Artikel

Memasak Oriental Food

Memasak Oriental Food – Kwali Range

Masakan Oriental adalah Masakan yang berasal dari negara kepulauan, seperti Jepang, china, Indonesia. Merupakan penghidangan yang berdiri sendiri terdiri dari : makanan pokok, lauk-pauk, sayuran. Beras, mie, jagung porsi sumber karbohidrat lebih banyak dari protein hewani. Terdiri dari protein hewani dan nabati, jumlah porsi lebih sedikit dari pada makanan pokok. Susunannya berdiri sendiri, standarisasi berat belum ada. Menggunakan bumbu segar, langsung diracik.  Dalam teknik pengolahan kompleks dan lama. Dalam penyajian lebih simple, dihidangkan bersamaan dengan alat makan yang sama untuk makanan berbeda dan dilaksanakan sekaligus. Pada struktur menunya terdiri dari makanan pokok, lauk dan sayuran.

Masakan yang berasal Tionghoa sudah berpengaruh di kalangan Indonesia sendiri. masakan yang berasal dari daratan China sudah banyak yang diadopsi dan dimodifikasi di Indonesia. Berbagai masakan seperti tumis-tumisan dan berbagai macam mie.

Oriental food mempunyai beberapa macam bahan yang harus disiapkan seperti bumbu masakan, alat masakan dan juga penggoreng makanan. Penggoreng makanan yang sangat cocok untuk membuat masakan oriental food adalah kompor dengan menggunakan tekanan tinggi yang sering disebut Gas Kwali Range. Gas kwali range sering digunakan pada usaha resto, hotel dan rumah makan yang menyajikan chinese food. Mesin ini juga sangat bermanfaat untuk meningkatkan produktivitas usaha Anda.

Apa itu Kwali Range???

kwali range merupakan mesin penyaji makanan chinese food yang dimasak diatas kompor dengan bertekanan sangat tinggi. Kwali range cocok untuk digunakan di tempat dapur seperti hotel, restoran, rumah makan dan dapur yang menyediakan makanan chinese food lainnya. Dengan menggunakan kwali range Anda bisa mendapatkan keuntungan lebih dari hasil masakan dan proses masakan yang berkualitas menggunakan mesin ini. Mesin ini dapat digunakan beraneka macam makanan secara mudah dan praktis. makanan yang diproses dengan kwali range pun menjadi lebih cepat matang. Dengan proses penyajian yang menarik, membuat para pelanggan tertarik menikmati makanan di restoran Anda. Hal ini membuat nafsu  makanan para pelanggan bertambah dengan menu makanan yang fresh dan masih hangat. Agar restoran yang Anda kelola menjadi baik gunakan mesin kwali range. Untuk memasak beraneka macam makanan secara cepat dan mudah.

Washing (6)

Kwali Range & Stove (3)

Grease Trap (3)

Cara Penggunaan Kwali Range Merek Revon

Kwali range mempunyai sistem pembakaran tenaga gas yang bersumber dari LPG. Gunakan tabung gas yang lebih besar suapa tabung gas bila penuh mencapai sebanyak 45 kg. Periksa selang gas dengan memerhatikan bagian-bagian selang yang bocor atau rendam dengan air menggunakan bak. Bersihkan sekitar tungku perapian jangan ada noda bahan makanan atau minyak yang tetinggal. Mesin ini bekerja dengan cara pemantikan api konvensional untuk memicu pembakaran gas. Tes pemantik untuk mempermudah menyalakan burner. Siapkan peralatan dan juga bahan makanan yang akan dimasak ke kwali range. Mesin ini juga cocok untuk memasak dengan menggunakan kwali atau wajan lebar, sehingga dapat memasak berbagai sajian macam masakan dengan jumlah yang banyak dengan waktu cukup singkat. Periksa lubang burner jangan sampai ada yang tertutup pada bahan makanan yang tertumpah. Lalu pastikan semua tombol terpasang.

Keunggulan Kwali Range Merek Revon

Body dari mesin berbahan stainless steel berstandar resto. Untuk mesin burner dibuat dengan menggunakan cast iron. Bahan stainless perforated untuk drainase air. Dilengkapi dengan kran air bersih dan kran air pendingin atau Air-Cooled Top control. Panel gas valve untuk high pressure gas. Sudah terbukti durabilitas tinggi. Ukuran ruang wajan berdiameter 13″, 14″, 16″, 18″, 20″, 22 dan 24″ inci.

Baca Juga Artikel Kami : Keuntungan Memilih Bahan Bakar Gas

Warmer (2)

Paket Perlengkapan Usaha (2)

Meja Stainless Steel (8)

Tips Penggunaan Gas Kwali Range Merek Revon

Gas kwali range hampir sama dengan kompor biasa tetapi ada penggunaan khusus yang perlu Anda ketahui dalam penggunaan dan perawatan alat ini. Dengan penggunaan yang keliru membuat mesin ini tidak bekerja dengan optimal. Perawatan dibutuhkan agar alat tetap bekerja dengan maksimal meskipun sudah digunakan dalam jangka waktu lama.

Kompor gas kwali range gunakan sesuai petunjuk penggunaan. Agar mesin ini bekerja secara maksimal dan Anda terhindar dari bahaya. Untuk memaksimalkan  kinerja, penggunaan dan perawatan alat gas kwali seperti berikut :

  • Gunakan tabung gas besar

Jika penggunaannya menggunakan tabung gas kecil dengan memasak api besar akan sangat merepotkan. Karena pengoperasian mesin ini bekerja nyaris tanpa henti selama berjam-jam, tentu saja akan merepotkan jika pengganti tabung terlalu sering.

Untuk mencegah kebocoran gas, jangan lupa untuk membersihkan tabung gas untuk mencegah munculnya karat yang bisa mengakibatkan kebocoran gas.

Perhatikan juga pada bagian tabung apakah ada mengeluarkan gelembung. Jika muncul gelembung menandakan adanya kebocoran pada tabung. Bersihkan seluruh bagian tabung dengan sabun, lalu lap hingga benar-benar bersih dan kering.

  • Cek kondisi kwali range

Kwali range memiliki beberapa bagian seperti :

  1. Regulator Gas
  2. Tungku
  3. Regulator Udara
  4. Keran Air

Lakukan pengecekan kondisi seluruh bagian sebelum dan sesudah digunakan. periksa selang gas untuk mengetahui jika ada kebocoran. Pastikan selang dalam keadaan baik dan cek juga kebersihan sekitar tungku , jangan sampai ada sisa-sisa masakan atau minyak.

Cek juga fitur dan tombol kontrol sudah terpasang seluruhnya, periksa juga lubang burner. Segera bersihkan sisa-sisa bahan makanan yang menutupi pada lubang dan bisa mengakibatkan pemantik api tidak bisa berfungsi.

  • Cek pemantik api

Sebelum melakukan pengoprasian lakukan tes pada pemantik api untuk memastikan pemantik api berfungsi dengan baik. Bila terjadi kendala, coba periksa lubang burner kotor atau rusak.

  • Penempatan kwali range

Agar memaksimalkan kerja alat dan menjaga keamanan selama mesin beroperasi, kwali range harus ditempatkan sesuai aturan. Letakkan kwali range di ruangan tertutup atau dapur indoor. Supaya tekanan kwali range dan nyala api dihasilkan secara maksimal. Untuk menghindari mesin dari hembusan angin sehingga nyala api menjadi stabil. Kwali range juga harus diletakkan di tempat yang permanen agar tidak mudah bergeser.

Kwali range berhubungan dengan api, jangan lupa perhatikan faktor keamanan. Jauhkan kwali range dari benda-benda yang mudah terbakar. Berikan jarak sekitar 40 cm dengan alat lainnya. Bertujuan untuk memberi ruang gerak yang nyaman dan aman, serta mempercepat proses pada pendingin kompor.

  • Gunakan Exhaust Hood

Exhaust hood Kami sangat sarankan Anda gunakan untuk membuang uap panas yang dihasilkan ketika memasak di kwali range. Untuk exhaust hood Kami sarankan membersihkan secara rutin seminggu sekali agar pengeluaran panas secara efisien.

  • Pemasangan saluran air

Terdapat keran air untuk digunakan kebutuhan untuk mendinginkan mesin dan air bersih. Sambungkan keran tersebut dengan saluran air yang cepat mendapatkan air pada saat dibutuhkan.

  • Mempersiapkan bahan yang akan dimasak

Sebelum menyalakan kwali range, siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang akan dimasak. Bertujuan untuk memasak supaya cepat agar menghemat pamakaian gas.

Tips Merawat Kwali Range Agar Tahan Lama

Pada saat kwali range beraktivitas selalu berhubungan dengan noda tumpahan atau cipratan pada makanan, minyak dan bumbu. Suhu pada ruangan dapur dapat berubah – ubah akibat kondisi dapur panas dan dingin bergantian. Selain untuk menambah umur, perawatan juga sangat penting agar keamanan terjaga. Tips agar perawatan gas kwali range tahan lama dan juga awet sebagai berikut :

  • Bersihkan kwali range dengan benar

Bersihkan seluruh mesin pada permukaan pada bahan tahan karat atau stainless steel setiap hari dengan air sabun. Setelah itu bilas hingga bersih dengan air kemudian keringkan dengan lap dari bahan katun secara menyeluruh. Membersihkan permukaan kwali range jangan menggunakan bahan yang dapat menimbulkan goresan pada mesin. Khusus untuk bagian tungku yang terbuat dari besi tuang dan noda yang susah dihilangkan. Gunakan sikat ijuk atau sikat gigi dan sabun untuk membersihkan.

  • Jangan sering memindahkan kwali range

Usahakan untuk tidak sering memindahkan posisi kwali range berulang kali, untuk mencegah kerusakan atau gangguan pada fungsi mesin. Saat memutuskan untuk menggunakan kwali range, Anda harus sudah menetapkan di mana akan diletakkan kwali range Anda. Penempatannya harus mempertimbangkan letak pada keran air dan faktor keamanan kwali range Anda.

  • Perawatan saat tidak digunakan

Pada saat kwali range tidak digunakan dalam jangka waktu cukup lama. Semisal, ketika Anda memutuskan untuk cuti atau berlibur panjang. Kwali range yang tidak digunakan bukan berarti tidak perlu perawatan. Pada saat tidak digunakan dalam jangka waktu yang relatif lama. Tutuplah kwali range dengan kain atau penutup yang lainnya. Agar terhindar dari debu atau kotoran yang bisa menyumbat saluran gas dan tungku kwali range.

Untuk menopang dan support kepada pelanggan REVON. Kami memberikan beberapa kemudahan khususnya untuk anda yang ingin dan telah membeli produk Revon. Sebagaimana berikut ini :

Konsultan Produk

Sebelum melakukan transaksi. Kami selalu merekomendasikan anda untuk terlebih dahulu meng-konsultasikan kepada kami terkait semua kebutuhan dapur anda.

Free Ongkos Kirim

Gratis ongkos kirim untuk daerah di Indonesia: Jakarta, Bogor, Depok, Tanggerang, Bekasi, Semarang, Surakarta, Magelang, Purworejo, Surakarta, Yogyakarta & Surabaya *Syarat dan Ketentuan Berlaku.

Gift & Voucher

Dapatkan voucher khusus dan spesial gift untuk setiap pembelian produk revon, Ini merupakan bentuk timbal balik dan apresiasi kami untuk semua calon pengusaha kuliner di Indonesia

Garansi Resmi

Revon Teknologi memberikan kemudahan dalam penanganan pasca pmebelian berupa layanan garansi services 1 Tahun

Sparepart Terjamin

Kami menyediakan stock sparepart yang sangat melimpah, Ini merupakan jaminan dari kami untuk menyediakan semua sparepart produk hingga pasca garansi sekalipun.

Konsultan Produk

Sebelum melakukan transaksi. Kami selalu merekomendasikan anda untuk terlebih dahulu meng-konsultasikan kepada kami terkait semua kebutuhan dapur anda.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *