhu dan kelembaban yang ideal.
Sehingga ragi dalam adonan bisa bekerja maksimal dan membuat adonan mengembang sempurna dan siap untuk di oven untuk mendapatkan roti yang mengembang sempurna dan memiliki tekstur empuk dan lembut. Kapasitas mesin proofer ini adalah 14 loyang ukuran 40 x 60 cm sehingga dalam sekali proofing anda bisa mengembangkan kurang lebih 12 x 4 = 48 adonan.
Keunggulan Mesin Proofer Digital
- Mesin proofer ini hanya memerlukan listrik 600/300 watt, yang artinya saat proses mendapatkan suhu dan kelembaban yang di inginkan memerlukan daya 600 watt dan setelah suhu dan kelembaban stabil akan stabil di 300 watt. Tentu proofer revon ini termasuk kedalam mesin pengembang adonan hemat listrik dan sangat cocok untuk usaha roti anda agar bisa menghemat listrik.
- Bahan yang digunakan adalah stainless steel terbaik standar dapur bakery profesional. Dengan sparepart yang melimpah dan mudah didapatkan.
- Suhu dan kelembaban dapat diatur menggunakan digital thermocontrol dan digital humiditycontrol, sehingga anda dapat melihat suhu dan kelembaban aktual dalam bentuk digital.
- Jika proofing adonan menggunakan mesin proofer ini, tentu anda bisa mengembangkan adonan dengan lebih mudah dan bisa dilakukan oleh orang awam sekalipun.
- Ukuran roti yang anda proofing juga lebih seragam karena suhu dan kelembaban yang merata dalam mesin proofer ini.
Lihat Juga : Harga Hexos Dapur Per Meter Untuk Dapur Komersial
Spesifikasi Mesin Proofer Digital 14 Tray
|
|
|
Mixer Planetary 20 Liter
Apasih kegunaan mixer planetary? Mixer planetary ini digunakan untuk mixing adonan roti, kue, donat, dan segala jenis adonan. Tidak seperti mixer spiral yang hanya berfokus pada adonan kental dan kalis. Dengan menggunakan mixer planetary kapasitas 7 kg ini. Anda mampu mixing adonan kental maksimal 3 kg, adonan tepung kering 7 kg dan 20 liter adonan cair.
Dengan memiliki 3 pengaduk yang dapat diganti-ganti membuat mixer planetary ini disebut sebagai mixer usaha serbaguna. Kemudahan dalam mendapatkan adonan yang berkualitas akan membuat kapasitas produksi anda meningkat.
Spesifikasi Mixer Planetary 7 Kg | 20 Liter
 |
|
Mixer Spiral
Apa itu mixer spiral? Mixer spiral merupakan mixer khusus yang memiliki keunggulan untuk mengaduk adonan kental & kalis. Mixer spiral ini dapat mengaduk adonan yang kental dengan baik dan memang dijuluki mixer spesialis kalis.
Cara kerja mixer spiral ini bowl & pengaduknya dapat bekerja bersamaan, bisa searah maupun berlawanan arah. Jadi untuk menghasilkan adonan kalis seperti adonan roti, donat, mie & pizza direkomendasikan pakai mixer spiral ini.
Spesifikasi Mixer Spiral 20 Liter
|
|
|
Meja Adonan Dengan 12 Rak Loyang
Kenapa harus menggunakan meja adonan? Meja for bakery ini berfungsi untuk membantin adonan, roll adonan, menguleni, membentuk adonan dan lain sebagainya. Dengan memiliki tambahan 12 rak loyang, maka anda bisa langsung mengolah adonan sampai memasukan kedalam 12 loyang sekaligus tanpa berpindah-pindah tepat yang tentu akan mempercepat dan pekerjaan anda lebih efisien.
Dibuat dengan bahan stainless steel membuat meja ini lebih higenis dan mudah dibersihkan. Kenapa bisa beegitu? Karena logam stainless steel yang digunakan tidak memiliki pori sehingga bakteri dan kuman tidak bisa bersembunyi pada sela-sela meja. Sehingga dengan menggunakan lap saja anda sudah bisa membersihkan kuman dan bakteri yang menempel.
Pada permukaan meja kerja uleni adonan ini juga sudah dilapisi dengan wooden board yang membuatnya lebih keras dan padat. Membuat proses mengolah adonan diatas meja ini tidak berisik dan lebih nyaman.
Spesifikasi Meja For Bakery 12 Rak
|
|
|
Dough Sheeter
Apa itu dough sheeter? Dough sheeter merupakan mesin khusus yang digunakan untuk menipiskan adonan. Adonan yang ditipiskan menggunakan dough sheeter bisa dibuat menjadi lembaran yang sama rata.
Selain itu dough sheeter juga mampu digunakan untuk menggulung adonan setelah selesai ditipiskan. Untuk mesin dough sheeter ini bisa di operasikan dengan mudah kok, bisa menggunakan tangan ataupun kaki.
Spesifikasi Dough Sheeter Penipis Adonan
 |
|
Dough Divider
Apa itu dough divider? Mesin dough divider merupakan alat yang digunakan untuk membagi adonan dalam proses pembuatan roti & donat. Apabila anda masih membagi adonan secara manual menggunakan tangan, tentu kemungkinan adonan tidak terbagi rata akan lebih besar. Dengan menggunakan mesin dough divider ini proses pembagian adonan menjadi lebih mudah, cepat dan tentunya memiliki volume yang sama rata.
Spesifikasi Dough Divider Pembagi Adonan
|
|
|
Rak Loyang Stainless 16 Tray
Apa itu rak loyang? Rak loyang berfungsi untuk banyak hal di dapur bakery. Rak loyang biasa digunakan oleh para pengusaha bakery untuk tempat cooling rack, tepat pendinginan roti dan kue setelah di oven dan untuk menata loyang agar dapur tetap rapi dan bersih.
Banyak sekali loh keuntungan pakai rak loyang ini, apalagi untuk kitchen bakery yang sempit, dengan rak loyang ini anda bisa menata loyang yang banyak dengan mudah dan bisa memaksimalkan ruangan dapur yang sempit.
Spesifikasi Rak Loyang Stainless 16 Tray
|
|
|
​Cara Pemesanan Paket Equipment Bakery Premium
Anda yang ingin memiliki perlengkapan usaha bakery premium dari revon bisa langsung menghubungi konsultan produk revon di nomor telepon berikut : 08112636308. Untuk pemesanan secara langsung di kantor juga bisa, silahkan berkunjung ke kantor pemasaran revon yang berada di alamat Jl. Baru Mulungan, Gilingan, Sendangadi, Kec. Mlati, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta 55285.
Garansi Equipment Bakery Premium
Untuk anda yang masih ragu dengan produk revon teknologi, anda akan mendapatkan garansi servis dan sparepart selama 1 tahun. Jadi apabila terjadi kerusakan produksi atau cacat produk yang kami berikan, anda bisa langsung menghubungi kami untuk mendapatkan garansinya. Garansi tersebut adalah garansi resmi dari produsen langsung. Karena revon teknologi merupakan pusaf fabrikasi perlengkapan usaha bakery dengan bahan stainless steel terbaik. Dengan demikian anda akan mendapatkan produk lebih murah dan garansi juga lebih cepat untuk di dapatkan dibanding anda membeli di toko ataupun distributor. Karena sparepart yang kami sediakan melimpah.
