Apa Itu Mesin Proofer Roti & Donat? Mesin proofer atau alat pengembang adonan roti dan donat ini berfungsi untuk mengaktifkan ragi di dalam adonan agar bisa membuat adonan roti ataupun donat mengembang.
Karena masih banyak sekali para pengusaha bakery yang belum menggunakan mesin proofer. Sehingga produksi roti mereka kurang maksimal dan ukuran yang dihasilkan juga tidak merata. Apalagi di saat musim pancaroba yang membuat suhu dan kelembaban tidak menentu, sehingga membuat adonan gagal mengembang, bantat dan banyak masalah lain yang timbul yang membuat kualitas produksinya tidak menentu.
Manfaat Menggunakan Mesin Proofer Roti
Didalam pembuatan roti ataupun donat, membutuhkan satu proses yang sering disebut pengistirahatan adonan ataupun fermentasi adonan. Fermentasi adonan bertujuan untuk mengaktifkan ragi didalam adonan agar bisa membuat adonan menjadi membesar atau mengembang.
Proses fermentasi adonan tersebut membutuhkan suhu dan kelembaban tertentu agar ragi bisa benar-benar aktif dan bisa bekerja secara maksimal untuk bisa membuat adonan mengembang sempurna.
Sehingga mesin proofer disini dapat bekerja untuk membantu adonan roti dan donat mengembang lebih baik, karena suhu dan kelembaban didalam ruangan proofer bisa dikontrol dengan mudah menggunakan thermocontrol & humiditycontrol.
Dengan begitu adonan roti yang di proofing menggunakan mesin proofer ini hasilnya lebih maksimal dan tidak akan terpengaruh cuaca, dan suhu ruangan anda. Sehingga anda bisa menjaga kualitas produksi dengan baik.
Baca Juga : Daftar Peralatan Kitchen Restaurant Lengkap
Keunggulan Mesin Proofer Pengembang Adonan Merk Revon Di Ponorogo
- Bahan Stainless Steel. Material yang digunakan untuk pembuatan mesin proofer merk revon adalah logam stainless steel yang berkualitas, tahan karat, tahan korosi serta lebih mudah untuk dibersihkan.
- Listrik Hanya 600 Watt. Penggunaan listriknya hanya 600 watt saja untuk awalnya, setelah suhu & kelembaban tercapai listrik yang di gunakan bisa turun hingga 300 watt saja.
- Pengatur Suhu. Suhu ruangan didalam proofer bisa di atur sesuai keinginan anda, jadi anda bisa sesuaikan dengan suhu ideal untuk proofing adonan anda antara 38-45.
- Pengatur Kelembaban. Kelembaban didalam proofer juga bisa anda kontrol sesuai keinginan antara 75-85.
- Tersedia 2 Type. Revon memiliki 2 type mesin proofer yaitu proofer analog dan proofer digital dengan kapasitas mulai 10 tray sampai 30 tray.
3 Penyebab Adonan Roti & Donat Tidak Mengembang / Gagal Mengembang
Suhu Ruangan
Alasan kenapa adonan roti, kue ataupun donat tidak mengembang adalah suhu ruangan yang digunakan. Apabila anda masih melakukan proses proofing secara manual, tentu akan sangat kesulitan untuk mendapatkan adonan yang mengembang sempurna dan ukurannya merata. Karena suhu ruangan sangat tergantung oleh cuaca dan suhu ruangan. Jadi untuk skala bisnis atau usaha sangat disarankan menggunakan mesin proofer agar roti yang di produksi selalu memiliki kualitas terbaik agar memiliki nilai jual yang baik.
Ragi Yang Dipakai
Apabila anda menggunakan mesin proofer namun adonan tetap tidak mengembang, coba cek kembali ragi yang digunakan. Karena ragi sangat berperan penting dalam proses mengembangkan adonan, maka selalu gunakan ragi yang masih baru.
Untuk mengetahui ragi masih aktif atau sudah rusak bisa di cek kok. Masukkan ragi kedalam gelas lalu campurkan air hangat, kemudian tambahkan satu sendok gula. Jika muncul gelembung udara maka ragi masih bagus dan bisa untuk digunakan.
Baca Juga : Usaha Roti Bakery
Tepung Yang Dipakai
Salah satu alasan kenapa adonan menjadi bantat dan tidak mengembang adalah karena kurangnnya jumlah tepung yang dipakai. Apabila adonan roti ataupun donat masih terasa basah atau lengket, tambahkan kembali tepung. Dan olah lagi sampai benar-benar kalis.
Spesifikasi Mesin Proofer Pengembang Adonan Revon Di Ponorogo
|
Nama Produk
|
Spesifikasi
|
Gambar
|
|
Mesin Proofer Analog Kapasitas 10 Loyang
|
Dimensi: 51 x 71 x 125 (cm)
Kaps: 10 Loyang – 40 x 60 (cm)* Listrik: 600/300 Watt Pengatur suhu: Analog Pengatur kelembaban: Analog |
 |
|
Dimensi: 51 x 71 x 162 (cm)
Kaps: 14 Loyang – 40 x 60 (cm)* Listrik: 600/300 Watt Pengatur suhu: Analog Pengatur kelembaban: Analog |
 |
|
|
Mesin Proofer Analog Kapasitas 30 Loyang
|
Dimensi: 102 x 71 x 173 (cm) Kaps: 30 Loyang – 40 x 60 (cm)* Listrik: 1100/500 Watt Pengatur suhu: Analog Pengatur kelembaban: Analog |
 |
|
Ukuran : 51 x 71 x 134 (cm)
Kaps: 10 Loyang – 40 x 60 (cm)* Listrik: 600/300 Watt Pengatur suhu: Digital Pengatur kelembaban: Digital Internal fan & Internal Lamp |
 |
|
|
Dimensi: 51 x 71 x 170 (cm)
Kaps: 14 Loyang – 40 x 60 (cm)* Listrik: 600/300 Watt Pengatur suhu: Digital Pengatur kelembaban: Digital Internal fan & Internal Lamp |
 |
|
|
Mesin Proofer Digital Kapasitas 30 Loyang
|
Ukuran : 102 x 71 x 182 (cm) Kaps: 30 Loyang – 40 x 60 (cm)* Listrik: 1100/550 Watt Pengatur suhu: Digital Pengatur kelembaban: Digital Internal fan & Internal Lamp |
 |
Harga Mesin Proofer Pengembang Adonan Roti & Donat Di Ponorogo
Berapa harga proofer roti & donat di ponorogo? Harga mesin proofer atau alat pengembang adonan merk revon di ponorogo yang kami tawarkan mulai Rp 5.700.000 sampai Rp 13.000.000.
Untuk Harga yang kami tawarkan tersebut adalah harga produsen langsung kok, jadi anda tidak perlu kawatir kemahalan. Revon teknologi merupakan pusat fabrikasi mesin proofer stainless steel yang bisa anda custom juga sesuai kebutuhan.
Baca Juga : Harga Oven Gas Besar
Lihat postingan ini di Instagram
Cara Order Proofer Revon Di Ponorogo
Bagaimana cara pemesanan mesin proofer roti merk revon di ponorogo? Untuk anda yang ingin memesan alat pengembang adonan roti dan donat bisa di order via online ataupun offline. Jadi pemesanan mesin proofer roti & donat secara offline adalah dengan berkunjung ke kantor pemasaran revon. Kantor pemasaran revon teknologi berpusat di sleman yogyakarta dan belum ada cabang dimanapun termasuk di wilayah ponorogo. Alamat lengkap kantor pusat pemasaran revon berada di Jl. Baru Mulungan, Gilingan, Sendangadi, Kec. Mlati, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta 55285.
Untuk anda di ponorogo sangat disarankan untuk order secara online. Anda bisa menghubungi konsultan produk revon via telepon ataupun whatsapp di nomor berikut 08112636308, untuk whatsapp tinggal klik saja di bawah ini :
Masih ragu? Silahkan anda konsultasikan terlebih dahulu seperti apa usaha yang roti ataupun donat yang di jalankan di ponorogo. Agar konsultan kami bisa mengetahui dan merekomendasikan alat usaha yang cocok dan sesuai dengan jenis bisnis yang anda miliki. Dengan begitu anda akan lebih mudah dalam memilih alat usaha dari revon untuk meningkatkan kualitas produksi bisnis anda di ponorogo.
Garansi Proofer Roti & Donat Revon Di Ponorogo
Bagaimana cara klaim garansi proofer roti merk revon di ponorogo? Jadi anda yang berada wilayah ponorogo dan sekitarnya tidak perlu kawatir. Karena revon teknologi akan selalu memberikan pelayanan terbaik untuk semua customer yang sudah order di revon.
Anda akan mendapatkan garansi selama 1 tahun untuk mesin proofer roti & donat revon. Jadi bila selama masa garansi terjadi permasalahan seperti kerusakan, cacat produksi, dan lain sebagainya bisa langsung menghubungi konsultan kami via telepon ataupun whatsapp.
Pelayanan garansi mesin proofer roti revon di ponorogo akan kami layani dengan cepat pada hari kerja berikut :
Senin – Jumat
08.00 – 16.00 WIB
Sabtu
08.00 – 15.00 WIB
Alamat Fabrikasi Mesin Pengembang Adonan Roti & Donat Merk Revon Di Ponorogo
Dimana alamat pusat fabrikasi mesin proofer roti & donat merk revon di ponorogo? Jadi bila anda ingin berkunjung ke fabrikasi revon untuk melihat sampel mesin pengembang adonan merk revon? Untuk bisa melihat sampel produk dan proses produksi mesin proofer anda bisa berkunjung ke workshop / fabrikasi revon teknologi yang berpusat di sleman yogyakarta, jadi untuk wialyah ponorogo belum ada ya. Alamat lengkap workshop / fabrikasi revon di jogja berada tepat di Bantarjo, Donoharjo, Ngaglik, Sleman Regency, Special Region of Yogyakarta 55581.
