Deep Fryer Hemat Listrik – Murah dan Bergaransi

Deep Fryer Gas Hemat Listrik

Metode menggoreng deep frying adalah metode memasak di mana makanan terendam dalam lemak panas dengan menggunakan mesin deep fryer gas Hemat listrik, biasanya minyak, sebagai pembeda dengan cara menggoreng yang menggunakan penggorengan biasa atau wajan.

Ada banyak metode menggoreng makanan dengan berbagai Teknik, salah satunya adalah :

• Teknik Menggoreng Tumis

Cara menggoreng ini biasanya di sebut dengan Teknik menggoreng sautéing dengan menggunakan sedikit minyak dan suhu tinggi.

Untuk menggoreng dengan cara di tumis ini, sebelum di goreng terlebih dahulu makanan harus di potong-potong kecil, karena makanan akan di dipanaskan dengan cara konduksi secara langsung.

Cara menggoreng dengan tumis ini biasanya menggunakan wajan datar.

• Teknik Menggoreng Stir Frying

Teknik menggoreng stir Frying ini memiliki kesamaan dengan Teknik menggoreng dengan cara di tumis, yaitu sama-sama menggunakan tekanan suhu tinggi.

akan tetapi makanan akan di panaskan dengan cara konduksi menggunakan cairan, dan biasanya cara menggoreng dengan Teknik stir Frying ini di gunakan untuk menggoreng makanan jenis Chinese food.

Jenis wajan yang di gunakan untuk menggoreng dengan Teknik stir frying ini adalah jenis wajan wokyang, yang cara menggorengnya perlu beberapa kali di miringkan atau di goyang-goyangkan. Tujuannya adalah agar api dapat membakar minyak atau cairan yang ada pada makanan.

Langkah terakhirnya adalah cukup menambahkan air pada makanan dan wajan di tutup (seperti di kukus).

• Teknik Menggoreng Pan Frying

Teknik menggoreng ini pun memiliki kesamaan pada Teknik menggoreng yang sudah kami jelaskan di atas, hanya saja perbedaannya adalah kapasitas makanan yang di goreng lebih besar. Makanan di goreng dengan minyak yang di transfer.

• Teknik Menggoreng Shallow Frying

Menggoreng makanan dengan Teknik shallow frying ini biasanya minyak hanya sekali digunakan.

• Teknik Menggoreng Deep Frying

Teknik menggoreng terakhir ini adalah dengan cara merendam seluruh bagian makanan ke dalam minyak panas dengan suhu ideal pada jenis makanannya.

Biasanya jenis menggoreng deep frying ini di manfaatkan oleh para penjual makanan siap saji yang mengutamakan tingkat kematangan pada makanan dan memanfaatkan waktu se efektif dan se efisien mungkin.

Biasanya, penggorengan dengan cara deep frying ini sering digunakan untuk Menggoreng secara industry yang jumlahnya banyak.

Penggorengan deep fryer juga bisa dilakukan menggunakan minyak yang dipanaskan dalam satu wadah. Biasanya, makanan yang digoreng dengan cara deep frying ini bisa matang dengan cepat: semua sisi makanan digoreng secara bersamaan karena minyak memiliki tingkat konduksi panas yang tinggi.

Model Deep fryer Gas Hemat Listrik made by Revon

1. Deep Fryer Gas Standar Hemat Listrik
   

Mesin deep fryer gas yang di buat oleh revon ini dapat menghemat listrik dengan memiliki spesifikasi sebagai berikut :

• • Bahan: Stainless steel

Material yang digunakan untuk mesin deep frying ini menggunakan Stainless steel dengan bahan 201 F4 dengan ketebalan 1.2 mm. Dimana dengan bahan stainless 201 F4 ini memiliki ketahanan yang bagus untuk penggunaan jangka Panjang.

Material stainless 201 F4 atau yang biasa di sebut Jenis Plat Hairline ini juga memiliki keunggulan tahan karat, selain itu juga bahan stainless model 210 F4 ini memiliki harga yang sangat terjangkau untuk kebutuhan peralatan kitchen set.

Bukan berarti jenis stainless 201 F4 ini benar-benar anti karat yah, karena pada dasarnya semua jenis logam itu tetap bisa berkarat jika terkena cairan, memang ketahanannya saja yang berbeda-beda.

Stainless steel 201 bersifat non-magnetik dalam kondisi normal, tetapi bisa menjadi magnetik saat dikerjakan dalam kondisi dingin.

Kandungan nitrogen yang lebih besar pada tipe 201 memberikan kekuatan dan ketangguhan hasil yang lebih tinggi daripada baja tipe 301, terutama pada suhu rendah (namun tidak dalam hal ketahanan terhadap karat).

Tipe 201 tak bisa dikeraskan dengan perlakuan panas dan dianil pada suhu 1850-1950 ° F (1010-1066 ° C), diikuti pendinginan air atau pendinginan udara yang cepat.

Tipe 201 digunakan untuk memproduksi berbagai peralatan rumah tangga, termasuk bak cuci, peralatan masak, mesin cuci, jendela, dan pintu. Jenis ini juga digunakan dalam trim otomotif, arsitektur dekoratif, mobil, kereta api, trailer, dan klem. Tipe 201 tidak direkomendasikan untuk aplikasi luar ruangan karena kerentanannya terhadap korosi lubang dan celah.

• Material stainless Plat 201 ini memiliki kualitas yang hampir sama dengan kualitas 304. Jika dibandingkan dengan harganya, tentu stainless 201 lebih murah.
• Meski murah dan terjangkau, stainless 201 juga memiliki ketahan yang kuat, karena material stainless 201 memiliki kadar nirkable 1-5%
• Tahan karat dan Mudah di bersihkan
• Tidak meninggalkan Noda bekas makanan
• Cocok di gunakan untuk peralatan kitchen set, karena stainless 201 ini lebih mudah untuk di bentuk.

• Kapasitas 30 Liter Minyak

Kapasitas penampung minyak yang cukup besar untuk menggoreng ayam, kentang, tahu, tempe, keripik nugget dll. Sehingga jika di gunakan untuk mesin produksi, mesin deep fryer ini sangat efektif dan efisien dari waktu dan bahan baku.

Dengan kapasitas 30 Liter ini deep fryer mampu menggoreng ayam dalam jumlah 32 Potong ayam atau setara dengan 4 ekor ayam.

Kapasitas penggunaan maksimal pada deep fryer gas ini adalah 30 liter minyak, akan tetapi anda juga bisa menggunakan dengan kapasitas minimal 20 liter.

Catatan terpenting ketika menggoreng dengan deep fryer ini adalah kapasitas minyak minimal 20 liter dan pipa burner harus terendam secara keseluruhan oleh minyak.

Untuk penggunaan minyak anda bisa menggunakan minyak cair ataupun minyak padat. Jika hasil yang di inginkan lebih premium rekomendasi kami adalah menggunakan minyak fat frying.

Jika mesin deep fryer ini baru pertama kali digunakan, dan sebaiknya untuk lapisan bowl deep fryer di olesi minyak terlebih dahulu, tujuannya adalah agar mesin deep fryer tidak pecah terkena suhu panas yang memiliki tekanan tinggi.

Terutama ketika menggunakan minyak padat, sebaiknya cairkan terlebih minyak padat tersebut sampai benar-benar cair, agar proses menggoreng menggunakan deep fryer tidak terlalu memakan waktu untuk mencairkan minyak beku.

Kapasitas minyak beku yang di butuhkan menggoreng dengan deep fryer kapasitas 30 liter adalah 25 kg.

• Bahan Bakar: Gas LPG

Mesin deep fryer gas ini menggunakan bahan bakar utama gas umumnya, yaitu LPG Tabung, yang mana Jenis gas LPG tabung ini sangat mudah untuk di dapatkan

• Listrik 80 watt

Daya listrik dari mesin deep fryer gas ini tidak ada kaitannya dalam proses menggoreng, karena fungsi dari listrik tersebut hanya sebatas untuk mengaktifkan fitur-fitur yang ada pada mesin deep frying gas.

Sehingga jika di bandingkan dengan mesin deep fryer listrik akan sangat berbeda sekali dari segi kehematannya. Karena rata-rata mesin deep fryer listrik memiliki daya watt mesin yang cukup besar.

• Pengatur suhu otomatis

Alat penggoreng ayam ini memiliki pengatur suhu otomatis yang biasa di sebut dengan Thermostat digital. Sehingga dalam mengatur suhu yang di inginkan tingkat akurasinya lebih bagus dibandingka dengan thermo analog.

Untuk menggoreng ayam membutuhkan suhu ideal 150 – 160 derajat celcius, untuk jenis makanan seperti kentang dan pisang membutuhkan suhu 160 -170 derajat celcius.

Untuk mencapai suhu tersebut dibutuhkan waktu kurang lebih sekitar 30 menitan, kemudian untuk menggoreng ayam dengan kapasitas 32 potong ayam membutuhkan waktu kurang lebih 15 menit dengan catatan suhu ideal sudah tercapai.

Pengatur suhu otomatis atau thermostat ini akan bekerja secara otomatis untuk menjaga suhu tetap stabil, sehingga bahan bakar gas yang di gunakan bisa lebih hemat di bandingkan dengan mesin deep fryer yang menggunakan listrik.

Cara kerja Thermostat Control ini yaitu dapat memutuskan dan menghidupkan menyambungkan arus listrik ketika terjadi perubahan suhu sesuai dengan pengaturan suhu yang sudah di atur sebelumnya.

Jika suhu panas untuk pencapaian suhu tertentu sudah tercapai maka panas suhu akan di stabilkan melalui thermo control ini.

Bahkan efek hemat pada bahan bakarpun akan berpengaruh karena Jika suhu sudah tercapai maka bahan bakar gas akan berhenti memberikan energi ke mesin (tanpa mengurangi panas), dan jika suhu berkurang atau turun maka thermostat ini akan bekerja kembali untuk menstabilkannya (panas akan stabil kembali).

• Sudah termasuk Basket

Basket atau jaring ini sudah bisa anda dapatkan jika anda membeli mesin deep fryer gas di revon. Fungsi dari basket ini untuk memudahkan proses penirisan makanan setelah proses menggoreng makanan selesai.

Artinya anda tidak perlu membeli alat tambahan untuk proses penirisan masakan.

• Mode Baterai

Keunggulan lain dari mesin deep fryer gas revon ini yaitu sudah di lengkapi dengan Mode Baterai (safe Mode). Fitur safe mode tidak dimiliki oleh beberapa penjual mesin deep fryer gas.

Fungsi dari safe mode baterai ini sangat membantu sekali dan tentunya bermanfaat ketika terjadi pemadaman listrik atau korsleting listrik, karena cara kerja dari mode baterai ini adalah membackup pengatur suhu utama sehingga deep fryer gas ini tetap bisa beroperasi dengan baik.

• Cold Zone

Fungsi dari cold zone akan sangat menghemat minyak yang di gunakan dalam menggoreng makanan. Karena fungsi cold zone ini mampu menyaring sisa / remahan makanan hasil penggorengan yang jatuh ke area suhu terendah, sehingga kualitas dari minyak tetap terjaga.

Penggunaan Minyak lebih Hemat -> bisa menggunakan oil filter pam

Kenapa harus pake pengatur suhu & kenapa pake suhu ideal à kalo gak panas makanan akan banyak menyerap minyak

Hal ini kami sangat menyarankan untuk anda yang saat ini memiliki usaha di bidang kuliner, yang mana kecepatan dan kematangan pada makanan harus di perhatikan dengan baik.

Dengan menggoreng makanan menggunakan mesin deep fryer ini sebagaimana yang sudah kami jelaskan di atas beberapa fitunya, ternyata beberapa alasan yang harus anda ketahui menggoreng dengan Mesin deep fryer gas stainless hemat listrik ini :

• Hasil Menggoreng lebih produktif karena mampu menggoreng dengan jumlah yang besar
• Mudah untuk di gunakan
• Efisiensi waktu produksi yang dapat di jadwal
• Teknik deep frying dapat menghasilkan makanan matang secara merata
• Suhu dapat di Kontrol secara otomatis dan stabil
• Dapat menghemat minyak karena low Pressure
• Dapat menghemat bahan bakar dengan fitur Thermostat Control
• Tidak cepat merubah bau, rasa, dan warna minyak