Apa Itu Deep Fryer Gas? Deep Fryer Gas adalah sebuah mesin atau alat penggorengan yang sudah didesain khusus untuk restoran atau dapur profesional. Deep fryer telat didesain khusus dengan tangki atau wajan berbentuk kotak / persegi yang menjorok kedalam sehingga mampu menghasilkan gorengan yang matang merata karena bahan makanan atau ayam yang digoreng bisa tercelup semuanya. Deep Fryer ini sangat cocok digunakan untuk pera pengusaha ayam goreng fried chicken, kentang goreng, singkong goreng. Dengan bentuk penggorengan yang kotak menjorok ke dalam membuat deep fryer ini memelukan minyak yang cukup banyak dan untuk kapasitas minyak minimal yang dibutuhkan adalah 22 liter.

https://www.youtube.com/watch?v=mByUQ3DamKg

Beberapa Permasalan Dalam Bisnis Ayam Goreng Fried Chicken

Anda yang sudah menggeluti usaha ayam goreng fried chicken tentu sudah mengetahui beberapa permasalahan yang dialami saat produksi ayam goreng. Dan untuk yang masih awam dan baru ingin memulai usaha ayam goreng harus mengetahui beberapa hal yang menyebabkan produksi ayam goreng gagal.

1. Ayam langsung digoreng pasca di keluarkan dari kulkas.
2. Ayam tidak di marinasi, proses marinasi ayam sebelum digoreng adalah hal yang wajib anda ketahui agar daging ayam yang digoreng bisa mendapatkan testur yang lembut, empuk dan juicy setelah matang dan tentunya bumbu yang meresap sempurna kedalam dagingnya.
3. Salah dalam melapisi bumbu dan tepung, untuk melapisi ayam yang sudah dibumbui, dan berikut adalah proses singkat dalam proses penepungan yang benar.
   1. Ayam yang sudah di bumbui > Tepung > Celup Bumbu > Tepung > Celup Bumbu > Goreng.
4. Belum menggunakan minyak padat, Untuk bisa mendapatkan tekstur yang renyah dan gurih sebaiknya anda menggunakan minyak padat karena  jika menggunakan minyak goreng cair biasa hanya memiliki titik didih yang rendah. Tidak seperti minyak goreng padat yang memiliki titik didih tinggi.
5. Menggunakan tisu untuk meniriskan ayam goreng, penggunaan tisu untuk meniriskan ayam goreng hanya akan membuatnya menjadi lembek karena mengeluarkan uap, alangkah lebih baik jika anda menggunakan rak kawat yang disediakan dalam mesin deep fryer revon.
6. Menggoreng dengan suhu yang terlalu panas atau terlalu rendah, proses menggoreng ayam fried chicken juga tidak bisa sembarangan harus menggunakan suhu yang pas agar bisa mendapatkan kematangan yang sempurna. Apabila menggunakan suhu yang terlalu panas maka hasil gorengan akan matang luarnya saja dan bagian dalamnya masih merah atau belum matang. Dan sebaliknya apabila menggoreng dengan suhu  minyak yang rendah maka tesktur kulir ayam akan lembek dan berminyak sehingga kurang menarik untuk di jual.

Baca Juga : Charcoal Grill Alat Pemanggang Steak Barbeque Stainless

Mesin Deep Fryer Gas

Mesin deep fryer gas ini sudah didesain khusus untuk digunakan oleh para pengusaha ayam goreng fried chicken, kentang goreng agar bisa memproduksi dengan lebih cepat dan kualitas yang baik. Mesin deep fryer ini sudah dilengkapi dengan panel digital sehingga mampu mengontrol suhu minyak dalam wajan penggorengan sehingga ayam, kentang bisa digoreng dengan suhu minyak yang ideal dan selalu stabil. Dengan begitu hasil penggorengan akan jauh lebih berkualitas dan dalam kapasitas produksi yang banyak pula.

Memiliki cold zone yang mampu menghemat minyak karena sisa penggorengan atau remahan yang tertinggal bisa masuk ke bawah mesin penggorengan sehingga memiliki suhu minyak yang lebih rendah. Dengan begitu minyak yang digunakan untuk menggoreng akan lebih bersih dan tidak mudah menghitam. Dengan begitu minyak yang anda gunakan juga akan lebih hemat dan selalu terjaga kebersihannya.

Fungsi Digital Thermostat Deep Fryer Gas

Mesin deep fryer ini sudah dilengkapi dengan digital thermostat yang mampu membuat proses penggorengan lebih maksimal dan terjaga kualitasnya. thermostat pada mesin deep fryer gas ini berguna untuk mengatur suhu minyak yang ada dalam wajan penggorengan. Sehingga ketika mesin dinyalakan dan suhu sudah diatur, maka api mesin deep fryer gas akan menyala untuk mendapatkan suhu minyak yang di inginkan. Setelah suhu minyak yang di inginkan sudah tercapai maka api mesin deep fryer akan otomatis mati dan akan menyala kembali ketika suhu minyak berada di bawah suhu yang di tentukan. Dengan begitu suhu minyak yang digunakan untuk menggoreng ayam akan selalu terjaga kestabilannya.

Digital Panel Mesin Deep Fryer Gas

Dibawah ini adalah gambar panel-panel pada mesin deep fryer gas merek revon beserta penjelasannya.

1. Knop power on off mesin deep fryer gas.
2. Lampu indikator yang menandakan mesin deep fryer telah menyala.
3. Digital thermostat yang digunakan untuk mengatur suhu minyak dalam wajan penggorengan mesin deep fryer.
4. Knop untuk menyalakan alarm saat mencapai waktu timer.
5. Alarm mesin deep fryer gas.
6. Digital panel untuk mengatur timer sesuai dengan waktu yang di inginkan.
7. Pengatur suhu analog mode baterai, yang digunakan untuk menggantikan digital thermostat saat listrik padam atau ketika menggunaakan mesin deep fryer di luar ruangan yang tidak ada stop kontak.

Untuk cara penggunaan mesin deep fryer gas stainless steel merek revon ini bisa anda lihat lengkap di artikel : Cara penggunaan mesin deep fryer gas untuk menggoreng ayam fried chicken / ayam crispy.

Baca Juga : Trend Mixer Untuk Usaha Bakery Di Tahun 2021

Desain Wajan Deep Fryer Kotak

Wajan mesin deep fryer ini dibuat dengan bentuk persegi agar mampu menampung ayam ataupun kentang dalam kapasitas besar dan dapat digoreng dengan minyak yang banyak agar bisa mendapatkan kematangan ayam goreng ataupun kentang goreng yang pas dari kematangan kulit sampai ke dalam dagingnya dan akan memiliki tekstur yang lembut pada bagian dagingnya dan renyah pada bagian kulitnya.

Wajan penggorengan kotak ini didesain khusus untuk mengaplikasikan memasak dengan teknik deep frying yang menggunakan minyak banyak sehingga makanan akan terendak sepenuhnya kedalam minyak yang panas. Makanan yang sangat cocok digoreng dengan teknik deep fryer ini seperti donat, ayam goreng tepung / fried chicken, kentang goreng, dan gorengan lainnya.

Harga Mesin Penggorengan Fried Chicken

Untuk anda yang sedang ingin memulai usaha ayam goreng fried chicken di tahun 2021 bisa menggunakan mesin deep fryer dan berbagai perlengkapan pendukung lainnya seperti meja dusting dan etalase ayam goreng merek revon yang merupakan produsen langsung dari perlengkapan usaha ayam fried chicken ini. Dengan membeli langsung di pabrikan, tentu anda akan mendapatkan harga yang jauh lebih murah dibandingkan dengan harga yang ada di pasaran. Di Revon Teknologi anda juga bisa custom orders mesin deep fryer sesuai dengan ukuran yang di inginkan. Untuk harga bisa dilihat di Harga Mesin Deep Fryer.

Spesifikasi Mesin Deep Fryer Gas Merek Revon

Model	Spesifikasi
DEEP FRYER GAS 30 L	Dimensi : 39 x 63 x 80 + 25 (cm) Minyak: Min 22 Liter/ Max 30 Liter Kaps: Max 32 Potong/ 4Kg Kentang Low Pressure, mode baterai, keranjang Daya 80 Watt, Digital Thermostat, timer alarm, Cold zone, dan tatakan stainless
DEEP FRYER GAS SINGLE WINGS PORTABLE	Dimensi : 39 x 63+50 x 80 + 25 (cm) Minyak: Min 22 Liter/ Max 30 Liter Kaps: Max 32 Potong/ 4 Kg Kentang Low Pressure, mode baterai, single wing, Daya 80 Watt, Digital Thermostat, Cold zone, timer, alarm, keranjang dan tatakan stainless
DEEP FRYER GAS DOUBLE WINGS PORTABLE	Dimensi : 39 x 63+50 x 80 + 25 (cm) Minyak: Min 22 Liter/ Max 30 Liter Kaps: Max 32 Potong/ 4 Kg Kentang Low Pressure, mode baterai, double wings, Daya 80 Watt, Digital Thermostat, Cold zone, timer, alarm, keranjang dan tatakan stainless

Tempat Beli Mesin Deep Fryer Penggorengan Ayam Fried Chicken

Untuk tempat pembelian mesin deep fryer terbaik yang cocok digunakan untuk usaha ayam goreng tepung / kentucky, ayam geprek atau ayam fried chicken bisa langsung menghubungi revon teknologi selaku produsen langsung mesin deep fryer ini di nomor telepon 08112636308 Whatsapp/ Telp. Anda juga bisa memesan langsung dengan cara datang ke kantor pemasaran revon teknologi yang berada di alamat Jl. Baru Mulungan, Gilingan, Sendangadi, Kec. Mlati, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta 55285.

Baca Juga : Trend Oven Terbaik Untuk Usaha Kue Kering Di Tahun 2021

Garansi Mesin Deep Fryer Gas Stainless Steel

Garansi yang diberikan untuk mesin deep fryer gas stainless steel merek revon ini adalah 1 tahun. Garansi tersebut mencakup servis dan sparepart selama masa garansi berlangsung akan mendapatkan servis gratis apabila terjadi kerusakan produksi pada produk mesin deep fryer ini. Untuk klaim garansi sangatlah mudah, Anda bisa langsung klaim garansi melalui telepon kami atau datang langsung ke kantor revon. Klaim garansi mesin deep fryer akan dilayani dengan cepat saat jam kerja kantor berikut :

Senin – Jumat

08.00 – 16.00 WIB

Sabtu

08.00 – 15.00 WIB