Mesin oven gas otomatis yaitu sebuah alat yang digunakan untuk memanggang makanan jenis kue kering seperti Kue pie, kue pastry, kue puff pastry, kue granola dan macam-macam jenis bahan makanan seperti untuk memanggang ayam, daging sapi, daging kerbau. banyak keunggulan dari mesin oven gas otomatis ini jika di gunakan sebagai alat produksi usaha anda, karena akan menemukan kemudahan dan proses memanggangnya.
Salah satu keunggulannya adalah bahan bakarnya menggunakan gas dan prosesnya tidak memerlukan waktu yang cukup lama. karena ada beberapa fitur yang mampu memberikan suhu terbaiknya dalam proses memanggang jenis bahan makanan. salah satunya yaitu button pengatur suhu automatic yang mudah untuk menaikan atau menurunkan suhu pada oven gas ini.
Dengan sumber energy yang dihasilkan dari bahan utama gas, pada oven gas convection ini suhu panasnya diratakan dengan adanya fungsi Fan (blower) yang memungkin agar suhu bisa menyalurkan panasnya secara merata ke seluruh bagian oven. sementara itu, dari cara kerja oven gas otomatis ini bisa menjaga tekstur pada jenis kue yang sedang di panggang.
Inilah 5 Manfaat Menggunakan Mesin Oven Gas Otomatis (convection) :
- proses Memanggang yang menggunakan sistem pemanasan api bawah
- Mampu menjaga suhu dengan stabil
- kue yang dihasilkan dari oven gas convection renyah lebih dalam
- cocok jika digunakan untuk memanggang jenis kue kering atau pastry
- proses kerja dari oven convection ini sangat terkontrol
Kenapa harus memilih Oven gas otomatis (convection) ?
Jenis Oven gas
Ada beberapa jenis oven gas otomatis yang perlu anda ketahui, salah satunya yaitu :
- oven gas convection
- oven gas deck
- oven gas pengering
- oven gas pizza
dari keempat jenis-jenis oven tersebut, memiliki karakteristik memanggang yang berbeda dari segi penggunaan jenis makanan / kue yang akan diproduksi. misalnya oven gas convection adalah oven spesialis kue kering, oven gas deck adalah spesialis kue basah, oven gas pengering adalah spesialis oven pengering jenis bahan makanan seperti kerupuk, ikan, kopi yang lebih cenderung ke bahan-bahan herbal, oven gas pizza adalah spesialis untuk membuat pizza.
