Bicara soal paket usaha fried chicken tentunya akan berkaitan dengan sejumlah mesin atau alat apa saja yang dibutuhkan dalam membuka bisnis ini. Sebagaimana kita tahu, bisnis kuliner fried chicken tidak hanya memperhatikan stand atau tempat saja, namun lebih krusial lagi bagaimana bisa menghadirkan ayam goreng krispi berkualitas sebagai menu utamanya. Menyikapi hal tersebut tentunya dibutuhkan 1 set alat dapur fried chicken yang komplit siap pakai.

Suatu alat dapur fried chicken ini tentunya berkaitan dengan proses mempersiapkan bahan makanan, menggoreng, hingga menyajikan makanan. Tak hanya butuh wajan, saja namun dibutuhkan alat untuk membuat adonan hingga sebuah wadah untuk meletakkan ayam goreng pasca diangkat diangkat dari alat penggorengan. Dengan asumsi yang demikian, maka diperlukan rekomendasi yang tepat, kira – kira alat apa sajakah yang akan digunakan.

Berkaitan dengan bisnis kuliner ayam goreng krispi atau ayam geprek sekarang ini sudah bukan hal baru. Berbeda dengan tahun – tahun sebelumnya hanya resto besar saja yang menyediakan menu semacam ini. Saat ini telah banyak berdiri stand-stand kuliner dengan menu yang sama bahkan dengan tata ruang yang hampir sama namun dengan harga yang lebih murah. Bisnis kuliner ini pun semakin berkembang bahkan merebak hingga penjuru tanah air. Tak melulu berada di mal – mal atau ruko besar, namun sekarang ruko atau kios yang relatif kecil pun juga menyediakan menu semacam ini. Fakta ini sudah tak bisa dihindari lagi, dimana bukan saja brand – brand besar yang menguasai pasar, namun brand – brand baru dengan nama unik bahkan bisnis personal pun juga hadir mewarnai pasar ayam goreng krispi dan ayam geprek.

Jika ditelaah lebih mendalam menu ayam goreng yang renyah diluar dan empuk didalam dengan bentuk berselimut tepung memang sudah bukan rahasia lagi. Siapapun kini dapat membuat kreasi makanan semacam ini. Dengan asumsi yang demikian, akhirnya banyak usaha tiruan yang hadir dengan pangsa pasar yang berbeda dan dengan harga yang berbeda pula. Oleh karena itu, wajar apabila sekarang keberadaan bisnis kuliner dengan menu ayam krispi bak hujan di musim kemarau. Terlebih dengan munculnya inovasi ayam geprek yakni ayam krispi yang dipenyet dan ditambahkan sambal diatasnya menjadikan kuliner dengan menu ayam makin menggeliat.

Dengan demikian adalah wajar apabila peralatan dapur terkait dengan produksi ayam goreng krispi makin dibutuhkan oleh para pelaku bisnis. Bagi pelaku bisnis baru atau ingin mengembangkan usaha tentunya perlu satu set alat usaha bisnis fried chicken yang memadai. Tentunya adalah Revon Teknologi Jogja sebagai fabrikasi peralatan dapur dan bakery spesialis stainless yang menjadi jawaban, karena kami dengan 1 set paket usaha bakery berkualitas dan dengan harga yang terjangkau.

Apa saja alat dapur paket usaha fried chicken

Suatu dapur fried chicken yang profesional tentunya membutuhkan sederet alat masak yang mumpuni. Pasalnya sebuah dapur fried chicken harus mampu menghasilkan makanan yang berkualitas dan dengan kapasitas yang besar. Makanan yang berkualitas pastinya juga dapat dihasilkan oleh alat yang berkualitas pula. Oleh karena itu, demi menunjang hal tersebut, kami sangat menyarankan agar kitchen fried chicken memiliki 1 set paket usaha fried chicken yang mana mencakup meja dusting, deep fryer, etalase warmer, dan wastafel.

Meja dusting dapat digunakan untuk penepungan ayam goreng. Deep fryer dimanfaatkan untuk menggoreng ayam dengan hasil lebih baik dan lebih banyak ketimbang wajan biasa. Showcase warmer berguna untuk menjaga makanan tetap hangat dan krispi. Terakhir wastafel long digunakan untuk mencuci tangan, karena pada umumnya konsumen akan makan dengan tangan bukan dengan sendok atau garpu.

Meja dusting

Meja dusting merupakan sebuah meja yang dapat digunakan untuk mengerjakan proses penepungan. Meja ini akan semakin memudahkan dan mempercepat proses penepungan ayam goreng karena telah dilengkapi dengan tube (bak) dan panci (bowl). Pada bagian tube dapat digunakan menempatkan bumbu. Tak tanggung – tanggung, 35 kg tepung bisa ditampung dalam bak ini. Lalu disebelah bak terdapat panci bumbu plus basket. Pasca penepungan selesai, kita tinggal menempatkan ayam kedalam basket dan dicelupkan kedalam panci bumbu secara bersama-sama. Tentunya cara lebih efisien dan menghemat waktu ketimbang cara tradisional. Dengan produk ini, maka diasumsikan kapasitas produk ayam goreng akan lebih meningkat, sehingga dapat memenuhi permintaan pasar lebih banyak lagi.

Revon jual meja dusting dari bahan full stainless yang mana menjadikan produk ini awet dan mudah dibersihkan. Bagian tube dan bowl ini dapat dilepas, sehingga ketika proses penepungan telah kelar, maka tube dan panci dapat diangkat untuk dicuci bersih, setelah itu tinggal dipasang kembali. Tube dan panci ini tentu juga sudah dilengkapi dengan penutup. Dengan demikian baik tepung atau bumbu dapat terjaga kebersihanya karena memang dalam keadaan yang rapat. Meja juga telah dilengkapi dengan backsplash yang memungkinkan dapat melindungi tembok dari kotoran yang bisa saja terjadi pada saat proses penepungan berlangsung. Bagian kaki juga telah dilengkapi dengan fitur adjustable feet yang menjadikan meja dapat berdiri dengan baik tanpa goyang ketika harus ditempatkan pada permukaan lantai yang tidak rata, karena ujung kaki dapat diputar dengan toleransi mencapai 5 cm.

Gambar	Keterangan
	Produk: Meja Dusting Stainless Steel (Meja Penepungan) Dimensi: 120 x 70 x 80 (cm) Stainless steel +Backsplash: 25 cm Ukuran Tube: 70 x 57 x 20 Kapasitas tepung: 35 Kg Diameter Bowl/ Panci: 39 cm Kelengkapan: Panci bumbu & basket

Meja dusting dari Revon Teknologi sebenarnya ada dua pilihan. Pertama adalah meja adonan single tube dan yang kedua adalah meja adonan double tube. Pada single tube dapat dimanfaatkan oleh satu orang juru masak, sedangkan pada seri 2 tube cocok untuk dua orang juru masak sekaligus.

Deep fryer

Deep fryer merupakan sebuah mesin penggorengan yang mampu menggoreng makanan khususnya ayam krispi dengan sistem deep-frying yakni sebuah cara menggoreng yang mampu merendam seluruh permukaan makanan kedalam minyak. Dengan cara seperti ini maka ayam goreng dapat matang sempurna krispi diluar tanpa gosong dan matang hingga kedalam. Selain karena memang seluruh permukaan ayam terendam penuh, bentuk dari bak penggorengan yang berbentuk kota menjadikannya minim penguapan sehingga panas dapat berkonsentrasi dengan baik.

Mesin penggorengan deep fryer gas 30 liter ini membuat aktivitas goreng menggoreng lebih praktis. Seorang pengguna tak perlu membolak balikan ayam seperti pada wajan biasa, namun cukup dengan meletakkan ayam goreng dalam basket (frying net) dan mengangkatnya setelah ayam telah matang. Kapasitas produksi yang mampu dihasilkan oleh mesin ini juga tergolong besar, bagaimana tidak, karena untuk satu kali penggorengan ia mampu menghasilkan 32 potong ayam sekaligus atau setara dengan 4 ekor ayam. Itu artinya untuk satu jam penggorengan, mesin ini mampu memproduksi 96 ayam krispi dengan asumsi setiap penggorengan berlangsung selama 20 menit.

Mesin terbuat dari bahan full stainless yang anti karat yang otomatis menjadikannya sebagai mesin yang awet. Mesin ini telah dilengkapi dengan pengatur suhu digital yang mana menghasilkan suhu yang kontan dan dapat dengan mudah dioperasikan. Sebagai pengingat waktu, mesin ini juga telah dilengkapi dengan timer dan alarm. Alarm ini pun akan berbunyi ketika timer telah diatur sebelumnya dengan durasi waktu tertentu. Pada saat listrik PLN padam, mesin ini tetap bisa dioperasikan. Cukup putar sakelar dari mode listrik ke mode baterai. Setelah itu, putar pengatur suhu analog sesuai kebutuhan misal 150 derajat agar minyak sesusai dengan kebutuhan.

Gambar	Keterangan
	Produk: Deep fryer 30 liter Bahan: Stainless steel Kapasitas 30 Liter Minyak Kaps Produksi potong : 32 potong ayam Kaps ayam produksi 4 ekor Bahan Bakar: Gas LPG Listrik 80 watt Pengatur suhu otomatis New Design Sudah termasuk Basket Mode Baterai

Kami saat ini jual deep fryer gas dalam dua varian yang berbeda. Perbedaan dari dua mesin ini bukanlah pad dimensi dan fiturnya, melainkan hanya terdapat pada plat tambahnya saja. Pada seri pertama tidak dilengkapi dengan penutup, sedangkan pada seri yang kedua dilengkapi dengan dua buah penutup (double wing) yang mana selain dapat difungsikan untuk menutup minyak, wing ini dapat digunakan sebagai rak tambahan. Apalagi dengan penyangga tiap – tiap shap, maka shap ini cocok untuk menempatkan makanan atau untuk meniriskan pasca digoreng.

Mesin ini tentunya dapat dioperasikan dengan mudah, akan tetapi sangat disarankan agar mesin ini ditempatkan berjarak dengan tembok sekitar 15 cm. Jika terlalu dekat dinding akan mempengaruhi performa mesin yang mana tidak bisa bekerja maksimal dan mesin kurang awet. Pastikan mesin ini terhindar dari sumber air seperti wastafel, kran air, galon, dan lain sebagainya sebagai antisipasi untuk menghindari percikan air. Tidak disarankan pula ditempatkan diluar ruangan agar terhindar dari angin kencang yang mana dapat mempengaruhi kinerja api. Sebagai perhatian minimal minyak yang ditempatkan adalah 22 liter dan maksimal 30 liter. Minyak yang digunakan hanyalah minyak padat yang telah dicarikan atau minyak khusus deep fryer.

Etalase warmer

Etalase warmer merupakan piranti wajib dalam bisnis fried chicken. Show case semacam ini memiliki fungsi untuk mendisplay makanan sekaligus menjaga makanan dalam hal ini fried chicken tetap hangat dan tetap krispi. Dengan menempatkan ayam krispi di etalase penghangat makanan ini maka ayam goreng tak hanya tampil menarik namun juga lebih higienis karena warmer dapat tertutup dengan rapat.

Lebih mantap lagi ayam kentaki akan tetap hangat layaknya baru diangkat dari mesin penggorengan sehingga tetap fresh. Lebih dari itu, kami mengklaim etalase warmer ini dapat menjaga makanan tetap renyah selama 7 hingga 10 jam pasca diangkat dari penggorengan. Dengan keunggulan semacam ini maka bagian dapur tak perlu menggoreng terus menerus, namun cukup menggoreng beberapa kali dan menempatkannya di alat ini dengan hasil kualitas tetap terjaga layaknya baru matang

Showcase dari Revon ini terbuat dari bahan stainless yang anti karat an kuat. Tak hanya bagian body dan rangka namun cooling rack (rak) juga terbuat dari bahan yang sama. Alat ini memanfaatkan elemen jenis tubular untuk memerikan efek hangat pada showcase. Efek hangat ini dapat diatur dengan memutar pengatur suhu analog yang ada sisi kanan bawah. Daya listrik yang dibutuhkan tidaklah besar, cukup dengan 350 watt saja mesin sudah bisa dioperasikan. Lalu agar makanan yang ada di cooling rack makin kentara, tentunya sudah ada lampu UV yang memberikan penerangan yang maksimal.

Gambar	Keterangan
	Produk: Showcase Warmer 1 Pintu Bahan: Stainless steel Dimensi: 80 x 60 x 65 (cm) Power Listrik: 350 Watt Model: Single Door/ 1 Pintu Pintu Model Sliding Thermo control Lamp

Kami dari Revon Teknologi Jogja saat ini jual etalase warmer untuk fried chicken dengan empat varian yang berbeda. Perbedaan dari keempat jenis lemari penghangat ini adalah berdasarkan dimensi lemari dan fitur yang disematkan pada masing – masing warmer. Empat varian tersebut adalah warmer kotak (minimalis), warmer 1 pintu, warmer 2 pintu, dan warmer pergi panjang.

Pada warmer kotak memiliki ukuran paling kecil ketimbang seri yang lain. Dengan dimensi hanya 50  x 50 x 60 cm menjadikannya cocok untuk ditempatkan di outlet minimalis seperti seret food, food container, portable stand, dan lain sebagainya. Lalu untuk warmer yang berbentuk trapesium punya satu buah pintu yang mana cocok untuk stand besar dengan penempatan dibagian depan pramusaji. Pada showcase 2 pintu cocok ditempatkan dibelakang pramusaji dan didepan juru masak, karena juru masak bisa langsung menempatkan ayam goreng dari pintu belakang dan pramusaji dapat mengambil ayam krispi dari pintu depan. Pada seri showcase persegi panjang sangat cocok untuk kuliner dengan kapasitas yang besar termasuk pada bisnis ayam geprek. Pasalnya tak hanya besar, namun dilengkapi dengan tiga buah rak yang otomatis dapat menampung ayam lebih banyak lagi.

Wastafel stainless

Bak cuci tangan stainless tentunya menjadi bagian dari paket usaha fried chicken. Mengapa demikian? Pasalnya meski wastafel long stainless ini tidak berkaitan dengan produksi makanan namun tentunya sebagai bentuk pelayanan kepada konsumen perlu adanya sebuah tempat cuci tangan. Sebagaimana kita tahu, ayam goreng krispi umumnya dimakan dengan tangan, bukan dengan sendok. Dengan demikian, konsumen sangat membutuhkan bak cuci tangan agar mereka bisa membersihkan tangan sebelum dan pasca makan.

Bagi outlet profesional tentunya harus memilih wastafel yang tepat. Jangan pernah menggunakan wastafel cuci piring sebagai tempat cuci tangan. Pastikan hanya gunakan wastafel cuci tangan untuk mencuci tangan. Pasalnya sejauh ini ada banyak yang keliru membedakan antara keduanya. Oleh karena itu, salah satu rekomendasi dan bahkan sudah kerap digunakan di outlet fried chicken adalah wastafel long sebagaimana pada gambar dibawah ini.

Wastafel cuci tangan ini memiliki dimensi yang panjang (long) yang mana dapat mengakomodir dua orang sekaligus. Piranti ini terbuat dari bahan stainless steel yang anti karat yang awet meski tersiram air setiap hari. Logam jenis ini juga tidak berpori yang memungkinkannya tidak menyerap bau dan mudah dibersihkan. Wastafel ini juga dilengkapi pula dengan afur sebagai penyaring agar tidak menyumbat saluran pembuangan. Afur ini pun terbuat dari bahan stainless yang anti karat dan dapat mudah dibersihkan karena bisa dibongkar pasang dengan mudah.

Gambar	Keterangan
	Produk: Wastafel Stainless Steel Single Jacket Model: sink 1 shap Bahan: Stainless steel Dimensi: 100 x 40 x 30 (cm) Afur Stainless steel Backsplash: 15 cm Belum termasuk Faucet

Ada dua jenis wastafel cuci tangan tipe long yang ada di Revon Teknologi. Pertama adalah wastafel long single jacket dan yang kedua adalah wastafel long double jacket. Pada seri yang single jacket artinya hanya terdiri satu lapisan plat dengan ketebalan 1,2 mm. Lalu pada yang double jacket artinya punya dua lapisan dengan lapisan pertama adalah bagian dalam dan lapisan kedua adalah cover. Cover ini pun dapat disesuaikan dengan selera konsumen (customize). Konsumen bisa memilih lapisan menyesuaikan dengan kontur lapisan utama seperti gambar diatas atau bisa juga dibuat kotak persegi panjang atau lain sebagainya.

Harga 1 set paket usaha fried chicken

1 set paket usaha fried chicken dengan alat – alat dapur sebagaimana telah dijelaskan diatas kami berikan harga 19. 850.000 (sembilan belas juta delapan ratus lima puluh ribu rupiah). Spesial price untuk pembelian hari ini maka anda cukup membayar 19. 350.000 (sembilan belas juta tiga ratus lima puluh ribu rupiah). Dengan harga yang terjangkau ini konsumen akan mendapatkan empat buah peralatan dapur yang berkualitas sekaligus dengan rincian sebagai berikut:

• Meja dusting single tube
• Deep fryer gas 30 liter
• Etalase warmer bentuk trapesium satu pintu
• Wastafel long single jacket

Apabila pemesan menghendaki varian lain dari salah satu alat diatas tentu akan berlaku harga yang berbeda. Bisa saja harganya lebih murah dan bisa pula lebih tinggi. Tinggal disesuaikan dengan kapasitas produk yang diinginkan dan layout dapur dari masing – masing outlet.

Keunggulan produk Revon

Produk-produk dari Revon sudah tak diragukan lagi kualitasnya. Produk kami tergolong produk yang unggul mulai dari bahan hingga aneka fitur yang disematkan pada alat tersebut. Dengan spek yang sedemikian rupa, tak hanya mampu menghasilkan produk makanan yang berkualitas, namun mampu mampu memproduksi makanan dalam jumlah banyak serta dapat dengan mudah digunakan. Berikut daftar keunggulan aneka produk dari Revon khususnya pada paket usaha fried chicken.

• Terbuat dari bahan stainless yang tak hanya terlihat mewah namun juga punya durability yang tinggi karena tidak berkarat
• Produk dari Revon mudah dibersihkan karena material tidak berpori
• Dengan tekstur yang plat yang tidak berpori berbagai peralatan dari Revon tidak menyerap bau
• Plat stainless tergolong tebal menjadikan produk dapat menampun beban berat sekalipun
• Pada umumnya kaki telah dilengkapi dengan fitur adjustable feet untuk mengatur tinggi rendahnya kaki
• Pada umumnya daya yang dibutuhkan oleh piranti yang ada di Revon tergolong rendah atau hemat energi.

Mengapa paket usaha fried chicken di Revon

Revon Teknologi menawarkan paket usaha fried chicken dengan berbagai keunggulan bahkan lebih dibandingkan yang lain. Keunggulan yang kami tawarkan tak hanya terletak pada kualitas produk, namun juga  pada pelayanan penjualan hingga purna jual. Dengan alasan tersebut, seperti tak salah jika anda memutuskan untuk mempercayakan kebutuhan fried chicken di Revon Teknologi Jogja.

• Kami melayani order via online lewat Whatsapp dan offline dengan datang langsung ke kantor kami
• Garansi selama 1 tahun pasca penjualan
• Klaim garansi mudah dan cepat
• Pengiriman aman karena dipacking dengan box kayu
• Produk dikirim dengan jasa kurir terpercaya yang sudah bekerja dengan kami
• Gratis ongkos kirim dan potongan ongkir untuk area tertentu

Tak salah lagi pastikan kebutuhan kebutuhan paket usaha fried chicken hanya di order di Revon Teknologi Jogja. Kami melayani pada nomor hp 0811-2636-308 menerima chat via WA dan telp. Konsumen akan langsung terhubung dengan konsultan kami dan konsultan kami akan memberikan info harga produk, detail produk, hingga pengiriman barang. Konsumen juga bisa datang langsung ke alamat kami di Jl. Baru Mulungan, Gilingan, Sendangadi, Kec. Mlati, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta sebagaimana pada peta lokasi dibawah ini.