Cara Memperbaiki Oven Gas Manual dengan Mudah – yang biasa kita kenal sebagai alat produksi untuk memanggang kue, bolu, pizza, pastry dan jenis makanan lainnya yang prosesnya harus di panggang bisa saja mengalami kerusakan. Kerusakan yang terjadi tersebut bisa terjadi karena beberapa faktor dari external atau internal yang menyebabkan alat tersebut tidak berfungsi dengan baik.
Jika anda yang saat ini memiliki usaha kue tentunya dalam kesehariannya selalu berhadapan dengan alat panggan yang kadang-kadang memiliki masalah sehingga produksi kurang optimal atau bahkan tidak bekerja sama sekali. Anda bisa menyelesaikan masalah tersebut tanpa harus memanggil tukang service atau membawanya ke tempat service.
Baca Juga : Tempat jual Oven gas khusus lapis legit
anda mungkin harus mengecek terlebih dahulu bagian mana yang tidak berfungsi dan masalah itu terlihat dengan jelas. karena kerusakan umum yang terjadi sebenarnya bisa anda perbaiki sendiri dengan mudah jika anda mengetahui titik masalahnya.
kerusakan yang terjadi bisa saja diakibatkan dari faktor external misalnya saja selang gas yang tidak terkoneksi dengan baik, sehingga proses penyaluran energi yang dihasilkan tidak sempurna tersalurkan.
kemudian kerusakan internal, ini bisa terjadi misalnya saja salah satu elemen-elemen penting yang ada pada oven tersebut tidak berfungsi dengan baik, sehingga dalam proses pemanggangan tidak semestinya.
nah, pada artikel ini saya akan sedikit berbagi untuk anda semua yang mungkin memiliki keluhan tentang kerusakan yang terjadi pada alat ini. simak artikel kali ini dan semoga bisa mendapatkan pencerahan.
Masalah Umum yang sering Terjadi pada Oven Gas Manual
-
Oven Gas Tidak Panas
ketika anda sudah menyalakan dan mengatur suhunya kemudian panas tidak bereaksi artinya ada yang tidak bekerja dengan baik pada alat tersebut. maka sudah bisa dipastikan bermasalah.
jika menggunakan dengan bahan bakar gas, coba anda cek terlebih dahulu selang gasnya, ketika pemantik api (knop pemantik), dinyalakan apakah api itu keluar dengan baik atau tidak. perhatikan dengan baik api yang dihasilkan, jangan-jangan sudah mulai habis.
atau bisa saja tekanan api kurang. nah, jika itu yang terjadi maka langkah yang dapat anda ambil adalah coba mengganti dengan gas yang baru atau mengecek kembali selang gas terpasang dengan baik sebagaimana mestinya.
-
Temperatur Suhu tidak sesuai
jika kamu pernah mengalami proses pemanggangan yang cukup lama dan ini tidak seperti biasanya, yang hasil akhirnya makanan pun tidak matang secara merata saat dikeluarkan dari oven, maka permasalahannya ada pada suhu yang tidak sesuai.
Pertama, pastikan terlebih dahulu pipa gas dalam keadaan bersih, karena ada ketika suhu pengapian tidak sesuai atau tidak stabil bisa saja selang pipa kotor. maka langkahnya adalah bersihkan selang pipa tersebut agar api bisa keluar dengan sempurna dan menghasilkan temperatur suhu yang sesuai
kedua, permasalahan yang sering terjadi biasanya isi gas mulai habis, ini masalah sepele akan tetapi masih sering menjadi kendala yang membuat pemiliki oven merasa kebingungan. jadi pastikan sebelum mengoven makanan, bahan bakar dalam kondisi penuh atau baru.
ketiga, angin pada ruangan terlalu besar yang menyebabkan pengapian tidak menghasilkan temperatur suhu yang stabil. sehingga pastikan ketika anda memanggang makanan harus berada pada ruang khusus bukan pada ruangan terbuka secara bebas.
-
Hasil tidak Matang secara merata
Mungkin anda pernah mengalami kejadian saat memanggang ada beberapa makanan yang matang, sisanya gosong, atau sebagian makanan kurang matang. Jika memang hal tersebut terjadi maka antisipasinya anda harus cek terlebih dahulu point 1 dan point ke 2 di atas. jika pada point 1 dan poin 2 tetap terkendala dan hasilnya tidak matang secara merata maka langkahnya adalah mengganti element tersebut.
Prinsip kerja Oven gas manual
pada dasarnya alat ini dibuat untuk memanggang suatu makanan dengan cara manual, artinya manual disini adalah segala sesuatu yang di kerjakan oleh mesin ini belum otomatis bekerja sendiri.
Baca Juga : Daftar harga terbaru Oven Gas Manual
oven ini masih harus di kontrol dengan cara-cara manual agar bisa menghasilkan panggangan yang baik dan sempurna. untuk itu pahami terlebih dahulu prinsip kerja di bawah ini :
-
api yang dihasilkan dari gas LPG
Bahan bakar utamanya menggunakan gas LPG untuk proses pengapian. dengan gas LPG selain menjadi bahan energi utama pada oven, ternyata dapat juga menghemat biaya operasional.
anda juga terhindar dari korsleting atau pemadaman listrik yang kadang-kadang terjadi, sehingga jika terjadi hal tersebut proses produksi akan tetap berjalan.
-
Proses Pengapian dengan Api atas atau bawah
pada umumnya jenis alat panggang ini menggunakan proses pengapian dari bagian bawah. api yang dihasilkan akan tersalurkan melalui celah-celah pipa api yang sudah di buat sedemikian rupa agar hasilnya sesuai harapan.
namun jenis oven dengan api bawah ini memiliki fungsi yang umumnya dijadikan sebagai oven pemanggang saja begitu juga dengan pengapian atas.
jadi kesimpulannya adalah jika oven yang anda gunakan jenis oven panggang maka kurang tepat digunakan sebagai penghangat makanan.
-
Thermometer
pada jenis oven ini yang digunakan untuk memanggang biasanya ada thermometer atau petunjuk suhu. dengan thermometer ini anda hanya bisa mengetahui suhu aktual saja ketika sedang beroperasi.
ini juga harus anda perhatikan apakah suhu yang dihasilkan pada oven gas manual tersebut dapat berjalan sebagaimana mestinya supaya anda bisa mengetahui suhu yang dihasilkan pada oven tersebut.
-
Knop Pemantik
salah satu kemudahan lainnya juga dilengkapi dengan Knop pemantik api seperti kompor gas, jadi anda tidak perlu repot-repot menyalakan api dengan tambahan alat bantu. cukup dengan memutar knop pemantik, api sudah keluar dan siap anda gunakan.
Elemen-elemen pada Oven gas Manual
-
Pipa gas
-
Tabung Gas LPG sebagai bahan bakar utama
-
Double jacket
-
peredam panas/ glaswool/ rockwool.
-
Memiliki api atas bawah.
-
Burner api
-
Memiliki pemantik api
Cara Menghidupkan Oven Gas Manual
Baca Juga : Oven gas otomatis yang bagus untuk kue bolu
Cara Memulai aktifitas memanggang dengan menggunakan oven gas manual adalah sebagai berikut:
-
Pasang gas LPG ukuran 3Kg/ 5Kg atau 12 Kg dan yang lainnya.
-
Sebelum memutar kran gas/ mengalirkan gas. Pintu oven harus dibuka (posisi terbuka).
-
Putar kran gas untuk mengalirkan ke oven. lakukan pemutaran sedikit saja atau setengah putaran (jangan terlalu besar)
-
Setelah itu, lakukan proses menghidupkan api pada pipa burning oven dengan bantuan pemantik korek api.
-
ulangi aktivitas 1 – 4 kepada pipa burning api bagian bawah.
Nah itulah Cara memperbaiki dengan mudah yang bisa anda jadikan sebagai sumber referensi jika masalah-masalah yang umum terjadi pada oven gas anda. semoga bermanfaat.
4 Comments
Klau pipa tempat gas keropos bagaimana. Saya td menghidupkan api nya besar pada pipa yang keropos.. tpi yang Laen biasa api normal
Izin bertanya mengapa api gas di bagian bawah apinya kecil tidak bisa di besarkan padahal SDH di putar besar
Izin bertanya om.. Oven deck saya bermasalah pada pengatur suhu yg di bawah sedangkan pngtur suhu di atas normal,, lampu sensor suhu yg di bawah menyala dan berbunyi terus menerus tidak berhenti sebelum saya matikan pengatur suhu dibawah,, itu kendala nya dimana om,,
Masalah sampean sama dgn punya saya Boeng. SDH dpt jawaban disini, atau dpt solusi dr orang lain? Tlg kasihtahu ya. Tks