Apa Itu Mesin Pengembang Roti? Mesin pengembang adonan roti dan donat di dalam dunia bakery disebut dengan nama mesin proofer atau bread proofer. Mesin pengembang roti ini adalah salah satu alat wajib untuk dapur bakery yang ingin mendapatkan roti yang empuk, lembut dan mengembang sempurna dengan ukuran yang lebih seragam. mesin proofer cara kerjanya mengacu pada proses fermentasi adonan yang harus di lakukan pada suhu dan kelembaban tertentu agar adonan bisa mengembang hingga 2-3x lipat ukuran standarnya.
Lihat postingan ini di Instagram
Rahasia Produksi Ratusan Roti Layak Jual
Apasih yang bisa terjadi apabila usaha roti manis ataupun donat tidak pakai proofer, berikut beberapa hal yang bisa terjadi kalau tidak pakai proofer :
- Waktu proofing 2x lipat lebih lama, yang biasanya pakai proofer antara 45-60 menit untuk ratusan roti sekali proofing ini bisa membutuhkan waktu 2 jam atau lebih.
- Proses proofing tidak stabil, hasil adonan yang mengembang tidak sebagus pakai proofer.
- Hasil roti yang tidak menggunakan proofer akan lebih kering dan lebih alot, karena kelembaban yang di dapatkan kurang.
Fungsi Mesin Proofer Roti
Apa fungsi mesin proofer roti? Mesin proofer roti seperti yang sudah admin jelaskan diatas fungsinya untuk mengembangkan adonan roti manis, donat, roti tawar agar bisa mengembang maksimal hingga 2 sampai 3 kali lipat ukuran adonan standarnya.
Proses pengistirahatan adonan atau proofing adonan roti dan donat memerlukan suhu dan kelembaban tertentu agar adonan bisa mengembang maksimal. Oleh karena itu mesin proofer ini bisa mendapatkan suhu dan kelembaban yang ideal untuk proofing adonan.
Baca Juga : Jual Mesin Vacuum Sealer Otomatis Murah
Sehingga proses fermentasi adonan roti dan donat bisa lebih maksimal karena di lakukan pada suhu dan kelembaban yang ideal dan terjaga stabil. Dengan mesin proofer anda bisa meminimalisir adonan gagal mengembang, adonan bantat dan kempes.
Keuntungan Menggunakan Mesin Pengembang Adonan
- Pertama ukuran roti yang di produksi akan sama rata ukurannya karena setiap adonan yang di proofing mendapatkan suhu dan kelembaban yang sama.
- Tekstur roti yang dihasilkan juga akan lebih stabil, tidak berongga atau bolong-bolong yang bisa menyebabkan roti kempes.
- Penggunaan listriknya sangat hemat, karena hanya butuh 600 watt untuk awalan dan stabil 300 watt setelah suhu dan kelembaban tercapai.
- Proofing adonan dalam kapasitas besar menjadi lebih mudah, cepat dengan hasil yang maksimal.
- Baca Juga : Apa Fungsi Cooker Hood Pada Dapur | Cek Yuk!
Keunggulan Mesin Proofer Roti Revon
- Tersedia Type Digital & Analog. mesin proofer revon ada type digital dan type analog, jadi anda bisa memilih yang sesuai dengan kebutuhan usaha di magetan.
- Kapasitas Besar. Kapasitas mesin proofer revon juga besar, mulai dari 10 tray sampai 30 tray [per tray 1 loyang ukuran 40 x 60 cm].
- Memiliki Thermo Control & Humidity Control. Dengan pengontrol suhu dan kelembaban membuat proses proofing bisa berjalan dengan baik dan hasil yang maksimal.
- Penggunaan Mudah. Proses penggunaannya juga sangat mudah, karena di lengkapi dengan pengontrol digital dan analog.
- Hemat Listrik. Biaya listrik yang ditanggung juga tidak akan membengkak, karena hanya memerlukan 600 watt saja.
- Body Stainless. Dengan bahan stainless steel membuat mesin proofer revon memiliki durabilitas yang baik untuk penggunaan jangka panjang.
- Di Lengkapi Roda. Dengan adanya roda pada mesin proofer revon, membuatnya lebih mudah di pindah ke tempat yang anda inginkan.
Baca Juga : Layout Desain Outlet & Dapur Fried Chicken | Free Konsultasi
Daftar Mesin Proofer Roti Analog
|
Gambar
|
Produk
|
Spesifikasi
|
 |
Dimensi: 51 x 71 x 125 (cm)
Kaps: 10 Loyang – 40 x 60 (cm)* Listrik: 600/300 Watt Pengatur suhu: Analog Pengatur kelembaban: Analog |
|
|
|
Dimensi: 51 x 71 x 162 (cm)
Kaps: 14 Loyang – 40 x 60 (cm)* Listrik: 600/300 Watt Pengatur suhu: Analog Pengatur kelembaban: Analog |
|
|
|
Dimensi: 102 x 71 x 173 (cm)
Kaps: 30 Loyang – 40 x 60 (cm)* Listrik: 1100/500 Watt Pengatur suhu: Analog Pengatur kelembaban: Analog |
Daftar Mesin Proofer Roti Digital
|
Produk
|
Spesifikasi
|
Gambar
|
| Proofer Digital 10 Tray |
Dimensi: 51 x 71 x 134 (cm)
Kaps: 10 Loyang – 40 x 60 (cm)* Listrik: 600/300 Watt Pengatur suhu: Digital Pengatur kelembaban: Digital Internal fan & Internal Lamp |
|
|
Proofer Digital 14 Tray
|
Dimensi: 51 x 71 x 170 (cm)
Kaps: 14 Loyang – 40 x 60 (cm)* Listrik: 600/300 Watt Pengatur suhu: Digital Pengatur kelembaban: Digital Internal fan & Internal Lamp |
|
|
Proofer Digital 30 Tray
|
Dimensi: 102 x 71 x 182 (cm)
Kaps: 30 Loyang – 40 x 60 (cm)* Listrik: 1100/550 Watt Pengatur suhu: Digital Pengatur kelembaban: Digital Internal fan & Internal Lamp |
|
Baca Juga : Desain & Model Meja Dapur Cafe Minimalis | Stainless Steel
Harga Mesin Proofer Roti Revon Di Magetan
Berapa harga mesin proofer analog dan digital merk revon? Untuk harga mesin pengembang adonan roti dan donat atau mesin proofer otomatis revon yang untuk anda di magetan mulai Rp 6.000.000 hingga Rp 16.500.000.
Tinggal di sesuaikan dengan kebutuhan usaha anda, jika masih bingung untuk menentukan mesin proofer yang bagus untuk usaha anda di magetan bisa konsultasikan dulu dengan konsultan kami, gratis kok.
Cara Order Pengembang Adonan Roti Dan Donat Otomatis Di Magetan
Bagaimana cara pemesanan mesin pengembang adonan roti dan donat otomatis merk revon di magetan? Anda yang ingin meningkatkan kualitas adonan roti dan donat bisa menggunakan mesin proofer otomatis dari revon. Cara ordernya mudah banget kok, anda bisa langsung telepon konsultan produk kami di nomor 08112636308, atau bisa via whatsapp revon di bawah ini :
Anda yang ingin order langsung mesin proofer otomatis di kantor pemasaran revon juga boleh. Namun kantor pemasaran revon masih berpusat di sleman yogyakarta tepatnya di alamat Jl. Baru Mulungan, Gilingan, Sendangadi, Kec. Mlati, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta 55285.
Karena memang kantor pemasaran revon tidak ada cabang di manapun termasuk wilayah magetan, jadi anda di magetan bisa memesan mesin proofer roti revon secara online dengan menghubungi konsultan kami di nomor telepon / whatsapp yang disediakan.
Silahkan konsultasikan usaha roti atau donat yang anda jalankan di magetan, sehingga konsultan kami bisa mengetahui seperti apa usaha yang anda jalankan dan bisa merekomendasikan alat-alat usaha yang bisa meningkatkan kualitas produksinya. Dengan begitu anda bisa lebih mudah untuk mengembangkan usaha menjadi lebih baik dan lebih besar lagi di magetan.
Garansi Mesin Proofer Roti Di Magetan
Bagaimana garansi mesin proofer stainless steel merk revon di magetan? Garansi mesin proofer roti & donat revon di magetan yang kami tawarkan sudah mencakup servis & sparepart selama 1 tahun.
Jadi anda tidak akan kesulitan untuk mendapatkan garansinya, karena bila ada masalah ataupun kerusakan pada mesin proofer revon, anda tinggal menghubungi konsultan kami via whatsapp atau telepon langsung.
Pelayanan garansi & konsultasi mesin proofer revon di magetan akan di proses fast respon pada hari kerja :
Senin – Jumat
08.00 – 16.00 WIB
Sabtu
08.00 – 15.00 WIB
Lokasi Fabrikasi Mesin Pengembang Adonan Donat & Roti Revon Di Magetan
Anda ingin melihat langsung sample produk mesin proofer revon? Jika benar, anda bisa kok berkunjung ke fabrikasi kami di alamat Bantarjo, Donoharjo, Ngaglik, Sleman Regency, Special Region of Yogyakarta 55581.
Dengan berkunjung ke fabrikasi revon, anda bisa mengetahui seperti apa contoh produk alat-alat dapur bakery, restoran, hotel, cafe, fried chicken yang sedang kami kerjakan. Sehingga anda bisa mengetahui secara detail kualitas produk dan proses produksinya. Jadi akan lebih yakin untuk mempercayakan alat usaha roti dan donat anda di revon teknologi.
Tinggalkan Balasan