Dengan adanya tempat jual oven convection maka saat ini urusan baking berbagai jenis kue kering bisa segara menjadi kenyataan. Pasalnya mesin yang memiliki kemampuan mendistribusikan panas lebih baik dengan adanya kipas yang disematkan kepadanya ini dijual oleh sebuah fabrikasi tertanam di Yogyakarta. Dimana lagi kalau bukan di Revon Teknologi, yaitu fabrikasi peralatan dapur spesialis stainless yang siap memproduksi aneka mesin dan alat dapur dengan sistem made by order.

Apa itu oven convection

Oven gas convection merupakan salah satu jenis oven yang digunakan untuk memanggang roti dengan kipas sebagai pendistribusi panas. Oven yang juga dikenal dengan oven kipas ini mampu mendistribusikan panas lebih baik, karena hawa panas dapat tersebar keseluruh sisi. Alhasil  oven konveksi mampu dapat memanggang kue dengan lebih cepat dari pada oven konvensional plus dengan temperatur yang lebih rendah.

https://revon.co.id/produk/oven-gas-convection/

Mesin yang juga disebut dengan oven konveksi hanya diperuntukan untuk baking aneka kue kering, bukan untuk baking roti manis, roti tawar, dan lain sebagainya. Mesin ini menggunakan bahan bakar gas LPG sebagai energi utamanya. Gas LPG akan sebagai bahan bakar untuk menyalakan api. Api tersebut menjadi panas yang selanjutnya dihantarkan melalui bahan konduktor stainless.

Oven gas ini sudah menggunakan panel digital untuk mengatur suhu sesuai dengan kebutuhan. Suhu akan secara otomatis naik setelah suhu diatur pada angka tertentu. Lalu Mesin ini juga sudah dilengkapi dengan timer dan alarm sebagai pengingat waktu (bukan untuk menentukan matang tidaknya kue). Mesin ini pun juga telah dilengkapi dengan pintu kaca yang memungkinkan pengguna untuk melihat keadaaan kue yang sedang dibaking. Agar kue terlihat jelas, maka lampu dapat dinyalakan dengan memutar skeklar pada oven gas convection ini.

Kue yang dapat dibaking di oven convection

Meskipun piranti wajib dapur bakery ini sudah bersifat modern, namun tak semua kue bisa dipanggang dengan mesin ini. Hanya aneka kue kering saja yang seharusnya dibaking pada mesin ini. Bisa dikatakan oven konveksi itu fungsinya hanya untuk memanggang kue kering saja. Aneka kue kering yang dapat baking antara lain yaitu:

• Cookies
• Pia
• Biskuit
• Granola
• Pastry, dan
• Kue kering lainya

Apabila pengguna ingin memanggang aneka roti manis atau roti tawar maka sangat tidak disarankan menggunakan oven ini. Akan lebih baik jika menggunakan oven gas pemantik atau oven deck. Tentunya Revon juga jual oven gas sebagaimana telah disebutkan tersebut.

Sejarah oven convection

Oven yang identik dengan oven plus kipas ini pertama sebenarnya sudah lama muncul. Menurut Wikipedia, oven pertama yang dilengkapi dengan kipas sebagai pendistribusi udara panas telah ditemukan pada tahun 1914. Pada tahun awal penemuanya, mesin ini tidak pernah dibuat secara masal, karena memang belum pernah diluncurkan ke pasaran sebagai piranti komersil layaknya oven gas pada umumnya.

Setelah 31 tahun berselang yakni pada tahun 1945 oven dengan kipas yang dikenal dengan oven konveksi baru tersebar luas di pasaran. Banyak dari masyarakat pun mulai menggunakan mesin ini. Merek yang pertama kali muncul pada masa – masa ini adalah Maxson Whirlwind Oven.

Bentuk oven ini pada asal kehadirannya bersifat sederhana yakni hanya mengkombinasikan oven konvensional dengan tambahan kipas, namun dengan prinsip kerja yang sama yakni kipas menghasilkan angin untuk mendistribusikan panas keseluruh permukaan kue. Lalu seiring perkembanganya oven ini semakin canggih, bahkan saat ini tak hanya dilengkapi dengan fan saja, namun sudah dilengkapi pula dengan aneka panel-panel digital yang membantu pengguna mengoperasikan mesin ini.

Desain oven convection

Sekilas oven konveksi dari Revon Teknologi Jogja terlihat begitu besar. Pasalnya oven ini memang diperuntukan untuk kapasitas 10 tray, jadi memang lebih besar daripada oven konvensional pada umumnya. Dimensi dari oven ini mencapai 115 x 80 x 155 (cm) yang mana terbilang jumbo untuk ukuran oven. Dengan tray yang tertata dari atas ke bawah sebanyak 8 tingkat, maka oven ini berbentuk seperti lemari.

Bagian didesain dengan sebuah pintu kaca dan panel-panel ditempatkan pada samping pintu tersebut. Pintu swing door dapat dibuka ke samping yang mana dapat ditarik dengan mudah karena telah dilengkapi dengan handle yang solid. Pintu ini pun juga dapat tertutup rapat karena juga telah dilengkapi dengan pengunci. Pintu stainless ini juga dilengkapi dengan kaca. Dengan kaca yang ada pintu tersebut, maka memungkinkan pengguna untuk melihat isi bagian dalam oven misal untuk memantau apakah kue sudah matang atau belum tanpa harus membuka pintu.

Secara keseluruhan body mesin ini menggunakan logam jenis stainless, bukan hanya sekedar anti karta, namun dengan warna silver mengkilap menjadikan oven ni terlihat lebih mewah. Dengan begitu, dapur akan terlihat lebih profesional dan mesin tentunya pantas ditempatkan dimanapun bahkan pada oven kitchen sekalipun.

Keuntungan oven convection

Ada banyak keuntungan yang akan didapat apabila menggunakan oven gas convection ini ketimbang menggunakan oven konvensional pada umumnya. Apalagi untuk para pengusaha yang memang bergerak dalam bisnis bakery kue kering, cookies, pastry, dan lain sebagianya.

 

Nama Produk	Deskripsi Produk
Oven Gas Convection 8	Dimensi : 115 x 80 x 155 (cm) Bahan: Stainless steel Kapasitas : 8 Tray Gas Consumption Power : 700 Watt Pengatur suhu otomatis, Lamp Internal Fan, timer + Alarm Spesialis Kue kering/ Pastry/ Cookies/ Granola/ Pie

• Meningkatkan produktivitas: Produksi aneka kue akan lebih banyak dengan produk unggulan dari Revon Teknologi Jogja ini. Pasalnya, untuk satu kali baking mesin ini mampu menampung 8 loyang sekaligus dengan ukuran setiap loyangnya 40 x 60 cm.
• Lebih cepat matang: Dengan adanya kipas yang disematkan pada mesin ini maka, panas pada dapat disalurkan keseluruh permukaan roti dengan lebih baik ketimbang hanya mengandalkan panas dari radiasi body mesin ini. Dengan pendistribusian panas yang lebih baik, maka suhu yang digunakan relatif lebih rendah ketimbang oven biasa
• Suhu konstan: Suhu pada mesin ini bisa tetap stabil tanpa berubah-ubah. Hal ini karena mesin telah dilengkapi dengan panel digital yaitu thermometer digital yang dapat mengatur suhu oven sesuai dengan kebutuhan
• Waktu yang dapat ditentukan: Tak perlu melihat jam dinding secara berulang – ulang, durasi bakin pada mesin ini bisa ditentukan. Cukup dengan memutar timer pada durasi dengan durasi waktu tertentu, maka ketika waktu telah habis alarm akan berbunyi. Setelah itu, roti yang telah masak tinggal diangkat dari oven
• Hemat listrik: Penggunaan energi listrik pada mesin ini ternyata tidak begitu besar, bahkan bisa saja lebih hemat daripada produk sejenis di toko lain. Pasalnya daya yang dibutuhkan hanyalah 700 watt saja. Daya listrik ini hanya diperlukan untuk mengoperasikan panel digital dan kipas angin, bukan sebagai energi utama, karena energi utama berasal dari gas LPG
• Mesin yang awet: Mesin untuk baking aneka kue kering ini terbuat dari bahan stainless. Sebagaimana kita tahu, kalau logam jenis ini tak hanya kuat dan penghantar panas yang baik, namun tentunya juga anti karat. Dengan kekuatan anti korosif ini maka mesin ini akan lebih awet ketimbang mesin serupa namun dengan logam jenis lain. Tentunya dengan kualitas yang demikian, oven konveksi dari Revon sangat recommended untuk investasi jangka panjang karena penyusutannya relatif lebih lama.
• Bisa ditempatkan tanpa goyang: Mesin ini bisa ditempatkan pada permukaan lantai yang tidak rata tanpa ada goyang. Pasalnya bagian ujung kaki pada oven telah dilengkapi fitur untuk menaikan dan menurunkan ujung kaki. Dengan toleransi mencapai 5 cm, maka tak perlu lagi mencari pengganjal jika dihadapkan pada lantai yang bergelombang atau tidak rata. Fitur ini disebut dengan adjustable feet.

Selain itu, ketebalan plat pada oven ini mencapai 1,2 mm pada bagian bawah dan atas. Lalu untuk bagian body ketebalan adalah 0,8 mm. Kaki – kaki menggunakan logam pipa stainless dengan diameter 1,5 inchi dan dengan ketebalan plat 0,8 mm. Dengan kriteria logam yang sedemikian rupa, maka oven ini diasumsikan juga awet dan kokoh.

Spesifikasi oven convection

Revon jual oven convection dengan spesifikasi yang komplit.  Meskipun sudah menggunakan panel-panel digital yang modern, namun panel – panel ini mudah digunakan, bahkan tergolong sederhana. Secara otomatis fitur – fitur yang dapat dioperasikan dengan panel tersebut tak hanya menjadikan mesin ini lebih fleksibel dan memenuhi harapan akan mesin yang ideal, namun tentunya juga dapat membantu proses baking lebih akurat dengan hasil baking yang baik.

Model	Oven Gas Convection 8 Tray
Listrik	220 volt
Daya listrik	700 watt
Bahan bakar utama	Gas LPG
Jumlah rak	8 tray
Ukuran loyang	40 x 60 cm
Dimensi	115 x 80 x 155 (cm)
Konstruksi	Full stainless
Kaki	Adjustable feet
Pengatur suhu	Thermometer digital
Kontrol waktu	Timer dan Alarm
Distribusi panas	Internal fan dan radiasi dinding
Pencahayaan	Lampu internal
Harga	Rp. 19. 200.000

• Listrik 220 volt: Mesin baking khusus roti kering ini sudah didesain untuk penggunaan di Indonesia, maka mesin ini dapat dioperasikan pada voltase 220 volt -240 volt sebagaimana yang ditetapkan oleh PLN
• Daya listrik 700 watt: Mesin ini tidak mengkonsumsi daya listrik yang terlalu besar, namun hanya membutuhkan daya 700 watt saja. Daya ini dimanfaatkan untuk menjalankan panel digital, kipas, dan lampu (bukan energi utama)
• Bahan bakar LPG: Energi utama pada mesin ini berasal dari gas LPG yang mana nantinya energi gas akan diubah menjadi energi panas dan distribusikan ke seluruh bagian dalam oven. Semua ukuran gas LPG dapat digunakan pada mesin ini
• Kapasitas 8 tray: Mesin ini memiliki kapasitas yang besar yaitu cukup 8 loyang, karena mesin ini memiliki 8 tray (rak)
• Ukuran loyang 40 x 60 cm: Ukuran loyang yang dapat masuk pada mesin ini adalah ukuran loyang standar yaitu berukuran 40 x 60 cm
• Full stainless: Mesin ini dibuat dari bahan logam stainless steel pada semua konstruksinya baik bagian luar dan bagian dalam, bahkan termasuk rak dan kaki-kaki
• Adjustable feet: Kaki – kaki dilengkapi dengan fitur pengatur ketinggian kaki yang dinamakan adjustable feet
• Thermometer digital: Suhu pada mesin ini dapat diatur dengan mudah berkat thermometer digital yang mana dapat dioperasikan cukup dengan menekan tombol yang pada thermo ini, maka suhu oven akan naik secara sendirinya.
• Timer dan alarm: Sebagai pengingat waktu, oven gas ini telah dilengkapi dengan timer yang mana akan berbunyi ketika waktu count down telah habis.
• Internal fan: Panas pada mesin ini didistribusikan oleh body pada mesin ini yang memang terbuat dari stainless yang mampu menghantarkan panas dan dibantu dengan kipas yang mana menjadikan panas lebih merata ke seluruh permukaan.
• Internal lamp: Lampu pada mesin ini dapat memberikan pencahayaan dan tentunya membantu untuk meninjau apakah kue sudah matang atau tidaknya tanpa harus membuka pintu

Jenis – jenis oven lain

Sebagaimana kita tahu, ada banyak sekali jenis oven gas yang kini tersebar di pasaran. Aneka jenis oven ini tentunya tak hanya sebagai sebuah inovasi, namun sebagai wujud akan pemenuhan permintaan pasar terhadap produk yang berkualitas dan mampu menghasilkan roti atau kue dalam jumlah yang banyak (produk besar). Berikut adalah jenis – jenis oven lain selain oven konveksi ditas

1. Oven gas deck

Oven gas deck adalah oven paling modern saat ini. Mesin baking yang juga dikenal dengan oven gas otomatis ini telah dilengkapi dengan pengatur suhu digital yang mana mesin akan mencapai suhu tertentu sesuai pengaturan tersebut. Temperatur yang ada di dalam oven pun juga dapat dilihat pada indikator termometer ini.

Produk	Gambar	Keterangan
Oven Gas 1 Deck 2 Loyang (Otomatis)		Dimensi : 133 x 84 x 59 (cm) Bahan: Stainless Steel Kapasitas: 2 Loyang Bahan Bakar: Gas LPG Pengatur suhu digital Power : 100 Watt Type api atas & bawah
Oven Gas 2 Deck 4 Loyang (Otomatis)		Dimensi: 133 x 84 x 118 (cm) Bahan: Stainless steel Kapasitas 4 Loyang Bahan Bakar : Gas LPG Pengatur Suhu Digital Power : 200 Watt Type api atas & bawah
Oven Gas 3 Deck 6 Loyang (Otomatis)		Dimensi: 133 x 84 x 177 (cm) Bahan: Stainless steel Kapasitas 6 Loyang Bahan Bakar : Gas LPG Pengatur Suhu Digital Power : 300 Watt Type api atas & bawah

Revon jual oven gas Jogja ini lengkap dengan timer dan alarm sebagaimana pada oven-oven modern lainya. Lalu jumlah api yang ada mesin ini ada dua yaitu api atas dan api bawah. Masing – masing api ini pun dapat dinyalakan sendiri – sendiri sesuai dengan kebutuhan.

Energi utama pada mesin ini tetap gas LPG dan energi listrik dengan daya 300 watt dibutuhkan untuk mengoperasikan panel digital pada mesin ini. Kapasitas loyang pada mesin ini ada dari 2 loyang hingga 6 loyang tergantung jenis oven deck. Pada oven 1 deck kapasitasnya adalah 2 loyang, oven 2 deck untuk 4 loyang, dan oven 3 deck untuk 6 loyang dengan ukuran masing -masing loyang 4 x 60 cm.

2. Oven pemantik

Oven pemantik setingkat lebih modern ketimbang oven konvensional. Oven ini sudah dilengkapi dengan pemantik yakni semacam fitur untuk menyalakan api dan untuk membesarkan dan mengecilkan api. Dengan adanya pemantik layaknya ada pada kompor gas pada umumnya ini mmemungkinkan, pengguna bisa menyalakan api tanpa harus menyulut api secara langsung pada burner atau menggunakan korek pemantik.

Produk	Gambar	Keterangan
Oven Gas Pemantik P-75		Dimensi : 95 x 65 x 125 (cm) Stainless Steel Api: Atas & Bawah Kapasitas 2 Tray Ukuran Loyang 40 x 60 (cm) Pemantik api (tidak ribet) Thermometer Selang & regulator Gas
Oven Gas Pemantik P-90		Dimensi : 110 x 65 x 125 (cm) Stainless Steel Api: Atas & Bawah Kapasitas 2 Tray Ukuran Loyang 40 x 60 (cm) Pemantik api (tidak ribet) Thermometer Selang & regulator Gas
Oven Gas Pemantik P-120		Dimensi : 140 x 65 x 125 (cm) Bahan: Stainless steel Api: Atas & Bawah Kapasitas 2 Tray/4 Loyang Ukuran Loyang 40 x 60 (cm) Pemantik api (tidak ribet) Thermometer Selang & regulator Gas

Jenis api pada mesin ini juga ada dua yaitu api atas dan api bawah untuk semua varian. Lalu pembelian oven gas yang satu ini sudah termasuk selang dan regulator serta sudah termasuk troli. Troli inipun terbuat dari bahan besi L yang kuat. Bagian kaki troli juga sudah dilengkapi dengan roda. Artinya pengguna tak perlu mencari tempat untuk meletakkan oven dan oven bisa pindah-pindah dengan mudah.

Oven ini telah dilengkapi pula dengan termometer. Termometer analog ini dapat menjadi indikator berapakah suhu oven. Dengan demikian, tak perlu kuatir apakah suhu terlalu besar atau terlalu kecil. Apabila suhu kurang besar, maka api dapat dibesarkan dengan cara memutar pemantik secara perlahan. Begitu juga sebaliknya, jika suhu terlalu besar, maka bisa dikecilkan apinya dengan memutar pemantik tersebut.

Oven gas pemantik dari Revon ini pun juga tersedia dalam tiga varian. Varian pertama adalah seri P-75, lalu P=90, dan terakhir adalah P-120. Masing-masing didesain dengan 2 tray yaitu tray bawah dan atas. Lalu kapasitas loyang dari masing-masing seri adalah P 75 muat 2 loyang, P 90 cukup untuk 2 loyang plus masih ada space tambahan, dan P 120 muat untuk 4 loyang.

3. Oven lapis legit

Piranti yang disebut oven lapis legit ini memang didesain khusus hanya untuk memanggang roti jenis lapis legit. Kenapa demikian? Karena memang cara pembuatan roti khas Indonesia tidak lain dari pada jenis lain. Seorang koki perlu melakukan pelapisan secara berulang – ulang untuk menghasilkan roti yang berlapis – lapis.

Produk	Gambar	Keterangan
Oven Gas Lapis Legit Premium		Dimensi : 65 x 65 x 45 (cm) Bahan: Stainless steel Muat 1 loyang ukuran 50 x 50 Muat 4 loyang ukuran 20 x 20 Bahan Bakar: Gas LPG Type api atas Pemantik Api

Demi membantu proses tersebut, oven tidak menggunakan pintu swing door, namun menggunakan drawer (laci). Laci ini pun dapat dibuka dan ditutup lebih cepat tanpa harus mengangkat loyang. Cukup tarik laci lalu oleskan lapisan pertama dan tutup kembali. Setelah beberapa saat, tarik kembali dan oleskan lapisan kedua lalu tutup kembali. Langkah ini pun dapat dilakukan dengan mudah dapat cepat, sehingga roti lapis bisa terbentuk secara cepat.

Tipe api pada oven dengan dimensi 65 x 65 x 45 (cm) adalah api atas. Dengan api atas, maka roti bisa terpangang dengan baik tanpa gosong. Lalu untuk menyalakan api tak perlu disulut secara langsung, namun cukup dengan memutar pemantik layaknya kompor gas, sehingga lebih mudah dan aman.

Seluruh konstruksi pada oven ini terbuat dari bahan stainless yang anti karat. Oven dapat dengan mudah dibersihkan karena memang logam jenis ini tidak berpori. Bagian kaki juga terbuat dari bahan stainless yang mana cukup kuat dan lebih dari cukup untuk menopang oven.

Kami jual Oven Convection

Kami dari Revon Teknologi Jogja saat ini jual oven convection. Kami siap melayani konsumen yang akan order dengan cara menghubungi nara hubung kami di 0811-2636-308. Konsumen juga bis datang langsung ke alamat kami di Jalan Palagan Tentara Pelajar KM 8, Sariharjo Ngaglik, Kabupaten Sleman, Yogyakarta, Indonesia. Bagi konsumen luar kota dan tak mungkin datang ke kantor, maka cukup chat atau telp ke nomor hp diatas.

Kami dari Revon Teknologi siap melayani dan tentunya siap mengirimkan pesanan baik para pemesan yang ada di Jogja maupun pemesan lain dari luar Jogja. Dengan solusi semacam ini, maka kebutuhan akan oven convection yang berkualitas, kapasitas besar, namun dengan harga terjangkau bisa segera terwujud.

Mengapa harus membeli ke Revon Teknologi?

Ada beberapa hal baik yang bisa anda dapat ketika anda bisa mendapatkan dan membeli produk revon dengan LOCAL pride ini, yaitu sebagai berikut ini:

• Harga langsung produsen, bukan harga makelar, ini mejadi dan harus anda pertimbangkan sebelum membeli, anda harus tahu, itu harga sudah tangan keberapa, yang jelas saya selalu merekomendasikan untuk tetap langsung membeli kepada produsen secara langsung, hindari harga dari makelar.
• Produk lokal dengan jaminan sparepart yang melimpah, hal ini kami kembangkan sesuai dengan riset dari customer pada umumnya, secara umum customer ingin produk yang memiliki ketersedian sparepart mudah dan tidak usah nunggu dari negeri asalnya, karena terlalu lama menunggu, oven sudah rusak, nunggu sparepart malah tidak bisa operasi dan produksi. jadi kami ingin menjadi rekanan yang bisa support untuk bisnis anda, sehingga produk yang kami jual akan kami siapkan ketersediaan partnya.
• Garansi resmi 1 tahun, ini hanya untuk produk revon teknologi, merek revon, garansi ini meliputi sparepart dan service selama 1 tahun, silahkan ada baca diketentuan garansi revon teknolgi.
• Klaim garansi mudah dan cepat, seperti kami informasikan sebelumnya, untuk klaim garansi anda tidak usah menunggu sampai 6 hari atau lebih, di revon setiap laporan tentang produk akan kami respon secepat mungkin, bahkan kami sediakan teknisi khusus untuk area JABODETABEK
• Ongos kirim lebih murah, karena sudah bekerja sama dengan ekspedisi khusus, hal ini memberikan peluang dan kesempatan untuk anda agar bisa mendapatkan ongkos kirim yang lebih murah, kami bekerja sama dengan ekspedisi yang memeberikan diskon 20% dari total ongkos kirim yang anda keluarkan. Bahkan estimasi ongkos kirim yang kami berikan jika ada kelebihan harga kami akan kembalikan kepada anda.

Konsultasi Produk Revon Teknologi

Sebagai produsen dan pusat fabrikasi produk kebutuhan alat dapur restoran dan alat dapur komersial lainnya, kami menyediakan kesempatan untk anda yang ingin custom produk, berikut ini kontak dan informasi konsultan produk agar anda bisa berkomunikasi secara langsung kepada kami.

Langkah-langkah Custom Produk ke Revon Teknologi

• Silahkan anda simpan kontak WA dan lakukan chat.
• Kirimkan gambar atau gambaran kasar produk yang ingin anda custom, lengkapi gamba dengan ukuran panjang x lebar x tinggi, hal ini untuk mempermudah konsultan agar sesegera mungkin memberikan harga estimasi kepada anda.
• Konsultan produk akan memberikan rekomendasi yang sesuai dengen kebutuhan anda.
• Bagian kantor revon akan mengirimkan surat penawaran sesuai hasil analisa oleh konsultan produk
• Ketika deal order, produk akan kami gambar dengan sistem komputerisasi, hal ini untu menghasilkan produk yang bagus, presisi dan sesuai dengan kebutuhan.
• Gambar drawer akan kami kirim kepada anda, untuk konfirmasi sebelum produksi.
• Setelah gambar terkomfirmasi dan sesuai kebutuhan dan ukuran awal, proses produksi akan kami lakukan sesuai dengan lamanya pengerjaan yang sudah kami informasikan kepada anda di surat penawaran.
• Produk selesai, informasi pelunasan akan kami layangkan kepada anda.
• Lunas, akan kami konfirmasi pengiriman kepada ekspedisi, dan setelah produk di pickup oleh ekpedisi, nomor resi akan kami kirimkan kepada anda.