[vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text text_larger=”no”]

Mixer Planetary Revon

Mixer planetary Revon adalah mixer yang sudah banyak peminat mulai dari rumah tangga hingga industry menengah. Alat ini pasti sering Anda jumpai di tiap toko usaha bakery karena fleksibelitasnya dan juga efisien dalam pengaduk adonan hampir semua jenis adonan mulai dari dough hingga yang better.

Alat yang satu ini sering dikenal dengan vertical mixer ini menggunakan pengaduk yang berfungsi mengitari bowl. Tempat bowlnya sendiri tidak berputar seperti mixer spiral, bowlnya juga mudah dibersihkan. Desain dari mixer ini adalah mangkuk yang tetap lengket pada mesin mixer. Mixer ini juga dapat digunakan di lantai dan diatas meja. Pada beberapa toko bakery Anda pasti menemukan setidaknya ada satu mixer planetary. Alasannya karena memiliki fungsi yang fleksibel yaitu memiliki 3 fungsi seperti :[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text text_larger=”no”][/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text text_larger=”no”]

• Spiral : Pengaduk adonan tepung dan juga jenis bahan makanan yang kental.
• Beater :  Pengaduk adonan keju, adonan aneka tepung dan juga mentega serta adonan pastry dan croissant.
• Whip : Pengaduk bahan makanan yang lebih encer seperti : telur, susu segar dan cream.

[/vc_column_text][woodmart_categories orderby=”” order=”” style=”default” spacing=”30″ ids=”63, 54, 56, 64″ columns=”4″ hide_empty=”yes” autoplay=”no” lazy_loading=”no”][vc_column_text text_larger=”no”]

Perbedaan Dough dan Better Mixer Planetary Revon

Mixer Planetary Revon – Adonan Padat (Dough)

Adonan tepung adalah bahan utama yang dicampurkan dengan air dan bahan lainnya seperti ragi, garam, telur, mentega dan bahan lainnya. Cara mengolah dengan tipe ini bisa diuleni secara manual dengan tangan dan juga lebih mudah dengan mixer hingga kalis atau tidak lengket di tangan. Adonan padat sering digunakan misal untuk donat, roti, pizza, tortilla, spagetti dan jenis kue kering lainnya. Bisa juga digunakan kue seperti siomay, lupia dan bakpao.[/vc_column_text][woodmart_products layout=”carousel” taxonomies=”63″ slides_per_view=”4″ autoplay=”no” hide_pagination_control=”no” hide_prev_next_buttons=”no” center_mode=”no” wrap=”no” sale_countdown=”0″ stock_progress_bar=”0″ highlighted_products=”0″ products_bordered_grid=”0″ lazy_loading=”no” scroll_carousel_init=”no”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text text_larger=”no”]

Mixer Planetary Revon – Adonan Encer (Better)

Adonan menggunakan pengaduk better berbeda dengan dough. Pada penggunaan better menjadi bahan utama untuk adonan. Biasanya tidak dicampur menggunakan air, seperti memasukkan gula, susu segar dan telur. Selanjutnya diaduk hingga terbentuk cairan yang encer, krim atau kental. Olahan dari better biasanya digunkan untuk  bolu, pudding, cake dan beberapa jenis roti lainnya.

Mixer planetary ini bisa Anda gunakan untuk mengolah dua jenis adonan diatas. Anda juga bisa memilih mesin dari beberapa ukuran sesuai kebutuhan mulai dari ukuran 3 kg, 5 kg dan 8 kg.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_video link=”https://youtu.be/pJncBSVFD_c” image_poster_switch=”no”][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_video link=”https://youtu.be/ywqHkmS7tk4″ image_poster_switch=”no”][/vc_column][/vc_row]