Yang dimaksud mesin proofer digital adalah alat pengembang adonan roti sebelum di oven. Mesin pengembang adonan ini sudah dilengkapi dengan panel digital yang akan mempermudah dalam proses proofing adonan roti.
Proofing adonan menggunakan mesin proofer ini mengacu pada proes fermentasi adonan yang harus menggunakan suhu dan kelembaban tertentu agar adonan dan ragi bisa bereaksi dan membuat adonan mengembang.
Mesin proofer ini sangat berguna untuk mengatasi adonan bantat, gagal mengembang dan segala permasalahan proses fermentasi adonan dengan cara manual. Dengan menggunakan proofer ini anda dapat mengembangkan adonan roti dengan lebih mudah dan kapasitas besar sekaligus.
Bagaimana Cara Kerja Mesin Proofer Digital
Cara kerja mesin proofer digital ini adalah dengan mendapatkan suhu dan kelembaban yang ideal agar proses fermentasi adonan didalam mesin proofer dapat berjalan dengan baik.
Karena ragi didalam adonan tidak akan bereaksi apabila suhu dan kelembaban ruangan tidak sesuai dengan suhu dan kelembaban yang pas.
Dengan menggunakan mesin proofer digital ini anda bisa mengatur suhu dan kelembaban menggunakan panel digital yang ada. Anda tinggal pencet-pencet saja dan mesin proofer akan bekerja secara otomatis untuk mendapatkan suhu dan kelembaban yang pas dan ideal untuk prooses proofing.
Sehingga adonan roti bisa di proofing dengan suhu dan kelembaban yang ideal dan selalu stabil / konstan yang membuat adonan bisa mengembang secara maksimal dan akan menghasilkan roti yang empuk dan lembut setelah di oven.
Cara Penggunaan Mesin Pengembang Adonan Anti Bantat
Mesin proofer digital ini sangat mudah untuk digunakan, termasuk orang awam sekalipun. Karena mesin proofer sudah dilengkapi dengan panel pengotrol & pengatur yang membuatnya mudah untuk digunakan.
Untuk cara penggunaan mesin proofer digital merk revon bisa anda lihat dibawah ini :
- Untuk menggunakannya pertama harus anda colokan kabel listrik mesin proofer ke stop kontak.
- Buka pintu proofer dan ambil bowl lalu isi air kurang lebih 3/4 saja jangan terlalu penuh.
- Kemudian nyalakan mesin proofer dengan memutar knop power searah jarum jam.
- Nyalakan kipas dengan memutar knop searah jarum jam.
- Selanjutnya anda atur suhu dan kelembaban pada panel digitalnya.
- Setelah anda atur suhu dan kelembaban, maka proofer akan bekerja secara otomatis mendapatkan suhu yang anda inginkan.
- Anda bisa melihat suhu dan kelembaban aktual didalam mesin proofer melalui panel digitalnya.
- Setelah suhu dan kelembaban pada panel digital sudah sesuai dengan yang ditentukan, anda bisa langsung masukan loyang adonan yang sudah di proses.
- Tutup pintu dan atur timer sesuai waktu ideal untuk proses fermentasi adonan.
Catatan Penggunaan Mesin Proofer :
- Pastikan jarum sensor mesin proofer sudah dimasukkan kedalam bowl berisi air.
- Ketika mesin proofer akan digunakan kembali, ganti air dalam bowl dengan yang baru agar tidak bau yang bisa menurunkan kualitas adonan anda.
- Untuk mempercepat proses kerja proofer, anda bisa menggunakan air panas kedalam bowl agar proses mendapatkan suhu dan kelembaban bisa lebih cepat.
Jenis & Spesifikasi Mesin Pengembang Adonan Type Digital Revon
|
Produk
|
Spesifikasi
|
Gambar
|
| Proofer Digital 10 Tray |
Dimensi: 51 x 71 x 134 (cm)
Kaps: 10 Loyang – 40 x 60 (cm)* Listrik: 600/300 Watt Pengatur suhu: Digital Pengatur kelembaban: Digital Internal fan & Internal Lamp |
 |
|
Proofer Digital 14 Tray
|
Dimensi: 51 x 71 x 170 (cm)
Kaps: 14 Loyang – 40 x 60 (cm)* Listrik: 600/300 Watt Pengatur suhu: Digital Pengatur kelembaban: Digital Internal fan & Internal Lamp |
 |
|
Proofer Digital 30 Tray
|
Dimensi: 102 x 71 x 182 (cm)
Kaps: 30 Loyang – 40 x 60 (cm)* Listrik: 1100/550 Watt Pengatur suhu: Digital Pengatur kelembaban: Digital Internal fan & Internal Lamp |
 |
Berapa Harga Mesin Proofer Pengembang Adonan Anti Bantat
Daftar harga mesin proofer pengembang adonan type digital merk revon yang bisa digunakan untuk usaha bakery dan donat bisa anda lihat dibawah ini :
|
Produk
|
Harga
|
|
Mesin Proofer Digital Kapasitas 10 Loyang Adonan
|
Rp 7.300.000
|
|
Mesin Proofer Digital 14 Tray Pengembang Adonan Donat & Roti
|
Rp 9.500.000
|
|
Alat Pengembang Roti Besar Kapasitas 30 Loyang | Mesin Proofer 30 Tray Stainless Steel
|
Rp Call Us
|
Untuk harga custom bisa langsung ditanyakan ke konsultan produk revon.
Bagaimana Cara Mengatur Suhu & Kelembaban Mesin Proofer Digital
Untuk mengatur suhu dan kelembaban mesin proofer digital sangatlah mudah, karena anda tinggal pencet panel digitalnya saja dan mesin proofer akan bekerja mendapatkan suhu dan kelembaban yang anda tentukan.
Perhatikan gambar dibawah ini, yang merupakan thermocontrol dan humidity control mesin proofer digital.
- Anda bisa gunakan panah atas untuk menaikan angka dan panah bawah untuk mengurangi angka.
- Tombol mode digunakan untuk mereset setingan yang sudah tersimpan menjadi 0.
- Anda tinggal menekan tombol panah atas atau bawah saja tanpa harus menekan tombol mode untuk menentukan suhu dan kelembaban.
- Setelah angka suhu dan kelembaban yang anda inginkan sudah tercatat pada proofer, maka mesin akan secara otomatis bekerja untuk mendapatkannnya.
- Mesin proofer bisa menjaga suhu dan kelembaban selalu stabil pada thermo & humidity yang ditentukan. Sehingga proses proofing akan berjalan dengan maksimal.
Tips Perawatan Mesin Proofer Digital Merk Revon
Perawatan mesin proofer digital merk revon ini sangatlah mudah. Dibuat dengan bahan logam stainless steel membuatnya lebih mudah dibersihkan dan anti karat serta korosi.
Namun anda harus selalu membersihkannya secara rutin setelah penggunaan, agar mesin proofer selalu bersih dan awet.
Untuk membersihkan mesin proofer anda bisa menggunakan kain bersih dengan mengelap mengikuti serat logam stainless steel untuk mendapatkan hasil yang maksimal.
Anda bisa gunakan sabun cuci piring untuk membersihkan noda, bau dan bekas sidik jari yang menempel pada mesin proofer.
Untuk bekas noda yang sulit dihilangkan bisa anda gunakan soda kue yang dicampur sedikit cuka dan buatlah menjadi seperti pasta. Kemudian oleskan pasta ke noda dan tunggu 30 menit. Setelah itu sikat menggunakan sikat khusus atau sikat gigi, namun janga gunakan sikat tajam karena bisa menggores dan merusak logam stainless. Bilas dan keringkan dengan kain microfiber / spons atau semacamnya.
Alat Tambahan Pendukung Mesin Proofer Digital
Alat-alat pendukung mesin proofer bisa anda lihat dibawah ini :
Rak Loyang
Rak loyang stainless steel dengan kapasitas 16 tray adalah produk revon teknologi yang biasa digunakan sebagai rak antrian ataupun cooling rak. memiliki kapasitas 16 tray untuk 16 loyang ukuran 40 x 60 cm.
Loyang Alumunium / Stainless
Anda juga bisa mendapatkan loyang alumunium ataupun stainless steel di revon teknologi. Ukuran loyang standar yang kami jual adalah 40 x 60 cm, namun anda tetap bisa custom loyang sesuai ukuran yang di inginkan kok. Untuk harga bisa langsung ditanyakan via wa / telp ya.
Bagaimana Cara Order Mesin Proofer Adonan Type Digital
Anda yang ingin membeli mesin proofer digital untuk mengembangkan adonan roti dan donat dengan kapasitas besar sekaligus bisa langsung order di revon.
Di revon teknologi anda bisa custom mesin proofer sesuai ukuran dan kapasitas proofing yang di inginkan lo. Sehingga dengan kapasitas yang pas dan ideal dengan produk anda, akan membuat proses fermentasi adonan / proofing adonan bisa berjalan maksimal dan tentu bisa mendapatkan adonan yang berkualitas untuk di oven ataupun digoreng untuk donat.
Untuk pemesanannya bisa langsung menghubungi nomor konsultan produk kami di telp / wa 08112636308. Atau bisa juga datang ke kantor pemasaran kami yang berada tepat di alamat  Jl. Baru Mulungan, Gilingan, Sendangadi, Kec. Mlati, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta 55285.
Bagaimana Cara Klaim Garansi Mesin Pengembang Adonan Roti & Donat
Anda tidak perlu kawatir untuk cara klaim garansi mesin proofer pengembang adonan merk revon ini bisa langsung menghubungi kami di nomor yang sudah tersedia.
Revon akan segera menindaklanjuti komplan anda dengan memberikan servis dan sparepart gratis pada kerusakan produksi mesin proofer yang anda beli.
Garansi yang diberikan adalah 1 tahun.
Untuk beberapa kota di indonesia bisa mendapatkan kunjungan servis langsung dari teknisi terbaik revon [syarat dan ketentuan berlaku].
Dimana Alamat Produsen Pembuat Mesin Proofer Digital
Produsen mesin proofer pengembang adonan roti dan donat kapasitas besar ini berada di Bantarjo, Donoharjo, Ngaglik, Sleman Regency, Special Region of Yogyakarta 55581.
Alamat tersebut adalah alamat fabrikasi revon teknologi yang merupakan produsen perlengkapan usaha bakery dengan bahan utama stainless steel.
Anda bisa berkunjung langsung ke kantor produksi kami untuk melihat berbagai macam contoh produk yang sedang kami kerjakan.
Untuk lebih mudahnya bisa anda ikuti maps kantor workshop / produksi revon dibawah ini :
