Mesin Pengembang Adonan Di Bogor – Mesin pengembang adonan atau bahasa kerenya adalah Mesin Proofer yang digunakan untuk memudahkan kita mengembangkan adonan dalam jumlah yang banyak dan dengan kualitas yang sama rata, sehingga hasilnya akan seragam ukuran dan rasanya.
Jika anda berbisnis bakery di Bogor maka anda memerlukan mesin proofer ini. Karena jika tidak menggunakan mesin dan masih manual dalam mengembangkan adonan roti maka hasilnya tidak akan stabil karena terpengaruhi oleh cuaca dan suhu ditempat anda yang setiap saat selalu berubah-ubah.
Mesin Pengembang Adonan Roti Di Bogor
Mesin proofer / pengembang adonan ini bisa digunakan untuk berbagai macam adonan roti yang mengharuskan mengembang sempurna supaya mendapatkan tekstur yang baik dan tidak berongga yang membuat roti kempes ketika sudah matang, dan membuat nilai jual roti menjadi menurun.
Jika menggunakan mesin pengembang adonan ini maka anda tidak perlu memikirkan cuaca dan kelembaban di ruangan anda yang mungkin diluar sedang hujan, panas atau keadaan lainnya yang mempengaruhi suhu dan kelembaban. Karena mesin proofer ini sudah dilengkapi dengan pengatur suhu dan kelembaban otomatis sehingga memudahkan anda dalam mendapatkan hasil roti yang mengembang sempurna dan rongga roti homogen.
Cara Kerja Pengembang Adonan Merek Revon
Untuk bisa mendapatkan hasil yang maksimal anda juga perlu memperhatikan tepung yang anda gunakan dalam adonan yang benar, memperhatikan ragi karena ragi yang sudah rusak atau sudah terlalu lama disimpan sangat memperngaruhi proses fermentasi adonan, garam terlalu banyak juga memperngaruhi fermentasi adonan.
Beberapa faktor diatas jika sudah anda ketahui maka anda bisa dengan mudah mendapatkan adonan yang mengembang sempurna, jika untuk suhu dan kelembaban anda serahkan saja pada mesin proofer revon ini karena memang memiliki pengatur suhu dan kelembaban yang bisa anda atur sesuai dengan kebutuhan anda. Jadi anda tidak perlu kawatir dengan suhu dan cuaca ditempat anda.
Jika anda sudah memiliki resep yang sudah baik maka roti yang dihasilkan akan jauh lebih maksimal dengan mesin proofer ini. Semua masalah seperti suhu terlalu tinggi, kelembaban tidak stabil, roti tidak mengembang, roti bau ragi, dan masalah lain bisa diatasi dengan menggunakan mesin proofer dari revon ini.
Haruskah Menggunakan Mesin Pengembang Adonan Merek Revon
Kenapa harus memakain proofer merek revon, karena proofer merek revon ini dibuat berdasarkan hasil riset team kami dari keluh kesah para pengusaha roti seperti yang sudah saya sebutkan diatas. Dengan Proofer merek revon, anda juga bisa menghemat biaya pengeluaran listrik karena listrik yang dibutuhkan hanya 600 watt saja, dan itupun hanya saat awalnya saja, jika kelembaban dan suhu sudah stabil maka pemakaian listrik juga akan stabil di angka 300 Watt saja. Irit banget kan?
Selain irit, bahan yang diguanakan oleh mesin proofer pengembang adonan ini adalah stainless steel pilihan yang pasti memiliki daya tahan tinggi, mudah dibersihkan, terlihat lebih modern dan keren.
Roti bantat, Adonan tidak mengembang sudah tidak akan anda temui lagi jika memakai proofer ini.
Keuntungan Memakai Proofer Dari Revon
- Kemudahan dalam penggunaan dan kemudahan dalam mendapatkan adonan yang mengembang 2x lipat dari biasanya.
- Rongga roti homogen atau sama rata, ukuran roti akan lebih bagus dan sama, sehingga mampu menambah nilai jual roti anda.
- Bahan Stainless Steel pilihan.
- Servis Gratis selama masa garansi 1 Tahun.
- Sparepart juga gratis selama garansi masih berlaku.
Kapasitas Mesin Pengembang Adonan Revon
Dengan berbagai macam type, maka anda bisa menyesuaikan dengan kebutuhan produksi anda, kita contohkan memakai proofer yang 10 tray saja, dalam proofer 10 tray ini yang dapat menampung 10 loyang berukuran 40 x 60 cm. Jika kita ingin mengembangkan adonan roti manis dengan berat 50 gram maka dalam satu loyang bisa untuk 12 adonan lebih.
Dalam satu kalo pengembangan adonan memerlukan waktu 20 menit dan dalam sekali proofing bisa untuk 10 x 12 = 120 adonan setiap 20 menit.
Dalam 1 jam saja anda sudah bisa memproduksi 120 x 3 = 360 adonan siap oven. Dan Jika dalam 8 Jam kerja, maka anda bisa memproduksi 8 x 360 = 2880 adonan siap oven. Bukankah itu sudah sangat besar? Apabila masih kurang bisa anda bayangkan jika menggunakan Proofer 30 Tray.
Jenis-Jenis Mesin Pengembang Adonan Dari Revon
Revon memiliki 2 jenis mesin proofer yaitu mesin Pengembang Adonan Analog dan Mesin pengembang Adonan Digital dan berikut penjelasannya :
- Mesin Pengembang Adonan Analog – Proofer analog ini memiliki pengatur suhu dan kelembaban analog dan bisa diatur suhunya sesuai dengan kebutuhan anda, memiliki 3 type yaitu Proofer 10 Tray, Proofer 14 Tray dan Proofer 30 Tray.
- Mesin Pengembang Adonan Digital – Proofer Digital ini juga memiliki pengatur suhu dan kelembaban yang sama dengan proofer analog, bisa diatur suhunya sesuai dengan kebutuhan anda, namun memiliki keunggulan dengan digital thermostat yang mampu menampilkan suhu aktual dalam proofer, memiliki 3 type yaitu Proofer 10 Tray, Proofer 14 Tray dan Proofer 30 Tray.
Spek Mesin Pengembang Adonan Terbaik Dari Revon
Spesifikasi Mesin Pengembang Adonan Analog
Spesifikasi Mesin Pengembang Adonan Digital
Cara Menggunakan Proofer Dari Revon
- Pertama ambil bowl lalu isi dengan air, jangan terlalu penuh sebaiknya antar 3/4 bowl saja.
- Masukkan bowl yang sudah terisi air dan juga celupkan sensor kedalam bowl.
- Tutup Proofer dan colokan kabel ke listrik.
- Nyalakan proofer, atur suhu dan kelembaban sesuai kebutuhan anda.
- Tunggu sampai suhu dan kelembaban tercapai.
- Setelah itu masukkan adonan yang sudah di siapkan diloyang.
Cara Merawat Mesin Pengembang Adonan Agar Lebih Awet
- Perawatannya sangat mudah, anda tinggal lap saja dengan spons atau kain lebab yang bisa ditambah dengan campuran sabun cuci piring.
- Namun jangan gunakan cairan kimia yang dapat merusak bahan stainless seperti cairan pembersih lantai.
- Jangan gunakan benda tajam / sikat tajam saat membersihkan karena bisa merusak permukaan bahan stainless.
- Cabut colokan listrik setelah selesai menggunakan.
- cuci bowl dan loyang di meja sink / meja cuci piring.
Cara Pemesanan Mesin Pengembang Adonan Di Bogor
Cara order mesin proofer ini bisa dilakukan dengan mudah dan ada 2 cara yaitu via online dan offline.
Anda bisa menghubungi kantor kami dan berkonsultasi dengan konsultan produk kami di nomor : 08112636308
Untuk yang ingin membeli langsung / secara offline bisa datang ke workshop atau kantor pemasaran kami di alamat :
Custom order mesin proofer juga bisa anda lakukan, karena kami adalah produsen peralatan dapur resto dan bakery di indonesia (LOCAL PRIDE).