Daftar Perlengkapan Dapur Restoran & Catering Bahan Stainless
Dalam usaha catering ada beberapa produk wajib yang harus kita miliki. Dari segi pertimbangan bahan material peralatan agar alat perlengkapan lebih awet hingga mempertimbangkan bentuk agar memudahkan penggunanya.Â
Jika anda membutuhkan referensi khusus, anda bisa membaca di list perlengkapan dapur restoran versi the ballance small busines/ restaurant
Mari kita bahas satu persatu peralatan yang wajib di miliki pengusaha catering :
Troli Saji
Troli saji atau sering disebut troli makanan adalah alat bantu untuk mengantarkan makanan yang akan di sajikan, troli saji banyak digunakan di area resto, hotel, catering, event yang membutuhkan hidangan makanan, dll.
Troli saji terbaik menggunakan bahan material stainless steel, bahan stainless steel membuat troli jadi tahan terhadap karat, usia penggunaan panjang, mudah di bersihkan jadi lebih higienis.
Dalam Pengaplikasian di dunia usaha catering troli saji sangat berguna saat melayani konsumen, dalam sekali serving bisa langsung banyak menu yang dihidangkan karena troli saji REVON memiliki banyak tier atau tingkat, selain itu juga untuk model troli saji bisa custom ukuran sesuai yang anda inginkan.
Solid Pan Rack
Solid pan rack adalah rak pada dapur yang sangat berguna untuk menaruh perabot dapur setelah dicuci. Solid pan rack REVON terbuat dari bahan material stainless steel tebal, tahan beban hingga 200kg tiap tingkatnya. Solid pan rack membuat dapur anda lebih rapi dan tertata karena mampu menampung perabotan banyak karena untuk standar produk REVON memiliki 4 tingkat, selain itu juga bisa custom sesuai dengan keinginan anda saat memesan.
Steamer (Mesin Kukus)
Steamer adalah mesin kukus serbaguna yang sangan efisien saat digunakan. Mesin Kukus REVON dilengkapi dengan automatic water flow, sistem ini mengatur kapasitas air di dalam mesin ini sehingga tidak kelebihan air atau kekurangan air. Steamer REVON dilengkapi dengan thermometer agar suhu dalam mesin steamer dapat dipantau. Steamer REVON menggunakan bahan material stainless steel menjadikan mesin ini lebih awet dan tahan karat. Steamer kukus REVON memiliki 3 type yaitu Steamer Mesin Kukus kapasitas 10 Tray, Mesin Steamer kukus kapasitas 20 tray, dan Steamer Mesin Kukus kapasitas 20 tray Troli dan Rak Untuk mesin kukus steamer tiap loyangnya mampu menampung 2.5 kg beras, jika menggunakan steamer mesin kukus dengan kapasitas 10 tray mampu menanak nasi sekitar 25kg sekali kukus, dan jika menggunakan steamer kapasitas 20 tray mampu mengukus hingga 50 kg beras sekali kukus. Selain itu juga Mesin Steamer kukus REVON bisa untuk
Gas Stove
Gas Stove adalah meja dilengkapi dengan kompor stove low presure, Gas Stove REVON memiliki kapasitas 4 tungku dan 6 tungku. Untuk tungku Gas Stove terbuat dari tungku iron cast atau baja cor.
Bahan material utama adalah stainless steel. Gas stove memiliki kontrol analog tiap tungkunya, jadi bisa digunakan sesuka hati. Untuk Gas Stove REVON juga bisa custom ukuran dan jumlah tungku atau burner.
Kwali Range
Kwali range adalah kompor high pressure yang di desain lengkap beserta saluran air in dan out. Sangat cocok untuk mengolah makanan dengan tipe oriental food. Kwali range REVON memiliki 2 tipe yaitu Kwali range 1 tungku dan Kwali range 2 tungku.
Kwali range REVON memiliki kontrol yang mudah digunakan dalam proses memasak. Burner atau tungku terbuat dari cast iron atau baja cor jadi tidak mudah korosi dan rapuh.
Meja Stainless Steel
Meja stainless sangat dibutuhkan di setiap dapur usaha, selain itu juga meja stainless steel memiliki tingkat keawetan tinggi. Selain itu juga untuk perawatannya jug sangat mudah, jika kotor tidak perlu takut untuk menyuci meja, meja stainless lebih tahan karat dan tidak mudah lapuk. Meja stainless steel REVON terkenal dengan meja stainless yang tahan beban hingga 200 kg dan juga meja stainless steel yang bisa custom atau pesan sesuai dengan keinginan anda. Meja stainless steel REVON untuk dapur ada berbagai tipe, dari meja stainless steel cabinet, meja stainless steel extra shelves, meja stainless steel island, meja stainless steel preparation, meja stainless steel 1 shap, meja stainless steel 2 shap, meja stainless steel 3 shap, meja stainless steel cabinet extra shelves, dll. Semua prouduk bisa custom pesan sesuai dengan tipe dan ukuran yang anda inginkan.
Hood Exhaust
Hood Exhaust pada dapur berfungsi untuk menyedot semua asap yang dihasilkan dari mesin – mesin di dapur profesional anda. Hood exhaust dilengkapi dengan kipas blower out agar asap dan udara kotor mudah untuk keluar. Selain itu juga dapat menghilangkan sisa lemak, sisa pembakaran, bau menyengat, panas mesin, dan uap air udara dengan evakuasi dari udara dengan sistem filterasi.
Meja Sink
Meja sink adalah Meja cuci untuk membersihkan piring dan perabot dapur yang kotor. Selain itu juga dapat untuk membilas sayuran yang akan digunakan untuk mengolah masakan. Meja Sink REVON memiliki berbagai tipe dari mulai tipe Meja sink stainless steel single bowl no drainboard, meja sink stainless steel single bowl with drainboard, meja sink double bowl with drainboard, meja sink stainless steel double bowl with drainboard hingga meja sink stainless steel triple bowl. Meja sink stainless steel REVON dilengkapi dengan drainboard sehingga percikan air tidak mengarah ke tembok dapur anda. Meja sink stainless steel REVON memiliki bowl standar ukuran 50 cm x 50 cm x 30 cm. Bowl dengan ukuran standar dapur profesional, selain itu juga bisa custom ukuran dan model sesuai dengan yang anda inginkan.
Deep Fryer
Deep fryer adalah mesin khusus untuk menggoreng bahan makanan atau masakan yang bersifat renyah krispi dan butuh matang merata dengan kapasitas banyak.
Deep Fryer REVON menggunakan bahan bakar utama yaitu gas LPG, sedangkan tetap menggunakan listrik hanya sekitar 80 watt yang mana digunakan untuk kontrol digitalnya yaitu thermostat, deep fryer REVON menggunakan sistem otomatis, ketika suhu tercapai maka api akan padam karena suplay gas terputus, dan ketika suhu menurun akan otomatis hidup kembali, sangat hemat bahan bakar. Ketika listrik padam pun jangan khawatir, deep fryer REVON dilengkapi dengan Emergency Mode atau Baterai mode yang mana kontrol otomatis akan tetap hidup dengan suplay listrik dari baterai dengan sistem operasi analog.
 Baca Juga : Perlengkapan Dapur Bakery
Kenapa Harus Memilih Produk REVON ?
- Produk REVON memiliki garansi RESMI 1 Tahun Service dan Sparepart
- Jaminan mutu langsung dari REVON
- Bisa Custom ukuran dan tipe
- Pelayanan lebih cepat daripada kompetitor
- Kami REVON berdiri menjadi spesialis fabrikasi Stainless Steel (langsung pesan dengan ahlinya)
- Untuk area Jogja dan Sekitarnya langsung kami antar GRATIS
- Untuk luar jogja kami berikan subsidi ongkos kirim (syarat ketentuan berlaku)
- Bisa negoisasi
- Setiap produk REVON bukan di produksi massal, setiap produk melewati proses QUALITY CONTROL