Rahasia kapasitas fried chicken yang melimpah sepertinya tidak bisa dilepaskan piranti dapur meja dusting Makassar. Peralatan wajib bisnis kuliner ayam kentaki dan ayam geprek yang bisa didapat dari Makassar ini memang memiliki fungsi untuk mengerjakan proses penepungan. Penepugan ayam goreng pun akan meningkat karena meja stainless ini sudah dilengkapi dengan tube (bak) dan panci bumbu (tube) sekaligus.
Dengan tata letak yang pas banget, tentu penepungan akan lebih praktis. Cukup menepungi ayam pada bak, setelah itu letakkan ayam pada basket (keranjang) satu persatu. Setelah jumlahnya cukup banyak, tinggal dicelupkan ke dalam panci bumbu secara bersamaan. Dengan pencelupan secara bersama-sama tentu akan lebih hemat waktu bukan ketimbang harus satu persatu.
Keunggulan dari meja dusting stainless ini tak hanya berhenti disitu saja, namun meja ini juga menggunakan material anti karat yang kokoh. Plat yang digunakan pada meja ini mencapai 0,8 mm. Bagian kaki menggunakan logam pipa dengan diameter 1,5 inchi. Dengan ukuran sedemikian rupa, tentu meja ini akan tahan lama dari pada material lain.
Table of Contents (Daftar Isi)
Jenis – Jenis meja dusting Makassar
Ada dua varian meja penepungan yang bisa dipilih oleh customer. Secara dimensi kedua meja ini sama, akan tetapi secara fitur agak sedikit berbeda. Seperti apakah perbedaan perbedaan dari keduanya dan manakah yang lebih tepat. Berikut ini jenis – jenis meja penepungan stainless versi Revon.
1. Meja dusting single tube
Meja penepungan yang satu ini memiliki dimensi 120 x 70 x 80 cm dengan bahan full stainless steel. Meja ini dilengkapi dengan satu buah tube (bak) dengan ukuran 70 x 57 x 20 cm dan satu buah bowl (panci) dengan diameter 39 cm. Tube yang berukuran cukup besar ini memiliki kapasitas tepung hingga 35 kg.
Dengan kapasitas tepung yang besar, tentunya dapat digunakan untuk memproduksi ayam FC dengan jumlah yang banyak. Apalagi dengan kelengkapan basket dan panci bumbu yang dapat digunakan untuk mencelupkan ayam secara bersamaan.
Meja ini juga dilengkapi dengan stainless tambahan (backsplash) yang dapat berfungsi untuk melindungi tembok dari kotoran yang bisa saja timbul akibat proses penepungan. Tembok pun relatif tetap bersih, karena telah terlindungi.
Agar meja ini tetap seimbang pada permukaan lantai yang tidak rata maka pada bagian kaki (feet) telah dilengkapi dengan fitur adjustable feet. Dengan demikian, meja akan tetap rata dan seimbang dengan cara memutar bagian kaki dengan tangan sesuai dengan ukuran yang dinginkan.
Secara keseluruhan tanpa terkecuali material meja ini terbuat dari bahan stainless steel. Sebagaimana kita tahu, material yang satu ini tidak hanya mengkilap namun juga tahan karat dengan demikian sangat cocok untuk penepungan karena tidak berkarat meski terkena air. Tentunya meja ini juga lebih awet dan tahan lama ketimbang material lain.
2. Meja dusting double tube
Meja yang satu ini memiliki tube (bak) sebanyak dua buah (double). Tube ini pun berada di sebelah kanan dan kiri bowl (panci). Dengan jumlah bak yang double ini tentu kapasitas penepungan akan lebih meningkat lagi, bahkan meja ini pun juga bisa digunakan oleh dua orang sekaligus disebelah kiri dan kanan.
Meskipun memiliki dua buah bak, namun dimensi meja secara keseluruhan tetap sama dengan versi diatas. Dengan demikian, meja tetap slim dan tidak memakan banyak tempat. Lebih menarik lagi, tube dan panci dapat dilepas alias tidak terpatri secara permanen.
Dengan bak dan panci yang dapat dilepas, maka secara keseluruhan meja ini dapat dengan muda dibersihkan. Bagian bak dan panci cukup diangkat lalu lalu dicuci bersih, setelah kering tinggal dipasang kembali.
Tak hanya itu bak dan panci juga sudah dilengkapi dengan tutup. Dengan demikian, tepung tetap aman tanpa harus memindah-mindah lagi. Apabila pasca penepungan masih tersisa, maka cukup ditutup rapat saja. Barulah ketika akan digunakan, tepung tinggal dibuka dan tepung bis digunakan kembali.
Tak ubahnya dengan versi pertama, versi yang kedua ini juga dilengkapi dengan adjustable feet. Fitur ini memungkinkan agar bagian kaki meja dapat dinaikan dan diturunkan dengan toleransi hingga 5 cm. Dengan nilai plus ini maka tidak ada lagi cerita meja goyang karena lantai yang tidak rata.
Peralatan wajib bisnis fried chicken
Selain meja dusting tentunya untuk menghadirkan bisnis kuliner yang profesional perlu adanya tambahan mesin dan piranti lain. Mesin atau peralatan dapur lain ini akan semakin mendongkrak produksi dan menghasilkan makanan yang berkualitas. Kelengkapan piranti pendukung selain meja dusting antara lain yaitu:
1. Deep fryer gas
Mesin penggorengan ayam kentaki atau dikenal dengan deep fryer tentu bersifat sangat urgen. Mesin deep fryer Makassar ini mampu menghasilkan ayam goreng yang matang sempurna yakni krispi diluar dan matang di dalam. Tak tanggung-tanggung, dengan satu kali penggorengan cukup untuk 32 potong ayam sekaligus. Dengan kapasitas yang besar, tentunya sangat cocok disandingkan dengan meja dusting stainless steel dari Revon.
2. Etalase warmer
Lemari display untuk fried chicken tentu piranti wajib selanjutnya selain meja penepungan dan deep fryer gas. Piranti etalase warmer Makassar ini mampu menjaga makanan tetap hangat. Selain tetap hangat layaknya nasi, etalase ini juga mampu menjaga ayam FC tetap krispi tembus 7 hingga 10 jam. Agar kualitas FC ini tetap terjaga, maka pengatur suhu warmer dapat diatur sekitar 65 derajat.
3. Wastafel stainless
Sebagaimana kerap kita lihat, banyak tempat makan, resto, stand kuliner jenis fried chicken memiliki tempat cuci tangan yang apik. Tempat cuci tangan dari bahan stainless steel ini pun memiliki panjang hingga 1 meter. Dengan dimensi yang cukup lebar, tempat cuci tangan ini bisa dipakai oleh dua orang sekaligus secara berdampingan.
Diluar tiga produk tambahan diatas, sebenarnya masih ada meja kerja, meja island, meja sink, meja kabinet, dan meja lain dari stainless yang bakal memfasilitasi dapur dan memudahkan para karyawan selama bekerja di dapur. Semuanya bisa diadakan demi terwujudnya dapur profesional dan pelayanan yang lebih baik kepada customer.
Pesan meja dusting Makassar
Meja dusting bisa didapat di Makassar dengan mudah. Anda cukup menghubungi Revon Teknologi Jogja saja. Kami sebagai fabrikasi peralatan dapur dan bakery terpercaya dan berpengalaman siap melayani pemesan dari Makassar, Parepare, Banjarmasin, Banjarbaru, Lampung, Wamena, Timika, Denpasar, Surabaya, dan kota – kota lain di tanah air.
Kontak segera konsultan kami untuk mendapatkan produk berkualitas ini. Konsultan kami siap memberikan jawaban akan kebutuhan dapur resto anda baik info harga terbaru, produk yang cocok dengan layout dapur, dan lain sebagainya. Kami pun tak hanya bisa menyediakan produk dengan spek yang sudah ada, namun produk dengan spesifikasi custom pun bisa kami layani. Dengan demikian terwujud sudah harapan memiliki dapur yang bagus, mampu menghasilkan produk lebih banyak, dan tahan lama.