Bolu kukus merupakan salah satu jajanan khas yang berasal dari indonesia dan malaysia. Awalnya bolu kukus memiliki bentuk seperti bunga yang mekar dan rasa yang itu-itu saja, namun saat ini seiring berkembangnya dunia kuliner di indonesia.

Bolu kukus menjadi banyak sekali varian rasanya, mulai dari keju, singkong, bolu lapis kukus dan masih banyak lagi. Dan bolu lapis kukus adalah salah satu varian bolu kukus yang cukup terkenal saat ini. Seperti bolu lapis kukus pahlawan surabaya, bolu lapis kukus malang dan masih banyak lagi.

 

Lihat postingan ini di Instagram

 

Sebuah kiriman dibagikan oleh Revon Teknologi (@revon.co.id)

Peluang Usaha Bolu Lapis Kukus Lembut

Bila melihat pasar kuliner dan oleh-oleh di indonesia, bolu lapis kukus adalah salah satu yang menjadi pilihan utama bagi para customer yang ingin memberikan oleh-oleh untuk keluarga dirumah.

Baca Juga : Sentra Paket Usaha Chicken Katsu | Ayam Goreng | Siap Jualan

Lapis kukus merupakan jenis bolu yang dibuat dengan bahan tepung terigu, gula, telur dan beberapa bahan pendukung lainnya. Untuk proses pembuatannya tergolong mudah kok. Apalagi bila anda sudah memiliki alat yang mumpuni untuk menghasilkan lapis kukus premium.

Salah satu peluang bisnis yang bisa anda coba adalah membuat bolu lapis kukus dengan bahan dasar yang ada di wilayah anda, seperti singkong misalnya. Sehingga apabila anda menjalankan usaha bisa memiliki satu keunikan dan produk yang khas, sehingga bisa menjadi daya tarik bagi masyarakat dan bisa dijadikan sebagai oleh-oleh khas.

Baca Juga : Penyedia Paket 1 Set Alat Usaha Chiffon Cake Standar Bisnis

Tips Membuat Bolu Kukus Empuk & Lembut

Apabila anda memiliki bisnis bolu kukus bisa menerapkan beberapa tips yang admin berikan dibawah ini :

Kenali Kualitas Bahan

Untuk skala usaha, tentu bahan yang digunakan harus benar-benar berkualitas ya, agar anda bisa lebih mudah menghasilkan bolu lapis kukus yang empuk dan lembut. Pastikan selalu cek masas kadaluarsa bahan, seperti telur, tepung dan lainnya. Jangan sampai kualitas rasa bolu kukus yang anda hasilkan menurun karena bahan yang sudah kadaluarsa atau sudah kurang bagus.

Peralatan Usaha Yang Digunakan

Dalam skala usaha besar, tentu membutuhkan mesin yang benar-benar mumpuni dan memang khusus untuk menjalankan usaha. Karena dengan alat khusus akan sangat membantu anda dalam berbagai hal, mulai proses yang cepat, mudah, efisien waktu dan hemat gas. Untuk pemilihan alat usaha sebaiknya gunakan yang berbahan stainless steel karena alat usaha dengan bahan stainless lebih durabel dan cocok untuk penggunaan jangka panjang.

Air Soda Manis

Pada bahan cair yang digunakan sebenarnya ada banyak sekali ya, mulai dari air bisa, santan, air kelapa, susu cair hingga air soda manis. Namun jika ingin menghasilkan bolu kukus yang mengembang dan empuk bisa menggunakan air soda manis ya. Namun bila anda sudah menggunakan air soda manis tidak perlu lagi tambahan baking soda atau baking powder.

Mixing Gula Dan Telur

Proses pengadukan gula dan telur pada adonan bolu kukus lapis relatif lebih lama ya agar udara bisa terperangkap maksimal kedalam adonan. Pengadukan bisa menggunakan mixer planetary dengan kecepatan tinggi agar bisa lebih cepat dan hasil yang lebih maksimal.

Proses Kukusan

Salah satu hal yang penting dalam proses pengukusan adalah dengan menutup bagian atas loyang bolu lapis kukus agar tidak terkena tetesan uap air saat proses pengukusan. Karena bila proses pengukusan bolu terkena tetesan uap air, bisa membuatnya menjadi bantat dan bisa dibilang gagal. Oleh karena itu pakai mesin steamer merk revon yang sudah memiliki caping adonan untuk penutup saat proses pengukusan.

1 Set Alat Usaha Bolu Lapis Kukus Lembut

Steamer Lapis Kukus 10 Tray

Produk	Spesifikasi	Gambar
Steamer Lapis Kukus 10 Tray	Dimensi (Luar): 58 x 80 x 162 (cm) Dimensi (Dalam): 48 x 62 x 120 (cm) Kaps: 10 Loyang (40 x 60 cm) 1 Burner: High Pressure Automatic water flow, kran air, roda/ caster, thermometer

Mixer Lapis Kukus kapasitas 15 Liter

Produk	Spesifikasi	Gambar
Mixer Lapis Kukus Kapasitas 15 Liter	Voltase 220 V / 50 Hz Daya 450 W Volume 15 L Kecepatan Putaran 110/178/390 Dimensi 450 x 366 x 606 mm

Caping Penutup Adonan

Produk	Spesifikasi	Gambar
Caping Penutup Adonan	Dimensi : 40 x 60 cm Bahan : Alumunium

Cooling Rack Stainless

Produk	Spesifikasi	Gambar
Cooling Rack Stainless	Dimensi : 40 x 60 cm Bahan : Stainless Steel

Meja Dapur Stainless 2 Shap

Produk	Spesifikasi	Gambar
Meja Dapur Stainless 2 Shap	Dimensi : 100 x 70 x 80 cm Model : 2 Tier / 2 Tingkat Bahan : Stainless Steeal Adjustable Feet, Bebas Custom

Rak Loyang Stainless 16 Tray

Produk	Spesifikasi	Gambar
Rak Loyang Stainless 16 Tray	Dimensi : 48 x 60 x 160 (cm) Material: Stainless steel 201-1.2mm Rak loyang dengan roda Pengunci roda Muat 16 loyang 40 x 60 cm BISA CUSTOM

Resep Bolu Kukus Surabaya Original

Berikut ini adalah resep bolu kukus surabaya original yang bisa menjadi wawasan untuk anda :

Bahan Bolu Kukus Surabaya

• 4 Butir Telur
• 12 sendok makan gula pasir
• 12 sendok makan tepung protein sedang
• 2 sendok makan susu bubuk
• 1 sendok teh emulsifier
• 2 sendok makan kental manis putih
• 1 sendok teh vanili bubuk
• 120 ml air hangat
• pasta coklat
• pewarna kuning secukupnya
• 2 sendok makan margarin
• 3 sendok minyak goreng
• keju ceddar diparut secukupnya
• selai strawberry atau lainnya.

Cara Membuat Bolu Lapis Kukus Surabaya

1. Pertama siapkan mixer dan masukkan telur, gula, emulsifier dan vanili kedalam bowl mixer planetary, mixing bahan tersebut hingga mengembang putih dan ringan.
2. Campurkan susu bubuk dengan tepung terigu lalu di ayak.
3. Masukkan dikit-dikit kedalam adonan telur.
4. Aduk dan gunakan teknik aduk balik agar adinan telur tidak turun.
5. Siapkan kental manus dan air hangat lalu campurkan, setelah dicampurkan masukkan kedalam adonan dan aduk seperti langkah 4.
6. Tuangkan margarin dan minyak goreng lalu mixing kembali.
7. Siapkan mesin steamer dan jangan lupa gunakan caping adonan.
8. Siapkan loyang bolu lapis kukus dan oles dengan mentega lalu lapisi dengan kertas roti.
9. Bagi adonan menjadi dua, yang satu diberi pewarna kuning dan yang satu diberi pasta coklat.
10. Tuangkan masing-masing adonan kedalam loyang, dan kukus kurang lebih selama kurang lebih 20-25 menit ya.
11. Setelah matang, angkat dan dinginkan.
12. Jika bulu kukus sudah dingin, oleskan dengan selai strawbery atau lainnya dan tumpuk dengan lapis kuning.
13. Kue lapis kukus surabaya siap dihidangkan.

Cara Pesan Paket Alat Usaha Bolu Kukus Lembut Kekinian

Anda yang ingin menjalankan usaha atau ingin meningkatkan kapasitas produksi dan kualitas produksi bolu lapis kukus bisa menggunakan perlengkapan usaha bolu lapis kukus dari revon teknologi.

Cara pesannya sangat mudah ya, anda bisa memesan via telepon, whatsapp atau datang ke kantor pusat kami.  Untuk yang paling mudah adalah secara online dengan menghubungi telepon konsultan kami di nomor 628112636308, atau bisa juga via whatsapp di nomor tersebut, untuk lebih mudahnya klik di bawah ini saja :

Apabila anda ingin memesan langsung paket peralatan usaha bolu lapis kukus ini secara offline, bisa datang ke kantor pusat kami ya, kantor pusat kami berada di sleman yogyakarta, alamatnya berada di Jl. Baru Mulungan, Gilingan, Sendangadi, Kec. Mlati, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta 55285.

Anda bisa konsultasi dulu loh di revon teknologi, seperti apa usaha yang ingin anda jalankan. Dengan konsultasi dulu, anda bisa kami bantu menentukan alat-alat usaha bolu lapis kukus yang paling tepat dan sesuai dengan kebutuhan usaha yang ingin di jalankan. Jadi untuk pembelian paket usaha di revon tidak akan ada salah beli alat usaha.

Garansi Alat Usaha Bolu Lapis Kukus Merk Revon

Untuk masalah garansi alat-alat usaha lapis kukus siap jualan dari revon teknologi yang kami berikan 1 tahun ya. Garansi tersebut sudah mencakup pelayanan servis dan sparepartnya. Jadi bila terjadi masalah atau kerusakan pada alat usaha merk revon bisa langsung menghubungi konsultan kami untuk mendapatkan pelayanan garansinya. Pelayanan garansi dan konsultasi peralatan usaha lapis kukus siap jualan di revon akan kami layani fast respon di jam kerja berikut :

Senin – Jumat
08.00 – 16.00 WIB

Sabtu
08.00 – 15.00 WIB