Deskripsi

Alat Pengembang Adonan Roti | Apabila anda mempunyai usaha roti ataupun donat tentunya anda harus bisa menjual produk yang berkualitas dan bisa menjual produk dengan kapasitas yang besar sekaligus. Nah oleh karena itu anda harus menggunakan peralatan yang mumpuni untuk menjalankan usaha anda agar tetap lancar dan produksi stabil kualitasnya. Dan salah satu alat yang paling penting dalam proses pembuatan roti berkualitas adalah pada proses fermentasi adonan. Yang mana proses fermentasi adonan ini sangat penting untuk proses produksi roti karena dengan fermentasi adonan yang baik maka bisa menghasilkan roti dan donat yang mengembang sempurna saat di oven atau digoreng.

Mesin Pengembang Adonan Roti

Mesin pengembang adonan roti ini biasa disebut mesin proofer atau mesin bread proofer. Mesin proofer merek revon memiliki 2 jenis yang bisa anda dapatkan, yakni mesin proofer digital dan mesin proofer analog. Dari kedua jenis proofer tersebut masing-masing memiliki kapasitas yang berbeda dari kapasitas 10 tray, 14 tray dan 30 tray. Anda bisa memilih sesuai kebutuhan usaha yang sedang dijalankan, atau custom order sesuai ukuran yang diinginkan juga bisa.

Mesin proofer ini memiliki pengatur suhu dan kelembaban yang bisa diatur sesuai keinginan. Sehingga anda bisa dengan mudah mengembangkan adonan dalam kapasitas yang besar sekaligus pada suhu dan kelembaban yang ideal.

Prinsip Kerja Mesin Proofer Roti

Tentunya anda sudah mengetahui bahwa proses pembuatan roti membutuhkan proses pengistirahatan adonan atau sering disebut sebagai proses fermentasi. Proses fermentasi adonan ini memerlukan bahan makanan yang disebut ragi agar adonan yang anda produksi bisa mengembang sempurna melalui proses proofing.

Ragi merupakan bahan makanan yang mengandung mikro organisme hidup. Yang secara teori bahwa adonan roti akan mengembang dikarenakan ragi akan menghasilkan gas karbon dalam adonan roti dan untuk membuat ragi bisa bereaksi memerlukan suhu ideal antara 30-40°C dan dengan  tingkat kelembaban ruangan antara 70-80 persen kadar air.

Dengan alat pengembang adonan roti / mesin proofer revon anda bisa dengan mudah mendapatkan suhu dan kelembaban ideal tersebut karena mesin proofer revon sudah dilengkapi dengan pengatur suhu dan pengatur kelembaban yang dapat anda atur sesuai kebutuhan. Dengan begitu proses fermentasi adonan menggunakan mesin proofer akan bisa mengembangkan adonan roti hingga 2x lipat bergantung kualitas adonan yang anda buat.

Manfaat Proofing Roti

Proses proofing roti sangat dibutuhkan oleh para pengusaha roti agar roti yang mereka hasilkan bisa mengembang sempurna dan memiliki tekstur yang lembut dan tidak bantat. Proofing roti disini adalah proses pengembangan adonan roti setelah adonan diolah sebelum di oven. Sehingga prosesnya adalah uleni adonan > Proofing > Oven. Dengan melalui proses proofing adonan maka anda akan bisa menghasilkan roti yang mengembang sempurna dan kapasitas besar sekaligus. Karena mesin proofer ini sangat di rekomendasikan untuk dapur usaha roti, kue dan donat.

Keuntungan Menggunakan Mesin Pengembang Adonan

• Bisa dengan mudah mengembangkan adonan roti dan donat dalam kapasitas yang besar karena suhu dan kelembabannya bisa diatur.
• Bentuk dan ukuran roti yang anda produksi akan relatif lebih sama karena di proses pada suhu dan kelembaban yang stabil.
• Listrik jelas lebih hemat karena hanya menggunakan 600/300 Watt saja.
• Penggunaan mesin proofer ini sangatlah mudah, untuk orang awam sekalipun.
• Dalam sekali proofing atau fermentasi adonan, anda bisa memproduksi adonan roti yang mengembang sempurna dalam kapasitas besar sekaligus.

Keunggulan Mesin Proofer

• Memiliki pengatur suhu dan kelembaban yang mudah di operasikan.
• Body mesin proofer ini terbuat dari bahan stainless steel pilihan yang membuatnya lebih durabel dan kokoh.
• Memiliki 2 jenis proofer yakni proofer digital dan proofer analog.
• Untuk setiap jenis proofer diatas mempunyai kapasitas yang berbeda-beda dari yang terkecil proofer 10 tray, proofer 14 tray dan proofer 30 tray. Pada setiap tray dapat untuk menampung 1 loyang 40 x 60 cm.
• Hemat listrik karena hanya menggunakan 600/300 Watt. Artinya mesin proofer ini menggunakan listrik 600 watt untuk mendapatkan suhu dan kelembaban yang diinginkan dan setelah suhu dan kelembaban sudah tercapai akan stabil di 300 watt.
• Servis dan sparepart mudah didapatkan dan melimpah.

Daftar Alat Pengembang Adonan Roti Terbaik

Dibawah ini adalah beberapa mesin proofer merek revon teknologi yang paling laris dipasaran dan sudah digunakan oleh para pengusaha roti dan donat di indonesia.

Proofer Analog

Mesin proofer analog atau alat pengembang adonan ini memiliki pengatur suhu dan kelembaban dalam bentuk analog dan memiliki 3 varian kapasitas yang bisa anda dapatkan berikut :

Spesifikasi Proofer Analog 10 Tray

Model	Spesifikasi
	Dimensi: 51 x 71 x 125 (cm) Kaps: 10 Loyang – 40 x 60 (cm)* Listrik: 600/300 Watt Pengatur suhu: Analog Pengatur kelembaban: Analog

Spesifikasi Proofer Analog 14 Tray

Model	Spesifikasi
	Dimensi: 51 x 71 x 162 (cm) Kaps: 14 Loyang – 40 x 60 (cm)* Listrik: 600/300 Watt Pengatur suhu: Analog Pengatur kelembaban: Analog

Spesifikasi Proofer Analog 30 Tray

Model	Spesifikasi
	Dimensi: 102 x 71 x 173 (cm) Kaps: 30 Loyang – 40 x 60 (cm)* Listrik: 1100/500 Watt Pengatur suhu: Analog Pengatur kelembaban: Analog

Proofer Digital

Proofer Digital atau alat pengembang adonan roti dan donat ini memiliki fitur atau panel digital thermostat yang lebih mudah digunakan dibandingkan dengan mesin proofer analog. Proofer digital ini juga memiliki sirkulasi udara yang lebih baik dibandingkan dengan proofer analog. Anda juga bisa melihat suhu & kelembaban aktual dalam mesin proofer pada panel digital.

Spesifikasi Proofer Digital 10 Tray

Model	Spesifikasi
	Dimensi: 51 x 71 x 134 (cm) Kaps: 10 Loyang – 40 x 60 (cm)* Listrik: 600/300 Watt Pengatur suhu: Digital Pengatur kelembaban: Digital Internal fan & Internal Lamp

Spesifikasi Proofer Digital 14 Tray

Model	Spesifikasi
	Dimensi: 51 x 71 x 170 (cm) Kaps: 14 Loyang – 40 x 60 (cm)* Listrik: 600/300 Watt Pengatur suhu: Digital Pengatur kelembaban: Digital Internal fan & Internal Lamp

Spesifikasi Proofer Digital 30 Tray

Model	Spesifikasi
	Dimensi: 102 x 71 x 182 (cm) Kaps: 30 Loyang – 40 x 60 (cm)* Listrik: 1100/550 Watt Pengatur suhu: Digital Pengatur kelembaban: Digital Internal fan & Internal Lamp

Cara Menggunakan Mesin Pengembang Adonan Roti

Cara penggunaan mesin proofer / alat pengembang adonan merek revon ini sangatlah mudah dan kami sudah menyediakan artikel khusus untuk anda yang ingin mengetahui cara penggunaan mesin proofer ini bisa langsung baca di artikel : Cara Penggunaan Mesin Proofer.

Kenapa Harus Menggunakan Mesin Proofer Merek Revon

Nah apabila anda benar-benar serius dalam menjalankan usaha roti, kue ataupu donat maka anda harus bisa memproduksi dengan kualitas terbaik dan mampu bersaing di pasaran. Dan ketika anda bisa memproduksi roti dengan kualitas yang diatas rata-rata maka anda akan sangat mudah dalam mendapatkan customer di pasar.

Oleh karena itu untuk anda yang ingin benar-benar suskes pada bisnis bakery kami rekomendasikan anda menggunakan mesin proofer agar bisa menghasilkan adonan roti yang mengembang sempurna dalam kapasitas yang besar sekaligus dengan ukuran yang relatif sama dan seragam.

Cara Merawat Mesin Pengembang Adonan Roti | Mesin Proofer

Cara perawatan mesin pengembang adonan roti ini sangatlah mudah dan untuk tutorial cara perwatan singkat bisa dilihat di bawah ini :

1. Cabut colokan listrik ketika sudah tidak digunakan.
2. Bersihkan bagian dalam mesin proofer dengan lap kering atau bisa menggunakan spon.
3. Untuk membersihkan noda agar tidak bau bisa menggunakan cairan sabun cuci piring.
4. Apabila ada noda yang membandel bisa gunakan soda kue yang dicampurkan sedikit air dan dibuat menjadi pasta. Oleskan pasta dan tunggu 30 menit, lalu bilas dan lap sampai mengkilap.
5. Jangan gunakan sikat tajam, benda tajam, cairan kimia untuk membersihkannya.

Cara Order Alat Pengembang Adonan Roti

Untuk anda yang ingin memiliki mesin proofer 14 tray merek revon ini, bisa langsung menghubungi kantor revon teknologi. Untuk pemesanan bisa dilakukan dengan 2 cara yaitu secara online dan secara offline. Pemesanan mesin proofer 14 tray secara offline bisa langsung datang ke kantor pemasaran revon teknologi yang berada di alamat : Jl. Baru Mulungan, Gilingan, Sendangadi, Kec. Mlati, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta 55285. Dan untuk anda yang ingin memesan secara langsung via online juga bisa, silahkan langsung menghubungi nomor telepon revon teknologi berikut 08112636308.  Untuk anda yang ingin berkunjung langsung ke kantor revon teknologi bisa mengikuti maps berikut :

Garansi Mesin Alat pengembang Adonan Roti

Garansi mesin proofer 14 tray stainless steel  merek revon ini yang kami berikan adalah 1 tahun. Garansi 1 Tahun tersebut mencakup servis dan sparepart. Anda akan mendapatkan gratis kunjungan servis khusus untuk beberapa wilayah di indonesia. Kami akan memberikan pelayanan terbaik untuk semua customer revon agar selalu puas dengan produk dan pelayanan yang diberikan revon teknologi. Untuk klaim garansi bisa anda dilakukan juga dengan cara online dan offline. Untuk klaim garansi yang paling mudah adalah dengan langsung menghubungi nomor konsultan produk revon. Garansi bisa anda dapatkan dengan mudah dan cepat pada saat jam kerja kantor revon berikut :

Senin – Jumat

08.00 – 16.00 WIB

Sabtu

08.00 – 15.00 WIB