PRODUSEN ALAT DAPUR RESTORAN, BAKERY, CAFE & USAHA KULINER NO.1 INDONESIA

Produsen Vacuum Tumbler Marinator Ternama Di Indonesia

Apasih arti dari marinasi? marinasi adalah salah satu teknik dalam memasak yang mana daging sebelum dimasak harus direndam dulu di dalam bumbu selama jangka waktu tertentu. Dan tujuan dari marinasi daging ayam, sapi dan seafood adalah untuk membuat bumbu bisa meresap kedalam daging dan bisa memunculkan rasa khas pada masakan. Marinasi daging juga mampu membuat daging menjadi lebih lembut lo.

Jumlah dari bumbu marinasi yang diserap oleh daging bergantung banyak faktor ya. Mulai dari jumlah garam, tingkat keasaman, dan minyak dalam bumbu serta ketebalan dagingnya ya. Jenis potongan, berat dan luas permukaan daging sangat mempengaruhi banyaknya bumbu yang diserap.

Baca Juga : Alat Pemanggang Serbaguna | Untuk Usaha

Namun saat ini anda tidak perlu khawatir lagi bumbu marinasi yang anda siapkan tidak terserap sempurna. Karena revon telah mempersiapkan sebuah mesin marinasi yang sangat dibutuhkan oleh para pengusaha kuliner olahan daging sapi, ayam, seafood dan daging kambing. Dengan mesin marinasi anda bisa membuat bumbu meresap maksimal hanya dalam waktu 30 menit saja loh. Jadi sudah tidak perlu merendam daging dalam waktu yang lama, dengan begitu tentu untuk dapur usaha akan jauh diuntungan karena bisa langsung memasak daging yang masih fresh untuk membuat cita rasa masakan yang lebih maksimal.

Fungsi Marinasi Daging

Marinasi daging berfungsi untuk menambahkan rasa dan meingkatkan keempukan daging sebelum di masak. Sehingga hasil masakan yang anda buat memiliki cita rasa yang khas dan rasa bumbu yang maksimal.

Berapa Lama Marinasi Daging?

Untuk marinasi daging dengan cara manual membutuhkan waktu yang sangat lama, paling cepat adalah 8 jam dan standarnya adalah 24 jam atau 48 jam. Untuk perendaman daging jangan melebihi dari 2 hari karena bisa membuat daging mudah hancur atau rapuh.

Bila menggunakan mesin vakum marinasi, anda hanya butuh waktu kurang lebih 30 menit saja untuk membuat bumbu marinasi meresap sampai ke dalam dagingnya. Sehingga daging segar bisa langsung di masak tanpa harus menunggu berjam-jam bahkan berhari-hari.

Berikut Beberapa Hal Tentang Cara Marinasi Daging Yang Benar

  • Untuk marinasi sebaiknya jangan marinate dengan saus yang terbuat dari madu, gula atau yang manis-manis. Karena gula membuat bagian luar dari makanan menjadi cepat gosong sebelum bagian dalam daging matang.
  • Untuk daging grill bisa gunakan saus manis untuk menyiram saat daging yang di grill lima menit sebelum selesai di grill / matang. 5 Menit saja sudah cukup untuk menambah bumbu tanpa membuat makanan gosong.
  • Sebelum marinasi daging atau ikan, sisihkan sebagian bumbu marinasi agar saat di grill bisa menyapukannya kedaging atau ikan yang di-grill atau menyajikan bahan dengan siraman bumbu marinate itu lagi.
  • Untuk marinasi sebaiknya gunakan bahan stainless steel, keramik atau kaca, dan hindari wadah dengan bahan alumunium karena alumunium bisa bereaksi dengan asam dalam marinate dan membuat makanan berbau logam. Sehingga cita rasa akan berubah bila menggunakan wadah dengan bahan alumunium.
  • Untuk mencegah kobaran api saat daging di grill, tiriskan bumbu marinate sebelum daging / ikan di panggang.

Vacuum Tumbler Marinator

Apa itu mesin vacuum tumbler marinator? mesin vacuum tumbler marinator adalah mesin yang digunakan untuk mempercepat proses marinasi daging ayam, sapi, seafood ataupun ikan hingga 10x lipat.

Proses marinasi ini menggunakan sistem vacuum daging dan bumbu. Setelah di vacuum, tumbler mesin marinasi akan diputar 360 derajat untuk membuat daging ayam, sapi, seafood atau ikan bisa meresap merata. Tentu saja dengan sistem rotary akan membuat bumbuy tercampur dengan lebih baik dibandingkan pencampuran bumbu bisa yang hanya direndam saja.

Kapasitas daging mesin vacuum tumbler marinator ini adalah 15 kg, jadi untuk pengusaha ayam goreng, ikan goreng dan kuliner dengan olahan daging lainnya bisa marinasi banyak sekaligus kok.

Cara Kerja Mesin Vacuum Tumbler Marinator

Sistem kerja mesin vacuum tumbler marinate ini adalah dengan memvakum tumbler yang digunakan untuk tempat bumbu dan daging. Untuk vacuum daging ayam standarnya menggunakan tekanan 26 inhg. Setelah tumbler mendapatkan tekanan 26 ingh, tumbler akan diputar 360 derajat selama 30 menit. Hanya dalam waktu 30 menit saja, anda bisa membuat bumbu marinasi meresap sampai kedalam dagingnya. Untuk waktunya bisa disesuaikan dengan ukuran daging yang anda marinasi ya. Semakin besar ukuran daging, maka semakin lama proses rotarynya.

Keuntungan Pakai Vacuum Tumbler Marinator Machine

Untuk anda yang memiliki usaha kuliner dengan olahan daging sapi, ayam, seafood, kambing atau ikan dalam jumlah yang besar seperti restoran, cafe ataupun hotel. Tentu penggunaan mesin marinasi ini sangat diperlukan.

Apabila anda ingin menjaga kualitas rasa makanan yang anda produksi, bisa langsung menghubungi konsultan kami untuk bisa konsultasi menentukan mesin usaha apa saja yang cocok dan bisa anda pakai untuk memaksimalkan kualitas produksi makanan. Konsultasi gratis loh, jadi anda bisa menanyakan apapun seputar usaha anda.

Baca Juga : Daftar Usaha Yang Laris Di Pinggir Jalan

Dengan bahan stainless steel yang digunakan membuat mesin vacuum tumbler sangat aman untuk bahan makanan ya. Karena logam stainless tidak akan bereaksi pada makanan seperti bahan alumunium.

Bahan stainless steel juga jauh lebih durabel untuk penggunaan jangka panjang karena memiliki sifat tahan karat & tahan korosi. Selain itu juga tidak berpori yang membuatnya lebih mudah dibersihkan, karena noda dan kotoran yang menempel tidak akan terserap.

Spesifiaksi Mesin Vacuum Tumbler Marinator

Vacuum Meat Marinator Stainless Steel Dimensi : 81 x 56 x 74 cm
Tumbler : 40 Liter [Diameter 40 cm, Tinggi 40 cm]
Kapasitas : 15 Kg
Power Vacuum : 1/4 Hp
Tekanan Vacuum : -26 inhg

Mesin Marinasi Ayam Express Marinate Daging Vacuum Tumbler

Mesin Marinasi Ayam Express Marinate Daging Vacuum Tumbler

 

Lihat postingan ini di Instagram

 

Sebuah kiriman dibagikan oleh Revon Teknologi (@revon.co.id)

Lokasi Produsen Vacuum Tumbler Marinator  Machine Ternama Di Indonesia

Untuk lokasi produsen mesin vakum marinasi terbaik di indonesia berpusat di sleman yoyakarta. Apabila anda ingin pesan langsung secara offline bisa datang ke kantor pusat kami di alamat Jl. Baru Mulungan, Gilingan, Sendangadi, Kec. Mlati, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta 55285.

Setelah dari kantor pusat kami, anda juga bisa mampir ke workshop atau fabrikasi kami yang tidak jauh dari kantor pemasaran. Hanya butuh waktu sekitar 5-10 menit saja untuk sampai ke workshop kami, alamatnya di Bantarjo, Donoharjo, Ngaglik, Sleman Regency, Special Region of Yogyakarta 55581.

Garansi Mesin Vacuum Meat Marinator

Untuk garansi mesin vacuum meat marinator merk revon bergaransi resmi 1 tahun. Garansi yang anda dapatkan dari revon langsung ya selaku produsen mesin marinasi ayam ini yang mencakup pelayanan penggantian suku cadang dan servisnya. Pelayanan garansi mesin Vacuum Tumbler Marinator akan dilayani dengan fast respon pada :

Senin – Jumat
08.00 – 16.00 WIB

Sabtu
08.00 – 15.00 WIB

Baca Juga : Usaha Yang Cocok Di Desa Pinggir Jalan + Alat Lengkap

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Tentang Revon Teknologi

Revon teknologi fabrikasi kitchen stainless untuk berbagai dapur komersil, seperti restoran, bakery, fried chicken & catering. Bisa custom ukuran, model sesuai kebutuhan dapur anda. KONSULTASI GRATIS !!

Most Recent Posts

  • All Post
  • Etalase Makanan
  • Griddle & Grill
  • Lain-Lain
  • Mesin Vacum & Sealer
  • Oven Listrik
  • Perlengkapan Dapur Bakery
  • Perlengkapan Dapur Resto
    •   Back
    • Oven Gas
    • Meja Stainless Steel
    • Deep Fryer
    • Steamer
    • Bain Marie
    • Grease Trap
    • Kwali Range & Gas Stove
    • Mixer Adonan
    • Warmer
    • Washing
    • Mesin Proofer
    • Cabinet Stainless Steel
    • Kitchen Equipment
    • Paket Perlengkapan Usaha

Nomor Rekening Revon

Nomor rekening revon yang resmi hanya sesuai dengan data rekening yang tertera di website ini atau yang dikirim oleh nomor 08112636308/0811252230

nomer rekening BCA revon teknologi

Alamat: Jl. Plumbon Raya, Plumbon, Sardonoharjo, Kec. Ngaglik, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta 55581

Perusahaan

Tentang Kami

Kontak kami

Daftar Produk

Blog

Instalasi

Kitchen Set

Hood & Dusting

Gas Central

Kompor tanam

Help

Privacy Policy

Terms

Conditions

Penawaran Harga

Minta penawaran langsung ditangani oleh konsultan produk dengan harga terbaik.

© 2024 Revon Teknologi