Saat ini telah ada toko fabrikasi yang jual oven gas convection Surakarta. Oven yang umumnya digunakan untuk baking aneka kue kering ini ternyata dibuat dan dijual oleh fabrikasi peralatan dapur dan bakery dari Yogyakarta. Tidak lain dan tidak bukan adalah Revon Teknologi yang mana beralamat di Sleman.
Apa itu oven convection?
Oven gas convection merupakan salah satu jenis oven yang digunakan untuk memanggang aneka kue kering. Oven tidak diperuntukan untuk memanggang roti pada umumnya, namun lebih terkhusus untuk roti kering seperti cookies, granola, pie, pastry, dan lain sebagainya. Piranti bakery ini menggunakan bahan bakar gas sebagai sumber energi utama dan  menggunakan energi listrik untuk mengoperasikan panel-panel digital pada mesin ini.
https://revon.co.id/produk/oven-gas-convection/
Mesin ini telah menggunakan termometer digital untuk mengatur tinggi rendahnya suhu didalam mesin. Dilengkapi pula dengan timer dan alarm yang memungkinkan mesin ini dapat berbunyi ketika durasi waktu yang telah diatur telah habis. Lalu Revon jual oven gas gas jenis ini dengan kapasitas hingga 8 loyang dengan ukuran masing-masing loyang 40 x 60 cm yang mana sangat recommended untuk menunjang bisnis bakery skala besar.
Keunggulan oven gas convection
Oven gas convection yang merk Revon ini memiliki banyak fitur yang mana akan memudahkan siapa saja untuk mengerjakan proses baking. Pemangangan lebih terukur dan hasil yang lebih maksimal. Dengan mesin yang besar kapasitas yang dihasilkan pun juga terbilang banyak. Berikut ini adalah keunggulan salah satu oven gas Revon ini.
| Produk | Gambar | Keterangan |
| Oven Gas Convection 8 Tray |  |
|
1. Termometer digital
Suhu pada mesin ini dapat diatur dengan mudah, karena telah dilengkapi dengan termometer digital. Suhu akan dapat dinaikan dengan menekan tombol pada termometer ini, begitu juga untuk menurunkan suhu. Termometer ini mampu menjaga suhu tetap konstan, maka hasil baking lebih terjamin.
2. Timer dan alarm
Timer dan alarm yang disematkan pada mesin ini dapat menjadi pengingat, tanpa takut lupa. Pasalnya alarm akan otomatis berbunyi ketika waktu yang telah diatur sebelumnya telah habis. Akan tetapi alam tidak menentukan matang tidaknya kue, namun hanya sebagai pengingat saja.
3. Lampu internal
Untuk mengetahui apakah kue sudah matang atau tidaknya, pengguna dapat menyalakan lampu pada mesin ini. Cukup dengan memutar saklar saja, maka lampu akan menyala dan kue akan terlihat jelas dari kaca yang terdapat pada pintu oven ini.
4. Internal fan
Panas pada mesin ini dapat terdistribusi dengan baik. Hal ini karena mesin ini memang telah dilengkapi dengan internal fan. Dengan demikian, semua kue baik di tray bawah maupun tray atas datang matang secara bersamaan.
5. Adjustable feet
Bagian kaki pada mesin ini telah dilengkapi dengan fitur unggulan adjustable feet. Fitur ini memungkinkan oven dapat berdiri dengan sempurna tanpa goyang. Apalagi dengan toleransi mencapai 5 cm maka dapat di permukaan pada lantai yang kurang rata sekalipun.
6. Bahan stainless
Oven convection ini terbuat dari bahan full stainless. Tak hanya bagian luar saja, namun bagian dalam juga menggunakan logam anti karat ini. Dengan demikian, mesin tentu memiliki durable yang tinggi alias awet dan cocok untuk investasi jangka panjang.
Cara menggunakan oven convection
Penggunaan oven spesialis kue kering ini sangatlah mudah. Hanya cukup menekan beberapa tombol dalam beberapa detik saja, maka mesin ini akan bekerja sesuai dengan kebutuhan. Berikut ini adalah langkah-langkah yang perlu diperhatikan.
- Sambungkan regulator dengan gas LPG
- Sambungkan kabel dengan aliran listrik
- Atur suhu pada termometer digital pada suhu yang dikehendaki
- Setelah temperatur oven sudah mencapai suhu yang diinginkan, silahkan masukkan loyang ke rak satu persatu
- Atur timer dengan durasi tertentu
- Nyalakan lampu dengan memutar saklar untuk mengetahui tingkat kematangan kue
- Angkat loyang yang berisi kue yang telah matang
- Setelah kue dingin, kue siap disajikan atau dipacking
Tentunya tidak hanya digunakan untuk baking sekali, namun dapat digunakan untuk baking beberapa kue selama beberapa kali setelah mesin sudah panas atau sudah mencapai suhu tertentu.
Peralatan dapur bakery lain
Selain kami jual proofer Jogja, Kami juga menjual aneka peralatan bakery lain yang mana dapat membantu proses produksi roti dalam jumlah yang besar dan mampu menjadi ciri akan dapur profesional. Peralatan yang kami rekomendasikan ini antara lain ada dari proses pembuatan adonan, pembuatan adonan, hingga baking.
| Produk | Gambar | Keterangan | |
| Mixer Planetary 8 kg |  |
|
|
| Meja Adonan Roti Manis |  |
|
|
| Oven Gas 1 Deck 2 Loyang (Otomatis) |  |
|
Sebagaimana pada gambar diatas, mixer planetary merupakan mesin serbaguna yang mana dapat digunakan untuk menguleni adonan. Dengan tiga mata aduk yang berbeda tak saja bisa membuat adonan kalis, namun juga bisa untuk adonan lembut hingga encer sekalipun. Tinggal sesuaikan saja mata aduk dengan kebutuhan tersebut.
Selanjutnya untuk membentuk roti sesuai dengan keinginan maka diperlukan meja adonan (meja dough) yang mumpuni. Meja adonan roti manis dari Revon adalah pilihan yang tepat, karena selain memang menggunakan bahan stainless yang tebal, meja ini juga telah dilengkapi dengan wooden undershelf yakni semacam lapisan untuk yang ditempatkan di bawah shap atas agar meja tidak mudah penyok dan tidak berbunyi keras saat digunakan.
Proses baking profesional dan lebih mudah dapat dikerjakan dengan oven deck dari Revon. Mesin ini mampu menjaga suhu tetap konstan yakni sesuai dengan kebutuhan karena telah dilengkapi dengan pengatur suhu otomatis. Lalu mesin juga akan berbunyi karena telah dilengkapi dengan timer dan alarm.
Kami jual oven gas convection Surakarta
Tak salah lagi, kamilah yang jual oven gas convection Surakarta dan sekitarnya. Produk yang akan dipesan akan kami kirim dari kantor kami Sleman Yogyakarta menggunakan ekspedisi terbaik. Bahkan tak hanya bisa mengirim ke Solo saja, kami juga siap melayani para konsumen di Boyolali, Klaten, Sragen, Karanganyar, Sukoharjo, Wonogiri, dan kota – kota lain di tanah air.
