Apa Itu Bread Proofing? Apa Yang Dimaksud Dengan Proofing? yang dimaksud proofing adalah mengaktifkan ragi di dalam adonan dengan memberi waktu pengistirahatan adonan. Proses proofing ini membutuhkan suhu dan kelembaban tertentu agar ragi bisa berfungsi dengan baik. Karena jika suhu terlalu panas ragi akan mati dan adonan tidak bisa mengembang, sedangkan bila suhu terlalu rendah, maka ragi tidak akan bereaksi sehingga adonan menjadi bantat atau gagal mengembang.
Lihat postingan ini di Instagram
Mengapa Roti Harus Di Proofing?
Adonan roti sebelum di oven harus di proofing terlebih dahulu. Tujuannya adalah untuk membuat adonan mengembang lebih maksimal, sehingga setelah di oven mampu membuat roti yang bertesktur empuk, lembut dan mengembang sempurna. Jadi seperti yang anda lihat roti berkualitas yang ada di pasaran pasti menggunakan mesin proofer untuk proses pembuatannya.
Waktu proofing menggunakan mesin proofer akan 2x lebih cepat di bandingkan proofing manual. Bila proofing secara manual membutuhkan waktu lebih dari 2 jam untuk ratusan roti. Dengan menggunakan mesin proofer ini hanya butuh waktu 45-60 menit saja.
Kenapa Harus Menggunakan Mesin Proofer Untuk Mengembangkan Adonan?
- Proofer roti di gunakan sebagai sarana utama untuk proofing adonan roti dengan baik. Hal ini di sebabkan karena suhu dan kelembaban di dalam mesin proofer bisa di kontrol dengan mudah dan di sesuaikan dengan suhu, kelembaban ideal untuk fermentasi adonan.
- Dengan suhu & kelembaban yang stabil, ragi akan bekerja dengan maksimal untuk membuat adonan menjadi mengembang, sedangkan bila suhu tidak sesuai maka adonan bisa saja gagal mengembang.
- Dengan suhu dan kelembaban yang bisa di kontrol dengan baik, membuat adonan yang di proofing bisa mengembang merata dan seragam.
- Mesin proofer bisa di pakai untuk solusi mengatasi adonan roti yang berongga, karena adonan yang berongga bisa menyebabkan roti kempes setelah di oven.
- Efektif dan efisien, karena penggunaan mesin proofer ini bisa di pakai untuk proofing adonan dengan kapasitas yang banyak sekaligus.
Baca Juga : Wastafel Injak Ungaran | 100% Stainless & Bisa Custom
Keunggulan Mesin Proofer Merk Revon
- Mesin proofer merk revon hanya menggunakan daya listrik 600 watt saja, bila anda bandingkan denga mesin proofer di pasaran termasuk mesin proofer yang sangat hemat listrik. Tidak hanya itu saja, ketika mesin proofer sudah mendapatkan suhu dan kelembaban yang stabil, penggunana listriknya juga akan stabil di 300 watt.
- Keunggulan lainnya adalah mesin proofer revon bisa di atur suhu dan kelembabannya dengan mudah, karena dilengkapi dengan thermocontrol & humidity control.
- Mesin pengembang adonan roti ini juga sudah dilengkapi dengan lampu internal, sehingga anda bisa dengan mudah melihat adonan di dalam mesin proofer tanpa harus membuka pintu.
- Bahan yang di gunakan adalah logam stainless steel yang berkualitas, anti karat serta tahan korosi. Sehingga bisa di pakai untuk menunjang bisnis bakery jangka panjang.
- Sparepart & Servis bisa di dapatkan dengan mudah dan cepat, karena langsung dari produsen.
- Bisa custom order sesuai dengana kebutuhan usaha anda di ungaran.
Baca Juga : Merk Kompor Gas 4 Tungku Yang Bagus
Spesifikasi Mesin Proofer Roti Revon
Berikut ini adalah spesifikasi & gambar mesin proofer roti & donat, ada yang type digital dan juga type analog. Silahkan di pilih sesuai dengan kebutuhan usaha anda di ungaran.
|
Nama Produk
|
Spesifikasi
|
Gambar
|
| Proofer Analog Kapasitas 5 Tray | Dimensi : 58 x 67 x 90 (cm) Kapasitas : 5 Rak [Loyang 40 x 60 cm] Listrik : 600/300 Watt Suhu : Thermo Analog Control Kelembaban Humidity : Analog Control Kelengkapan : Roda/Rem, Belum Termasuk Loyang |
|
|
Proofer Roti Analog Kapasitas 10 Loyang
|
Dimensi: 51 x 71 x 125 (cm)
Kaps: 10 Loyang – 40 x 60 (cm)* Listrik: 600/300 Watt Pengatur suhu: Analog Pengatur kelembaban: Analog |
 |
|
Dimensi: 51 x 71 x 162 (cm)
Kaps: 14 Loyang – 40 x 60 (cm)* Listrik: 600/300 Watt Pengatur suhu: Analog Pengatur kelembaban: Analog |
 |
|
|
Proofer Roti Analog Kapasitas 30 Loyang
|
Dimensi: 102 x 71 x 173 (cm) Kaps: 30 Loyang – 40 x 60 (cm)* Listrik: 1100/500 Watt Pengatur suhu: Analog Pengatur kelembaban: Analog |
 |
|
Dimensi: 51 x 71 x 134 (cm)
Kaps: 10 Loyang – 40 x 60 (cm)* Listrik: 600/300 Watt Pengatur suhu: Digital Pengatur kelembaban: Digital Internal fan & Internal Lamp |
 |
|
|
Dimensi: 51 x 71 x 170 (cm)
Kaps: 14 Loyang – 40 x 60 (cm)* Listrik: 600/300 Watt Pengatur suhu: Digital Pengatur kelembaban: Digital Internal fan & Internal Lamp |
 |
|
|
Proofer Roti Digital Kapasitas 30 Loyang
|
Dimensi: 102 x 71 x 182 (cm) Kaps: 30 Loyang – 40 x 60 (cm)* Listrik: 1100/550 Watt Pengatur suhu: Digital Pengatur kelembaban: Digital Internal fan & Internal Lamp |
 |
Harga Mesin Proofer Roti Di Ungaran
Berapa harga mesin proofer roti di ungaran? Harga mesin proofer roti atau alat pengembang adonan roti & donat yang kami tawarkan di ungaran mulai Rp 6.000.000 hingga Rp 16.500.000. Harga tersebut adalah harga langsung dari revon teknologi selaku produsen mesin proofer ini.
Baca Juga : Peluang Usaha Donat | Untuk Skala Rumahan Hingga Komersil
Sehingga anda akan mendapatkan harga termurah di pasaran, selain itu anda juga akan lebih mudah dalam mendapatkan pelayanan pasca jualnya. Anda bisa mendapatkan free konsultasi fast respon via telepon ataupun whatsapp, servis & sparepart lengkap serta mudah di dapatkan.
Cara Order Mesin Proofer Roti Merk Revon Di Ungaran
Bagaimana cara pemesanan mesin proofer roti merk revon di ungaran? Pemesanan mesin proofer roti merk revon di ungaran bisa di lakukan secara online dan offline. Untuk cara order yang paling gampang adalah dengan menghubungi konsultan produk revon via telepon di nomor 08112636308, atau bisa juga via whatsapp, klik saja di bawah ini :
Apabila anda ingin memesan langsung di kantor pemasaran revon, anda bisa berkunjung ke yogyakarta, tepatnya berada di alamat Jl. Baru Mulungan, Gilingan, Sendangadi, Kec. Mlati, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta 55285.
Sebelum order, anda bisa berkonsultasi dengan konsultan produk via telepon, whatsapp atau di kantor langsung. Dengan konsultasi dulu dengan kami, anda bisa memilih mesin proofer yang sesuai dengan ukuran, kapasitas dan type yang pas. Sehingga proses produksi roti & donat untuk usaha di ungaran bisa lebih maksimal.
Garansi Mesin Proofer Roti Merk Revon Di Ungaran
Bagaimana cara klaim garansi mesin proofer roti merk revon di ungaran? Untuk klaim garansi mesin proofer roti merk revon di ungaran bisa di lakukan secara online kok. Jadi bila terjadi kerusakan pada mesin proofer roti merk revon di ungaran yang anda beli langsung di revon, maka anda tinggal menghubungi konsultan kami via telepon atau whatsapp saja.
Pelayanan garansi mesin proofer roti merk revon di ungaran akan kami proses dengan cepat pada hari kerja :
Senin – Jumat
08.00 – 16.00 WIB
Sabtu
08.00 -15.00 WIB
Lokasi Fabrikasi Mesin Proofer Roti Merk Revon Di Ungaran
Dimana lokasi fabrikasi mesin proofer roti merk revon di ungaran? Untuk fabrikasi mesin proofer merk revon di ungaran belum ada ya, karena revon teknologi masih berpusat di sleman yogyakarta.
Anda dari ungaran bisa kok berkunjung langsung ke workshop/fabrikasi kami di alamat Bantarjo, Donoharjo, Ngaglik, Sleman Regency, Special Region of Yogyakarta 55581.
Dengan melihat langsung bagaimana sample produk mesin proofer pengembang adonan roti & donat di workshop kami, dan mengetahui proses produksinya, tentu anda bisa mengetahui seperti apa kualitasnya. Dan akan lebih yakin untuk menggunakan alat-alat usaha dari revon teknologi.
