Banyak sekali saat ini jenis kue kering yang beredar di pasaran. Dan hampir semuanya unik dan memiliki ciri khas masing-masing. Dengan demikian dapat membuat masyarakat lebih tertarik dengan kue kering dan membuat kue kering semakin terkenal dan banyak digemari.
Kue kering coklat, kacang, kue kering jahe, kue kering keju, nastar, kastengel, dan lain sebagainya sangat populer di masyarakat indonesia. Selain untuk camilan saat menonton tv, film, dan sangat cocok di sajikan bersama teh dan kopi.
Peluang Usaha Kue Kering Di Makassar
Kue kering adalah salah satu jenis makanan yang masih memiliki peluang besar untuk dijadikan sebagai bisnis. Yang pasti untuk bisa sukses dalam bisnis kue kering adalah harus bisa membuat kue kering yang renyah dan lembut.
Apalagi bila anda bisa menciptakan varian kue kering yang belum banyak beredar di masyarakat. Tentu anda akan sangat mudah dalam memasarkannya. Karena masyarakat akan tertarik untuk mencoba kue kering yang belum pernah mereka rasakan sebelumnya. Walaupun hanya bentuk, warna yang berbeda, tetap bisa menarik minat masyarakat untuk membeli kue kering yang anda jual. Oleh karena itu peluang usaha kue kering di makassar masih sangat terbuka lebar untuk anda tekuni.
Baca Juga : Perlengkapan Memulai Usaha Ayam Crispy Di Makassar
Tips Membuat Kue Kering Renyah Dan Tahan Lama
Pastikan Penimbangan Adonan Sesuai Resep
Membuat kue kering memang harus dengan ketelitian dan pengukuran bahan yang tepat. Jadi pastikan anda mengikuti resep yang dimiliki, jika tidak ingin adonan tidak seimbang dan banyak kegagalan yang mungkin terjadi.
Jangan Terlalu Banyak Telur
Berhati-hati dalam pengugnaan telurnya, karena bila terlalu banyak menggunakan telur dapat membuat kue kering menjadi sulit untuk mempertahankan kepadatan atau bentuknya.
Penggunaan Tepung Terigu
Pemilihan tepung juga sangat berpengaruh terhadap rasa, dan kerenyahan kue kering. Dan tepung yang paling cocok untuk membuat kue kering adalah tepung terigu berproteion sedang/rendah. Untuk beberapa jenis kue kering seperti putri salju dan nastar bisa ditambahkan tepung maizena kedalam adonan. Tepung maizena berfungsi untuk mengikis jumlah proteion dalam tepung hingga habis, dan akan membuat kue kering semakin renyah tanpa menjadi keras.
Baca Juga : Tips Memulai Usaha Kue Kering Kiloan
Pengadukan Adonan Harus Sempurna
Untuk membuat kue kering skala usaha rumahan hingga profesional sangat diperlukan mixer khusus agar adonan bisa tercampur secara merata dengan kapasitas yang besar sekaligus. Mixer terbaik untuk membuat kue kering adalah mixer planetary.
Karena proses pengadukan adonan yang tidak sempurna bisa menyebabkan kegagalan dalam membuat kue kering. Pastikan gula, mentega atau margarin telah diaduk hingga benar-benar terlarut sempurna dan jangan sampai ada gumpalan dalam adonan. Gumpalan yang ada pada adonan bisa terjadi karena mentega dan telur suhunya berbeda.
Jangan Sampai Overmixing
Pengocokan adonan yang terlalu lama memang akan tercampur dengan merata. Kue kering bukanlah seperti roti manis yang adonannya harus diaduk hingga mengembang. Efek dari overmixing membuat adonan susah dibentuk dengan cetakan.
Suhu Pemanggangan Harus Pas & Stabil
Penggunaan oven gas sangat penting ya dalam pembuatan kue kering yang renyah. Untuk skala industri usaha kue kering rumahan sampai komersil bisa menggunakan oven gas convection dari revon teknologi.
Oven gas ini adalah oven khusus yang dibuat khusus untuk para pengusaha kue kering agar bisa mendapatkan kematangan kue kering yang merata dengan tesktur yang kering dan renyah. Oven ini menggunakan central burner dan kipas blower yang membuat proses pemanggangan menjadi lebih cepat matang dan teksturnya cenderung kering dan renyah, jadi sangat cocok untuk memanggang kue kering.
Suhunya juga perlu diperhatikan, pemanggangan harus di lakukan pada suhu yang stabil. Agar kue tingkat kematangan kue kering bisa sempurna dan menghasilkan kue kering yang berkualitas premium & layak jual.
1 Set Alat Untuk Usaha Kue Kering Berkualitas Di Makassar
Oven Gas Convection Spesialis Kue Kering
Info lengkap mengenai oven gas otomatis untuk kue kering ini bisa cek di : Apa Itu Oven Convection?
|
Gambar
|
Produk
|
Spesifikasi
|
 |
Ukuran Luar : 115 x 80 x 155 ( cm )
Ukuran Dalam : 68,5 x 42 x 81 ( cm ) Kapasitas : 8 Loyang ( 40 x 60 cm ) Power : 700 Watt Digital Thermocontrol , Inernal Lamp Internal Fan, Automatic Burner, Timer dan Alarm |
Mixer Planetary 30 Liter
Untuk mengentahui detail mixer planetary bisa cek di artikel Apa itu mixer planetary?
|
Gambar
|
Nama Produk
|
Spesifikasi
|
||||||||||||||
|
Gambar Mixer Planetary Fomac 30 Liter 7 Kg |
|
Meja For Bakery Kombinasi 15 Rak Loyang
Untuk meja stainless for bakery lainnya bisa cek di : Daftar Meja Adonan Stainless Revon.
| Gambar | Nama | Spesifikasi |
 |
Ukuran : 150 x 70 x 80 + 15 (cm)
Worktable with wooden undershelf 15 rak loyang (muat loyang 40 x 60 cm) Bisa Custom
|
Lihat postingan ini di Instagram
Garansi Perlengkapan Usaha Kue Kering Di Makassar
Bagaimana garansi alat usaha kue kering revon di makassar? Untuk garansinya tidak perlu anda khawatirkan, karena revon teknologi akan memberikan garansi resmi selama 1 tahun untuk anda di makassar. Selain itu, revon juga memberikan pelayanan pasca jual yaitu konsultasi fast respon via telepon & whatsapp. Jadi anda bisa berkonsultasi mengenai produkk-produk yang di beli di revon, sehingga anda bisa menggunakannya secara maksimal untuk usaha kue kering di makassar. Pelayanan garansi & konsultasi paket usaha kue kering revon di makassar akan kami proses fast respon pada hari & jam kerja berikut :
Senin – Jumat
08.00 – 16.00 WIB
Sabtu
08.00 – 15.00 WIB
Cara Order 1 Set Alat Usaha Kue Kering Di Makassar
Bagaimana cara order perlengkapan usaha kue kering di makassar? Untuk anda yang ingin memulai usaha kue kering berkualitas dengan produksi besar sekaligus, bisa menggunakan alat usaha dari revon teknologi ini. Perlengkapan usaha kue kering dari revon teknologi sangat cocok untuk anda yang ingin produksi kue kering yang renyah dan berkualitas dengan kapasitas yang besar sekaligus.
Cara pemesanannya sangat mudah kok, untuk anda di makassar sangat di rekomendasikan untuk memesan paket usaha kue kering di revon secara online. Pemesanan secara online bisa langsung telepon konsultan produk kami di nomor 628112636308, atau bisa langsung klik whatsapp di bawah ini :
Namun bila anda ingin memesan dan konsultasi tentang paket usaha kue kering revon bisa datang ke kantor pusat pemasaran kami. Kantor pusat pemasaran revon teknologi belum ada di makassar dan masih berpusat di sleman yogyakarta, jadi bila anda ingin memesan dan konsultasi langsung baru bisa di lakukan di wilayah jogja saja. Tepatnya di alamat Jl. Baru Mulungan, Gilingan, Sendangadi, Kec. Mlati, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta 55285.
Untuk itu bila anda berada di makassar dan sekitarnya sangat direkomendasikan untuk memesan & konsultrasi via telepon / whatsapp. Konsultasi gratis kok, jadi tanyakan seputar usaha yang ingin anda mulai di makassar agar bisa menentukan alat usaha terbaik untuk memulai usaha kue kering.
Lokasi Fabrikasi Revon Teknologi
Untuk fabrikasi oven gas convection spesialis usaha kue kering dan meja stainless steel for bakery kombinasi rak loyang berpusat di alamat Bantarjo, Donoharjo, Ngaglik, Sleman Regency, Special Region of Yogyakarta 55581.
Jadi bila anda sedang berkunjung ke jogja, klaten, magelang dan sekitarnya bisa mampir ke fabrikasi revon teknologi untuk melihat berbagai macam alat dapur stainless steel merk revon teknologi.
Tinggalkan Balasan