Kue kering atau sering disebut dengan cookies / kukis merupakan salah satu kudapan yang renyah dan terbuat dari gula, terigu, telur dan beberapa bahan pelengkap lainnya. Kukis atau kue kering biasanya memiliki ukuran yang kecil dan ringkas untuk di simpan kedalam toples kaca.

Kue kering memang memiliki banyak sekali sebutan yang unik, salah satunya di belaknda yang disebut dengan nama koekje yang artinya kue kecil. Kudapan atau camilan ini sangat biasanya di temani dengan secangkir kopi atau teh untuk menemami bersantai dirumah atau untuk jamuan tamu.

Oven Gas Kue Kering Kapasitas Besar Untuk Usaha

Revon teknologi sudah membuat kumpulan oven gas terbaik 2022, dan pada kesempatan kami ini kita akan membahas khusus oven gas yang memang di peruntukan bagi para pengusaha cookies, pastry, granola dan aneka kue kering lainnya.

Oven kue kering yang di maksud memiliki nama oven gas convection otomatis, oven gas convection otomatis ini memiliki sistem pengapian yang berbeda dengan oven gas pada umumnya yang menggunakan type api atas bawah.

Untuk oven gas convection spesialis kue kering merk revon menggunakan pengapian central, sumber panas berada di dinding belakang oven yang di kombinasikan dengan kipas blower. Kombinasi burner dan kipas blower oven membuat panas di dalam oven menjadi lebih merata dan membuat sirkukasi udara panas yang sesuai dengan suhu yang telah di atur.

Baca Juga : 1 Set Alat Usaha Bolu Lapis Kukus Kekinian

Tips Dasar Membuat Kue Kering Untuk Jualan

Penimbangan Bahan Adonan

Salah satu faktor yang menyebabkan kegagalan dan cita rasa kue kering kurang bagus adalah dari penimbangan bahan-bahan yang digunakan. Oleh karena itu anda harus benar-benar mengikuti resep yang anda miliki, Seperti terlalu banyak teelur bisa membuat adonan kurang terbentuk dan terlalu banyak gula bisa membuat kue kering mudah gosong, terlalu banyak tepung terigu membuat kue kering menjadi keras. Oleh karena itu penimbangan harus benar-benar teliti agar bisa membuat paduan bahan yang pas untuk hasil kue kering yang bagus.

Saring Tepung Sebelum Di Pakai

Penyaringan tepung terigu sebelum digunakan sangat penting ya, karena bila anda malas mengayak tepung, membuat kue kering anda menjadi bergerindil dan tidak bisa menghasilkan tekstur yang halus dan empuk. Dengan penyaringan tepung sebelum digunakan akan membuat kue kering menjadi lebih halus  & lembut.

Aduk Mentega Dan Gula Sampai Warna Pucat

Untuk hasil adonan yang bagus, pastikan anda mengaduk campuran mentega dan gula sampai berwarna pusat dan memiliki tesktur creamy. Proses pengadukan yang benar akan sangat berpengaruh pada hasil kue kering anda ya, dan bisa menghasilkan kue kering lembut dan mengembang dengan baik. Untuk skala usaha sangat di rekomendasikan pakai mixer planetary.

Campurkan Bahan Kering Terlebih Dahulu

Dalam proses mencampurkan bahan, pertama pastikan mencampurkan bahan kering terlebih dahulu secara bertahap sedikit demi sedikit. Jangan campurkan secara langsung sekaligus, karena dapat membuat adonan sulit tercampur dan membuat kue matang tidak merata dan tampilannya kurang yahut.

Pahami Rumus Perbandingan

Untuk membuat kue kering ada rumus khususnya loh, yaitu perbandingan 3 : 2 : 1 : 1/2. Maksud dari perbandingan tersebut contohnya adalah bila menggunakan tepung 300 gram, maka mentega yang dibutuhkan adalah 200 gram, gula 100 gram dan telur 50 gram. Dan untuk bahan tambahan seperti susu bubuk, maizena, dan havermut dikategorikan ke bahan kering / tepung.

Pakai Oven Khusus Kue Kering Agar Hasil Lebih Maksimal

Untuk skala dapur usaha kue kering, sangat di sarankan untuk menggunakan oven khusus kue kering. Karena dengan oven khusus kue kering, anda bisa produksi cookies, pastry atau kue kering lainnya dengan kapasitas yang besar sekaligus. Tidak hanya kapasitas yang besar, anda juga bisa menghasilkan kue kering yang matang merata dengan sangat mudah. Sehingga resep yang baik di kombinasikan dengan alat-alat yang berkualitas akan bisa menghasilkan kue kering kualitas premium dan layak jual.

Baca Juga : Paket Usaha Skala Rumahan

Spek Oven Gas Kue Kering Terbaik

 

Lihat postingan ini di Instagram

 

Sebuah kiriman dibagikan oleh Revon Teknologi (@revon.co.id)

Berikut ini adalah gambar dan spesifikasi lengkap oven gas kue kering terbaik untuk dapur usaha 2022, untuk informasi detailnya bisa cek di artikel : Apa itu oven convection?

Gambar	Produk	Spesifikasi
Oven Kue Kering 8 Tray Stainless Otomatis		Dimensi ( L ) : 115 x 80 x 155 ( cm ) Dimensi ( D ) : 68,5 x 42 x 81 ( cm ) Kapasitas : 8 Loyang ( 40 x 60 cm ) Power : 700 Watt Digital Thermocontrol , Inernal Lamp Internal Fan, Automatic Burner, Timer dan Alarm

Produsen Oven Kue Kering Terbaik Di Indonesia

Revon teknologi merupakan salah satu produsen oven kue kering terbaik di indonesia, bahkan satu-satunya yang membuat oven khusus untuk kue kering. Lokasi fabrikasi oven kue kering / oven convection stainless otomatis revon berpusat di Bantarjo, Donoharjo, Ngaglik, Sleman Regency, Special Region of Yogyakarta 55581.

Apabila anda ingin melihat secara langsung beberapa sample produk alat usaha merk revon teknologi bisa langsung ke alamat yang sudah admin sebutkan di atas ya. Dan untuk anda yang ingin konsultasi usaha bisa datang langsung ke kantor pemasaran kami yang berpusat di alamat Jl. Baru Mulungan, Gilingan, Sendangadi, Kec. Mlati, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta 55285.

Garansi Oven Kue Kering Kapasitas Besar Merk Revon

Oven spesialis kue kering kapasitas besar merk revon bergaransi resmi selama 1 tahun. Garansi tersebut adalah garansi langsung dari revon teknologi selaku produsen oven kue kering ini. Sparepart oven khusus kue kering merk revon ini juga melimpah ya, dan banyak tersedia di sekitar anda. Sehingga pelayanan pasca jual dan pelayanan garansi akan jauh lebih mudah dan cepat di bandingkan dengan oven import yang ada di pasaran. Layanan garansi oven kue kering kapasitas besar di revon teknologi akan kami layani fast respon pada jam & hari kerja berikut :

Senin – Jumat
08.00 – 16.00 WIB

Sabtu
08.00 – 15.00 WIB

Cara Beli Oven Khusus Kue Kering Di Revon Teknologi

Oven kue khusus kue kering merk revon bisa anda pesan langsung di fabrikasi kami ya. Pemesanan bisa secara online maupun offline, untuk yang ingin memesan secara offline atau datang langsung ke kantor kami bisa datang ke alamat kantor pusat revon yang sudah admin sebutkan di atas.

Untuk cara pesan yang paling mudah adalah secara online ya, pemesanan oven kue kering secara online bisa langsung telepon atau whatsapp konsultan kami di nomor 628112636308, dan lebih mudahnya anda klik whatsapp berikut :

Keuntungan di revon teknologi adalah anda bisa konsultasi dulu seputar usaha yang ingin anda jalankan. Dengan begitu konsultan kami bisa merekomendasikan alat usaha terbaik / oven terbaik yang cocok dengan bisnis yang akan anda jalankan. Sehingga anda tidak akan salah beli alat usaha ya, Konsultasi Gratis Kok.