Di indonesia cake & bakery adalah salah satu usaha kuliner yang cukup diminati di masa pandemi ini. Karena bisnis bakery cukup mudah di jalankan dan cukup menjanjikan. Untuk ibu rumah tangga yang hobi membuat roti dan kue di rumah tentu pernah terbesit di pikiran ingin menjual roti dan kue yang di buat. Berikut ini adalah beberapa tips untuk memulai bisnis bakery pemula.
Tips Memulai Bisnis Bakery Pemula
Apa aja sih tips untuk memulai usaha bakery pemula? Berikut ini admin ada beberapa tips yang bisa menjadi wawasan untuk anda :
Lihat Dapur Anda
Untuk permulaan anda tidak perlu menyewa lokasi untuk produksi roti dan kue. Anda bisa memanfaatkan dapur rumah sendiri, agar anda bisa menghemat biaya transportasi dan biaya sewa tempat.
Tentukan Konsep Usaha
Sebelum merealisasikan bisnis bakery, anda harus menentukan konsep usaha yang ingin anda mulai. Seperti produk apa saja yang ingin anda jual, cara jualan dan lain sebagainya. Karena dengan konsep usaha yang baik akan sangat membantu ketika usaha sudah dijalankan. Dengan konsep usaha yang di bentuk akan menentukan apakah anda harus sewa tempat atau cukup produksi roti dan kue di rumah sendiri.
Membuat Inovasi Baru
Agar penjualan roti dan kue yang anda produksi mudah, anda harus bisa membuat inovasi baru dengan memproduksi roti dan kue yang unik dan berbeda dari roti dan kue yang ada di pasaran. Dengan begitu anda bisa lebih mudah untuk menarik minat calon customer agar mau membeli produk yang anda jual. Buatlah produk semenarik mungkin agar calon customer tertarik untuk membeli roti & kue anda.
Lihat Juga : Bisnis Kue Kering Kiloan
Berikan Sampel
Sebelum memasarkan produk, sebaiknya anda berikan tester kepada keluarga, teman, tetangga sekitar rumah. Dengan anda bisa meminta masukkan sebelum benar-benar memasarkan roti dan kue anda.
Dengan memberikan tester, secara tidak langsung akan mendapatkan pemasaran secara gratis dari mulit ke mulut. Tapi yang perlu di ingat adalah kualitas produk terbaik dan tampilan semenarik mungkin harus selalu anda pertahankan. Agar tester senang dengan produk anda dan dengan suka rela mempromosikan roti dan kue anda ke orang yang mereka kenal.
Lihat Juga : Usaha Kue Brownies
Kesampingkan Keuntungan
Pada saat awal memulai bisnis bakery jangan terlalu memikirkan keuntungan dulu. Yang penting untuk anda pikirkan adalah bagaimana cara bisnis dapat berjalan dengan baik. Di awal memulai bisnis bakery, anda bisa mematok harga yang murah dulu agar mendapatkan pembeli yang banyak, dan setelah beberapa waktu berjalannya usaha roti dan produk sudah dikenal banyak orang, bisa anda tingkatkan harga jualnya.
Catat Semua Transaksi Bisnis Bakery Anda.
Banyak orang yang menganggap hal ini tidak penting. Mencatat transaksi sama halnya dengan mencatat semua resep yang anda gunakan dalam membuat suatu produk. Dengan mencatat semua uang anda, anda bisa lebih mudah dalam mengetahui kemana saja uang anda keluar dan dari mana uang datang. Hal ini dapat mempermudah anda dalam mengontrol bisnis yang dijalankan.
Lihat Juga : Paket Usaha Jogja
Lihat postingan ini di Instagram
Kelemahan Usaha Bakery
Berikut ini beberapa kelembahan usaha bakery yang harus anda perhatikan dan bisa jadi wawasan.
- Jumlah Pesaing Cukup Banyak. Bisnis roti manis memang saat ini sangat di gemari, karena roti semakin hari semakin banyak peminatnya. Sehingga membuat persaingan bisnis bakery menjadi semakin ketat, namun anda tidak perlu kawatir. Dengan mampu membuat varian baru dan belum banyak yang jual, akan mampu membuat anda mudah bersaing di pasaran.
- Kurangnya Inovasi. Banyak sekali para pengusaha roti yang asal membuat roti dan tidak tau target konsumen mereka. Sehingga produk yang dibuat hanya itu-itu saja dan tidak ada perkembangan. Hal itu dapat membuat konsumen bosan. Oleh karena itu, untuk bisa menjaga pelanggan, anda harus selalu membuat terobosan baru dengan varian rasa, ataupun bentuk yang baru.
- Roti Punya Masa Kadaluarsa, Salah satu permasalahan bisnis bakery yang paling banyak adalah masa kadaluarsa roti. Waktu kadaluarsa roti tergolong cukup cepat, dengan waktu maksimal hanya 5-7 hari saja. Oleh karena itu harus sangat di perlukan taktik khusus untuk bisa membuat roti yang dijual cepat habis dan tidak sampai menyentuh masa kadaluarsanya.
- Manajemen Kurang Baik, Dalam segala jenis usaha termasuk bisnis bakery, manajemen adalah hal yang cukup sensitif. Karena bila pengolahan usaha yang kurang terstruktur atau kurang terampil, bisa menyebabkan permasalahan yang krusial. Tidak sedikit pengusaha bakery pemula yang menghentikan produksinya karena lemahnya sistem yang sangat mempengaruhi pendapatan dan kinerja.
1 Set Alat Untuk Memulai Bisnis Bakery
Lihat postingan ini di Instagram
Oven Gas 1 Deck Otomatis 2 Tray
Apasih oven gas deck itu? Oven gas deck merupakan salah satu oven primadona para pengusaha bakery skala rumahan hingga komersial. Sudah banyak sekali para pebisnis bakery yang menggunakan oven gas deck ini untuk menjalankan usaha roti dan kue mereka. Oven gas deck otomatis ini memiliki banyak sekali keunggulan, mulai dari suhu oven dapat di kontrol dengan mudah dan mampu terjaga suhunya secara stabil untuk hasil panggangan roti manis, kue kering, cake yang matang maksimal. Info lengkap mengenai oven gas 1 deck otomatis 2 loyang revon bisa dilihat di artikel : Apa Itu Oven Gas Deck?
| Nama Produk | Spesifikasi | Gambar |
| Oven Gas Deck Otomatis | Voltase : 220 V Daya : 75 Watt Temperatur : 20 – 400°C T.P.KPa : 2800Pa – 3000Pa Berat : 95 Kg Dimensi : 129 x 90 x 63 cm Tipe Mesin : 1 deck 2 trays |
 |
Mesin Proofer Pengembang Adonan Roti 10 Tray
Apasih yang dimaksud mesin proofer? mesin proofer merupakan alat khusus yang pasti dimiliki para pengusaha bakery. Kenapa harus pakai proofer? proofer adalah alat yang sangat penting dalam menjalankan usaha roti manis. Pasalnya mesin proofer ini mampu mengembangkan adonan agar bisa mengembang maksimal dan meminimalisir adonan roti bantat. Suhu dan kelembaban di dalam proofer dapat terjaga dengan baik karena memiliki pengontrol suhu & kelembaban yang dapat diatur dengan mudah. Sehingga proses proofing adonan roti tidak akan terkendala lagi bila sudah pakai mesin proofer ini. Untuk mengetahui informasi detail mesin pengembang adonan roti merk revon bisa cek di : Cara mengembangkan adonan roti?
| Nama Produk | Spesifikasi | Gambar |
| Mesin Proofer Digital 10 Tray Stainless Steel | Dimensi: 51 x 71 x 134 (cm) Kaps: 10 Loyang – 40 x 60 (cm)* Listrik: 600/300 Watt Pengatur suhu: Digital Pengatur kelembaban: Digital Internal fan & Internal Lamp |
|
Mixer Planetary 20 Liter
Untuk bisnis bakery skala rumahan atau bisnis bakery pemula, mixer yang paling cocok untuk digunakan adalah mixer planetary. Kenapa bukan mixer spiral? karena mixer planetary memiliki fungsi yang lebih banyak dibandingkan mixer spiral. Anda bisa membuat berbagai macam jenis adonan pakai mixer planetary, dan tidak bisa anda buat menggunakan mixer spiral, seperti adonan kue kering, dan adonan cair lainnya. Karena mixer spiral hanya spesialis adonan kalis saja.
Mixer planetary juga memiliki banyak sekali kapasitas yang bisa di sesuaikan dengan kebutuhan usaha roti anda, Apabila anda masih pemula dan baru menjalankan usaha bakery rumahan, bisa pakai mixer planetary kapasitas 10 liter, 15 liter atau 20 liter. Untuk mengetahui informasi detail mengenai mixer planetary 20 liter revon bisa cek di artikel : Apa Itu Mixer Planetary?
| Nama Produk | Spesifikasi | Gambar | ||||||||||||||
| Mixer Planetary 20 Liter |
|
|
Meja Stainless For Bakery 12 Rak Loyang
Apasih keunggulan meja for bakery dari bahan stainless steel? Banyak sekali keuntungan yang akan anda dapatkan bila menggunakan meja for bakery dengan material stainless steel. Meja stainless steel tidak bereaksi terhadap bahan makanan, sehingga jauh lebih aman dan tidak membuat rasa berubah.
Dengan bahan stainless steel juga jauh lebih awet di bandingkan meja kayu, meja besi ataupun alumunium. Walaupun harganya lebih mahal, namun meja bakery stainless jauh lebih worth it. Apabila anda ingin melihat daftar meja stainless for bakery revon bisa cek di artikel : Meja Adonan Roti Revon.
| Nama Produk | Spesifikasi | Gambar |
| Meja Stainless For Bakery 12 Rak Loyang | Dimensi : 100 x 70 x 80 (cm) Material: Stainless steel 201-1.2mm Kombinasi meja & rak loyang Using wooden undershelf, Adjustable feet Muat 12 loyang 40 x 60 cm BISA CUSTOM |
|
Cara Pesan Perlengkapan Memulai Bisnis Bakery Pemula Rumahan
Bagaimana cara pemesanan alat bisnis bakery pemula di revon? anda yang ingin memulai bisnis bakery kecil-kecilan sampai profesional bisa menggunakan alat-alat dari revon teknologi. Di revon teknologi, anda bisa konsultasi via telepon, whatsapp atau datang ke kantor pemasaran kami, gratis kok. Dengan begitu anda bisa konsultasi mengenai usaha bakery yang anda jalankan menggunakan alat usaha bakery dari revon. Anda bisa bertanya apapun seputar produk dan tips trik cara membuat roti yang berkualitas & layak jual.
Pemesanan alat usaha bakery di revon bisa secara online kok, tinggal menghubungi konsultan kami di nomor telepon 08112636308. atau bisa juga menghubungi konsultan kami via whatsapp di bawah ini :
Apabila anda ingin konsultasi dan pesan perlengkapan bisnis bakery pemula bisa datang ke kantor pusat pemasaran kami di alamat Jl. Baru Mulungan, Gilingan, Sendangadi, Kec. Mlati, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta 55285.
Konsultasi juga bisa secara online kok, jadi tanyakan apapun seputar perlengkapan untuk memulai bisnis bakery pemula yang anda inginkan, gratis konsultasi via telepon, whatsapp atau datang ke kantor revon teknologi.
Garansi Alat Usaha Bakery Dari Revon Teknologi
Bagaimana garansi perlengkapan untuk bisnis bakery pemula dari revon teknologi? Untuk garansinya tidak perlu anda khawatirkan, karena revon akan memberikan garansi selama1 tahun yang mencakup servis & sparepartnya. Untuk produk merk fomac, anda mendapatkan garansi resmi fomac selama 1 tahun, dan akan kami bantu mendapatkan garansinya langsung, karena revon teknologi adalah agen resmi dari fomac di jogja. Pelayanan garansi & konsultasi perlengkapan usaha bakery pemula akan kami layani fast respon pada hari & jam kerja berikut :
Senin – Jumat
08.00 – 16.00 WIB
Sabtu
08.00 – 15.00 WIB
Kenapa Harus Menggunakan Alat Usaha Bakery Dari Revon
Pertama anda akan mendapatkan perlengkapan memulai bisnis bakery yang sesuai dengan kebutuhan anda. Karena konsultan kami akan memberikan rekomendasi alat usaha yang cocok sesuai dengan yang anda butuhkan. Sehingga anda bisa dengan mudah memilih perlengkapan usaha yang sesuai kebutuhan.
Untuk beberapa kota terdekat dari kantor pusat revon teknologi akan mendapatkan free ongkir langsung ke lokasi seperti wilayah magelang, klaten, solo, salatiga dan sekitarnya. Selain itu apabila ada produk merk revon yang mengalamai kerusakan dan masih dalam masa garansi, kami bisa menjadwalkan kunjungan servis langsung ke lokasi [syarat & ketentuan].
Dan untuk produk fomac, revon akan membantu anda agar lebih cepat mendapatkan pelayanan dari fomac langsung. Selain itu anda juga mendapatkan pelayanan langsung dari teknisi dan konsultan revon sebelum mendapatkan pelayanan dari fomac.
