Bicara akan harga mixer roti maka pastinya kita akan bertolak pula pada jenis-jenis mixer. Pasalnya sebagaimana kita tahu ada banyak jenis-jenis mixer pengaduk roti yang secara otomatis punya harga berbeda satu sama lain. Oleh sebab itu, harga dan jenis mixer perlu dibahas secara bersamaan.
Tentunya kita tidak akan membahas harga mixer roti yang ada diluar sana, akan tetapi kali ini akan dibahas harga mixer untuk membuat adonan kue atau roti dari Revon Teknologi Jogja. Pasalnya, Revon sendiri juga punya sejumlah mesin wajib dapur bakery ini dalam beberapa varian dan otomatis harganya juga berbeda satu sama lain.
Jenis dan harga mixer roti
Revon sebagai produsen peralatan dapur dan bakery hadir memberikan solusi aneka mixer untuk kebutuhan pembuatan roti skala kecil hingga skala besar. Maka dari itu sejauh ini ada tiga jenis mixer yang dapat menjadi pilihan dengan harga mulai dari tujuah jutaan.
Mixer Planetary 3 kg – 7,2 juta
Mixer planetary 3 kg ini merupakan mixer yang mampu menampung kapasitas tepung kering hingga tiga kilogram atau dengan kapasitas bowl mencapai 1 liter. Mixer ini dapat beroperasi dengan daya 500 watt. Lalu kecepatan mesin adalah 94 RPM.
| Nama | Gambar | Spesifikasi |
| Mixer Planetary 3 kg |  |
|
Mixer ini juga dilengkapi dengan tiga buah mata aduk yang dapat diganti – ganti. Mata pengaduk tersebut adalah whisk, hook, dan paddle. Fungsi dari masing masin mata aduk tersebut berbeda satu lain, dengan rincian sebagai berikut:
- Hook digunakan untuk jenis adonan yang kental, sebagai contoh: adonan roti manis, adonan donat, bakpao dll
- Beater digunakan untuk jenis adonan lembut misal pastry
- Whisk digunakan untuk jenis adonan cair dan encer
Harga mixer roti yang satu ini adalah tujuh 7,2 juta. Besaran biaya ini sudah termasuk mesin, bowl, dan tiga mata pisau, yang mana bisa sekaligus untuk membuat aneka roti meski hanya menggunakan satu mesin saja.
2. Mixer Planetary 5 kg – 8,7 juta
Mixer roti serbaguna lainya adalah Mixer Planetary 5 kg. Sesuai dengan namanya, mesin ini cukup untuk mengolah 5 kg tepung kering atau sekitar 20 L bahan. Daya konsumsi mesin lebih besar dari versi sebelumnya yakni 750 watt.
| Nama | Gambar | Spesifikasi |
| Mixer Planetary 5 kg |  |
|
Bowl mesin ini terbuat dari bahan stainless steel yang anti karat. Bowl (tempat tepung) tersebut juga dapat dengan mudah dibersihkan karena selain memang tidak berpori, bowl tersebut bisa dilepas dan selanjutnya bisa dicuci seperti peralatan dapur pada umumnya.
Sama dengan versi diatas, mata aduk mesin ini ada tiga jenis. Mata pengaduk tersebut adalah hook, beater, dan whisk. Fungsi dari pengaduk tersebut diantara yaitu.
- Hook: Mata pengaduk jenis ini dapat digunakan untuk jenis adonan kental
- Beater: Mata pengaduk ini digunakan untuk jenis adonan lembut
- Whisk: Mata pengaduk untuk mengaduk adonan cair dan encer
Mesin ini dapat dibeli dengan harga 8,7 juta rupiah dengan garansi 1 tahun untuk service dan untuk penanganan jika terjadi kerusakan akan diperbaiki oleh teknisi kami dalam rentan waktu 3-5 hari.
3. Mixer Planetary 8 kg – 9,6 juta
Mixer yang ketiga adalah Mixer Planetary Belt kapasitas 8 kg. Mesin cukup untuk menampung 8 kg tepung kering atau setara dengan 20 liter atau 16 kg adonan. Energi listrik yang dibutuhkan sama dengan seri sebelumnya yaitu 750 watt.
| Nama | Gambar | Spesifikasi |
| Mixer Planetary 8 kg |  |
|
Jenis mata aduk pada mesin ini juga ada tiga varian. Varian tersebut diantaranya adalah Hook, Whisk, dan Paddle. Pada mata aduk hook dapat digunakan untuk mengaduk adonan tepung kue dengan komposisi yang kental. Misalkan saja untuk mengaduk kebutuhan pembuatan kue, roti, donat, cookies, cake, chiffon, dan mie.
Lalu mata aduk Whisk memiliki mata kecil dan tidak terlalu tajam. Mata ini cocok untuk mengaduk jenis adonan encer seperti bahan cream, telur, dan susu. Terakhir adalah mata aduk paddle. Mata aduk ini untuk mengaduk bahan makanan yang bersifat lembut atau lunak. Pada umumnya pengaduk jenis paddle cocok untuk makanan dengan komposisi keju seperti kue pastry.
Bowl pada mesin ini pun bersifat bongkar pasang. Dalam arti bisa dipasang ketika akan digunakan dan bisa dilepas dengan mudah ketika telah digunakan atau hendak akan dicuci. Bowl tersebut terbuat dari bahan stainless yang tebal, yang mana tidak mudah penyok dan tentunya juga mudah dibersihkan.
Harga Mixer Planetary 8 kg ini adalah 9,6 juta. Harga ini sudah termasuk garansi resmi sparepart selama 1 tahun dari Revon. Harga tersebut sudah termasuk tiga mata pisau, bowl, dan mesin mixer itu tersebut. Lalu untuk ketersediaan sparepart masih terjamin tentunya.
Daftar Peralatan dapur Bakery
Tak hanya mixer saja, akan lebih lengkap lagi apabila dapur bakery punya sejumlah peralatan yang mumpuni untuk membuat roti. Berbagai mesin produksi yang layak untuk dipertimbangkan terutama untuk pengusaha berskala besar dan profesional antara lain yaitu meja adonan, mesin pengembang adonan, oven gas, dan oven. Gas.
| Nama Produk | Gambar | Spesifikasi |
| Proofer Roti Digital |  |
|
| Meja Adonan Roti Manis |  |
|
| Meja Stainless For Bakery |  |
|
| Oven Gas Pemantik P-120 |  |
|
| Oven Gas 1 Deck 2 Loyang |  |
|
Besaran harga jual mesin pengembang roti adalah 5,7 juta untuk yang 10 tray versi analog. Kalau seri yang digital harganya 6,4 juta. Lalu untuk meja adonan sebesar 3,3 juta. Selanjutnya meja for bakery bisa dibeli dengan harga 3, 7 juta. Mesin oven gas pemantik yang seri p 120 sebesar 7,2 juta atau bisa juga menggunakan oven gas 1 desk dengan harga 14,5 juta.
Itulah ulasan mengenai harga mixer roti dan sejumlah peralatan bakery dari Revon Teknologi Jogja. Gak perlu bingung lagi, buat yang sedang cari referensi harga maka rasanya sudah cukup komplit dengan pilihan diatas. Lalu bagi yang mau membeli, bisa langsung menghubungi konsultan kami di nomer hp/ WA: 08112636308.
