Apa Itu Lemari Proofing? Lemari proofing adalah alat yang digunakan untuk membantu proses pembuatan roti, dimana adonan roti ataupun donat di istirahatkan atau didiamkan pada lemari yang berfungsi untuk memaksimalkan proses fermentasi ragi pada adonan roti dan donat. Karena lemari proofing merk revon sudah dilengkapi dengan pengontrol suhu dan kelembaban, sehingga suhu dan kelembaban ideal yang dibutuhkan untuk proses fermentasi bisa didapatkan dengan mudah dan stabil.
https://www.youtube.com/watch?v=khudURdgvrw&ab_channel=REVON-PusatFabrikasiStainlessSteel
Apakah Proofing Diperlukan Untuk Roti
Tentu saja proofing sangat diperlukan untuk pembuatan roti. Karena proofing adalah sebuah tahapan dalam pembuatan roti ataupun donat yang bertujuan untuk mengaktifkan ragi dalam adonan dengan memberi waktu pengistirahatan, dan yang haris diperhatikan adalah suhu dan kelembaban yang digunakan juga harus pas karena bila suhu terlalu panas ataupun terlalu dingin bisa membuat adonan roti agal mengembang.
Berapa Lama Waktu Proofing Roti
Untuk waktu proofing menggunakan mesin pengembang roti merk revon, anda bisa menggunakan suhu antara 38-45 dan kelembaban 75-85 dan di proofing dalam waktu kurang lebih 20-30 menit.
Baca Juga : Oven Kue Kering Yang Bagus | Kapasitas Usaha | 8 Tray
Apa Yang Terjadi Jika Roti Over Proofing
Proses proofing atau pengistirahatan adonan roti juga tidak boleh terlalu lama ya atau over proofing, karena bila roti over proofing bisa membuat teskturnya menjadi padat atau bantat. Pasalnya gluten akan mengambang pada titik maksimal dan tidak bisa lagi menahan gelembung udara yang seharusnya digunakan untuk memberikan teksur roti.
Baca Juga : Mixer Roti Untuk Usaha Rumahan | Rekomendasi Untuk Pemula
Kenapa Pori-Pori Roti Besar?
Dalam pembuatan roti dan donat tentu menggunakan ragi bukan? Dan penggunaan ragi juga harus pas sesuai dengan takaran yang ada pada resep anda. Karena bila anda memberikan ragi yang terlalu banyak dengan alasan ingin membuat roti bagus dan mengembang maksimal, ide tersebut salah loh, bukannya mendapatkan adonan roti yang mengembang bagus, malah adonan roti akan bau seperti aroma tape dan aroma roti yang manis akan hilang. Ragi yang digunakan akan membentuk gas didalam adonan roti, sehingga bila anda memberikan ragi terlalu banyak bisa membuat pori-pori roti menjadi besar dan teksturnya menjadi kasar.
Baca Juga : Noodle Cooker | Mesin Masak Mie / Pasta 4 & 6 Lubang
Daftar Alat Pengembang Roti & Donat | Mesin Proofer Gas
|
Nama Produk
|
Spesifikasi
|
Gambar
|
|
Mesin Proofer Analog Kapasitas 10 Loyang
|
Dimensi: 51 x 71 x 125 (cm)
Kaps: 10 Loyang – 40 x 60 (cm)* Listrik: 600/300 Watt Pengatur suhu: Analog Pengatur kelembaban: Analog |
 |
|
Dimensi: 51 x 71 x 162 (cm)
Kaps: 14 Loyang – 40 x 60 (cm)* Listrik: 600/300 Watt Pengatur suhu: Analog Pengatur kelembaban: Analog |
 |
|
|
Mesin Proofer Analog Kapasitas 30 Loyang
|
Dimensi: 102 x 71 x 173 (cm) Kaps: 30 Loyang – 40 x 60 (cm)* Listrik: 1100/500 Watt Pengatur suhu: Analog Pengatur kelembaban: Analog |
 |
|
Ukuran : 51 x 71 x 134 (cm)
Kaps: 10 Loyang – 40 x 60 (cm)* Listrik: 600/300 Watt Pengatur suhu: Digital Pengatur kelembaban: Digital Internal fan & Internal Lamp |
 |
|
|
Dimensi: 51 x 71 x 170 (cm)
Kaps: 14 Loyang – 40 x 60 (cm)* Listrik: 600/300 Watt Pengatur suhu: Digital Pengatur kelembaban: Digital Internal fan & Internal Lamp |
 |
|
|
Mesin Proofer Digital Kapasitas 30 Loyang
|
Ukuran : 102 x 71 x 182 (cm) Kaps: 30 Loyang – 40 x 60 (cm)* Listrik: 1100/550 Watt Pengatur suhu: Digital Pengatur kelembaban: Digital Internal fan & Internal Lamp |
 |
Lihat postingan ini di Instagram
Harga Mesin Pengembang Roti & Donat Hemat Listrik
Berapa harga alat pengembang adonan roti? Harga mesin pengembang adonan roti / mesin proofer roti otomatis untuk memulai usaha yang paling murah Rp 5.700.000 sampai Rp 13.000.000. Harga yang ditawarkan adalah harga langsung dari revon ya, yang merupakan fabrikasi mesin proofer gas untuk roti dan donat ini.
Jadi anda akan mendapatkan harga langsung fabrikasi, dan banyak sekali keuntungan yang bisa anda dapatkan. Mulai dari free konsultasi fast respon via telp/wa, Free ongkir untuk beberapa kota terdekat dan garansi resmi 1 tahun yang mencakup servis dan sparepart.
Baca Juga : Etalase Kue | Showcase Pendingin Cake Untuk Jualan
Cara Order Mesin Pengembang Roti Otomatis Hemat Listrik Merk Revon Teknologi
Pemesanan Alat pengembang roti hemat listrik dari revon teknologi bagaimana caranya? Anda yang ingin menggunakan mesin proofer roti merk revon untuk memulai usaha roti bisa langsung menghubungi konsultan kami via telepon ataupun whatsapp di nomor 08112636308. Untuk pemesanan atau konsultasi via whatsapp bisa langsung klik di bawah ini :
Namun bagi anda yang ingin memesan langsung secara offline bisa kok. Silahkan bisa langsung berkunjung ke kantor pusat pemasaran kami yang berada di yogyakarta dan tepatnya di alamat Jl. Baru Mulungan, Gilingan, Sendangadi, Kec. Mlati, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta 55285.
Silahkan di konsultasikan langsung dengan konsultan kami seperti apa usaha roti ataupun donat yang ingin anda mulai. Agar konsultan kami bisa merekomendasikan alat usaha terbaik yang pas dan sesuai dengan kebutuhan anda. Dengan begitu anda bisa memaksimalkan alat usaha untuk meningkatkan kualitas produksi. Konsultasi Gratis Ya.
Baca Juga : Harga Oven Gas Murah Dan Bagus | Langsung Produsen
Garansi Alat Pengembang Roti Otomatis Hemat Listrik Merk Revon Teknologi
Bagaimana garansi mesin proofer roti merk revon? Anda tidak perlu kawatir dengan pelayanan pasca jual dari revon teknologi. Karena kami akan selalu memberikan pelayanan terbaik untuk semua customer. Anda bisa berkonsultasi secara langsung dengan kami via telepon, whatsapp ataupun datang ke kantor kami.
Apabila ada permasalahan atau kerusakan pada alat pengembang roti merk revon, anda bisa langsung kontak kami untuk segera mendapatkan pelayanan garansinya. Garansi yang kami berikan untuk mesin pengembang roti & donat 1 tahun. Pelayanan garansi alat pengembang donat dan roti merk revon akan kami proses dengan cepat pada jam dan hari kerja berikut :
Senin – Jumat
o8.00 – 16.00 WIB
Sabtu
08.00 – 15.00 WIB
Dimana Fabrikasi Mesin Proofer Pengembang Roti Otomatis Merk Revon
Revon teknologi merupakan pusat fabrikasi perlengkapan usaha dengan material stainless steel yang bisa custom order sesuai ukuran yang anda inginkan. Berbagai alat usaha dengan bahan stainless steel bisa anda dapatkan di revon teknologi seperti oven gas, mesin proofer, meja stainless for bakery, mesin goreng fried chicken otomatis, mesin penggoreng donat, kompor high pressure, kompor low pressure dan masih banyak lagi.
Baca Juga : Harga Alat Panggang Ayam Berputar | Oven Rotisserie Murah
Dan anda yang ingin melihat secara langsung seperti apa sampel produk kami, bisa datang ke workshop / fabrikasi kami yang berada tidak jauh dari kantor pemasaran kami. Tepatnya di alamat Bantarjo, Donoharjo, Ngaglik, Sleman Regency, Special Region of Yogyakarta 55581.
Tinggalkan Balasan