Di dalam sebuah dapur restoran atau tempat makan pada umumnya membutuhkan banyak sekali peralatan yang berfungsi untuk kebutuhan memasak dan menyajikan hidangan. Peralatan restoran lengkap tidak jauh beda ya dengan kebutuhan untuk catering. Nah berikut ini adalah daftar peralatan restoran lengkap dengan gambar dan fungsinya.

Daftar Peralatan Restoran Dengan Gambar & Fungsinya

Gas Stove

Apa Itu Gas Stove? Gas stove dalam dapur restoran biasa disebut dengan nama kompor open burner. Karena sesuai dengna namanya kompor open burner yang tidak ada penghalang langsung yang menutupinya. Sehingga api akan langsung mengenai benda apa saja yang ada di permukaan kompor. Penyebaran api gas stove open burner merk revon ini akan lebih merata dan sempurna untuk menghasilkan masakan yang lezat. Gas stove revon memiliki burner api low & medium pressure jadi bisa di pakai untuk berbagai jenis menu masakan restoran.

Nama Produk	Spesifikasi	Gambar
Kompor Gas Stove 4 Burner Stainless Steel	Dimensi : 70 X 75 X 80+20 (cm) Api: 4 burner medium pressure, Cast iron Burner: 30 x 30 cm – Pilot valve – Pemantik api – Backsplash – Adjustable Feet

Kwali Range

Apa Itu Kwali Range? kompor kwali range di dapur restoran juga memiliki sebutan kompor wok atau kompor wok kwali. Kompor kwali range ini memiliki type burner standar high pressure. Kwali range juga memiliki beberapa model seperti burner jet pressure, dan ada juga yang memiliki soup ring. Kompor kwali range ini memiliki fungsi yang sangat vital di dalam dapur restoran untuk produksi berbagai macam jenis makanan cepat saji seperti chinese food, seafood, asian food, oriental food dan lain sejenisnya.

Nama Produk	Spesifikasi	Gambar
Kwali Range 2 Tungku High Pressure | Stainless Steel	Ukuran : 70 X 75 X 80+50 (cm) Api: 2 burner high pressure, Cast iron Diameter Burner: 45 cm – Pilot valve – Gas valve – Water Drainer – Water cooler Top – Backsplash – Adjustable feet

Deep Fryer Gas

Apa itu deep fryer gas? Deep fryer gas adalah mesin atau alat khusus yang digunakan untuk menggoreng berbagai macam jenis makanan seperti fried chicken, kentang goreng / french fries, dan gorengan lainnya. Deep fryer menggunakan minyak yang banyak untuk menggorengnya, sehingga bahan makanan akan terendam sepenuhnya pada minyak yang panas. Dengan begitu akan mampu mendapatkan tingkat kematangan yang lebih baik, merata dan crispy. Deep fryer ini juga di lengkapi dengna pengontrol suhu minyak, sehingga anda bisa mengatur suhu minyak ideal yang di inginkan untuk memasak makanan agar selalu mendapatkan kualitas penggorengan yang terbaik.

Nama Produk	Spesifikasi	Gambar
Mesin Deep Fryer Gas 30 Liter Standar	Ukuran : 39 x 63 x 80 + 25 (cm) Minyak: Min 22 Liter/ Max 30 Liter Kaps: Max 32 Potong/ 4Kg Kentang Low Pressure, mode baterai, keranjang Daya 80 Watt, Digital Thermostat, timer alarm, Cold zone, dan tatakan stainless

Oven Gas Otomatis

Apa itu oven gas otomatis? Oven gas otomatis atau disebut dengan oven gas deck ini merupakan oven gas stainless steel api atas bawah. Oven gas otomatis ini merupakan salah satu jenis oven terbaik dan paling banyak digunakan oleh para pelaku bisnis roti, kue dan restoran untuk bisa menghasilkan roti yang berkualitas dengan mudah. Api atas dan bawah oven deck bisa di kontrol dengan mudah melalui thermocontrol dari masing-masing burner. Jadi burner atas dan bawah memiliki pengontrol masing-masing yang bisa membuantya lebih maksimal dalam proses pemanggangan makanan.

Nama Produk	Spesifikasi	Gambar
Oven Gas Fomac 2 Deck 4 Tray BOV-ARF40H	Voltase 220 V Frekuensi 50 Hz Daya 150 Watt Temperatur 20°C – 400°C T.P.KPa 2800 Pa Berat 185 Kg Dimensi 1290 x 900 x 1430 mm Tipe Mesin 2 deck 4 trays

Oven Panggang Guling | Oven Rotisserie

Apa Itu Oven Rotisserie? Oven rotisserie merupakan oven gas yang digunakan untuk memanggang ayam utuh, bebek utuh ataupun daging. Proses pemanggangan oven rotisserie berbeda dengan oven apda umumnya, karena dengan model stik panggangan yang akan diputar 360 derajat untuk bisa mendapatkan kemantangan ayam, bebek atau daging yang merata.

Nama Produk	Spesifikasi	Gambar
Oven Gas Rotisserie 5 Stik	Ukuran : 120 x 50 x 123 (cm) Kapasitas: 5 stik/ 25 ayam Type: Rotary manual pemantik Listrik: 125 Watt

Mixer Spiral

Apa Itu Mixer Spiral? Mixer spiral adalah mixer khusus yang memiliki kapasitas besar dengan model pengaduk hoox / spiral. Pengaduk mixer ini hanya ada 1 yaitu hoox saja, namun mixer spiral ini memiliki bowl yang ikut berputar bersamaan dengan hoox untuk mengaduk adonan yang lebih baik. Sehingga mixer spiral ini memiliki sebutan mixer spesialis kalis. Fungsi mixer spiral adalah untuk membuat adonan roti manis, roti tawar, pizza, mie dan lain sejenisnya.

Nama Produk	Spesifikasi	Gambar
Mixer Spiral 30 Liter	Voltase 250 V Frekuensi 50 Hz Daya 2.200 Watt Volume Bowl 30 L Maks. Kapasitas Mengadon 12 Kg Bowl’s Speed 25/12 rpm Mixing Speed 250/125 rpm Berat 117 Kg Dimensi 77 x 44 x 85 cm

Mixer Planetary

Apa itu mixer planetary? Mixer planetary merupakan salah satu mixer serbaguna yang bisa di pakai untuk membuat berbagai macam jenis adonaon. Karena mixer ini dilengkapi dengan 3 pengaduk yaitu spiral, beater dan whip.

Nama Produk	Spesifikasi	Gambar
Mixer Planetary 20 Liter / 7 Kg [5 Kg Tepung Kering]	Dimensi / Ukuran : 59 x 52 x 80 cm Daya : 750 Watt Volume : 20 Liter Voltase : 220 V Frekuensi : 50 Hz Kapasitas : Maks. 7 Kg (Dry Flour = 5 Kg) Kecepatan Putaran : 125 / 225 / 404 rpm Berat : 98 Kg

Noodle Boiler

Apa itu noodle boiler? noodle boiler merupakan alat perebus mie yang memiliki banyak varian dengan 4 lubang, 6 lubang yang bisa disesuaikan dengan kebutuhan restoran anda.

Nama Produk	Spesifikasi	Gambar
Noodle Boiler 4 Lubang Stainless Steel	Dimensi: 50 × 60 × 75 cm Stainless Steel Ukuran basket 4 lubang Medium pressure Sudah termasuk basket Sudah termasuk kran air Drainase Include Selang & Regulator Bisa Custom

Mesin Steamer Makanan

Apa itu mesin steamer makanan? Mesin steamer makanan adalah alat khusus yang digunakan untuk mengukus berbagai macam jenis makanan. FUngsi utama dari mesin steamer makanan di restoran aadlah untuk mengukus nasi, mengukus brownies, bolu kukus, dimsum, bakpao, siomay, dan berbagai makanan kukus lainnya bisa di masak menggunakan mesin steamer ini.

Nama Produk	Spesifikasi	Gambar
Mesin Steamer 20 Tray+ Troli	Ukuran Luar : 120 x 80 x 176 (cm), Ukuran Dalam : 110 x 65 x 132 (cm) Kaps: 20 Loyang (40 x 60 cm) with troli, 2Burner: High Pressure, Automatic water flow, Kran air, roda/ caster, thermometer. Caping loyang, cooling rack

Meja Extra Shap

Apa itu meja extra shelves? meja ini fungsinya biasa di pakai untuk mempersiapkan menu makanan / finishing pada dapur restoran dan membuat topingnya. Oleh karena itu meja extra shap ini biasa disebut meja preparation.

Produk	Spesifikasi	Gambar
2 Work Table Stainless Steel Extra Shap	Dimensi : 100 x 70 x 80+70 (cm) Material: Stainless steel Type plat: 201-1.2mm Ekstra shelves: 100 x 40 x 70 Model: 2 shap ekstra shelves

Meja Island

Nama Produk	Spesifikasi	Gambar
Meja Island	Dimensi : 100 x 70 x 80+70 cm Material : Stainless Steel Type Plat : 201-1.2mm Extra Shelves : 100 x 40 x 70 cm Model : 2 Shardp Extra Shelves

Ice Bin

Nama Produk	Spesifikasi	Gambar
Ice Bin Stainless Steel	Dimensi: 100 x 70 x 80 + 15 cm Bahan: Stainless Steel Type plat: 201 Tebal , plat: 1.2 mm, Table top 0.8 mm dinding cabinet Cabinet ice box: 35 x 50 x 60 cm Backsplash: 15 cm, Kaki adjustable feet

Troli Saji Restoran

Nama Produk	Spesifikasi	Gambar
Troli Saji Restoran	Bahan : Stainless Steel Dimensi : 80 x 50 x 85 + 5 (Cm) Tebal Stainless : 1,2 mm Pipa diameter : 1,25 Inc Roda / Castert Model 2 Tier / 2 Tingkat

Solid Rack Stainless

Nama Produk	Spesifikasi	Gambar
Solid Rack Stainless	Bahan : Stainless Steel Dimensi 180 cm x 40 cm x 155 cm Type stainless steel 201 Tebal stainless steel 1.2 mm 4 Tier / 4 Tingkat Jarak antar Tier 35 cm Adjustable fee

Charcoal Grill

Apa itu charcoal grill? Cek selengkapnya gambar, video dan fungsinya di artikel : Charcoal Grill Revon.

Nama Produk	Spesifikasi	Gambar
Standing Gas Charcoal Grill Stainless Steel	Ukuran : 70 × 80 × 80 (cm) Api: Low Pressure Tebal Plat: 1mm – Grill panggang Cast Iron – Batu Charcoal, Bahan Bakar : Gas LPG 2 Burner Dengan Pemantik Standart Import Bisa Custom

Gas Griddle

Nama Produk	Spesifikasi	Gambar
Standing Gas Griddle Stainless Steel	Ukuran : 70 × 70 × 80 (cm) Flat Pan/ griddle Bahan : Stainless Steel Tebal Plat : 1 mm Bahan Bakar : Gas LPG 2 Burner Dengan Pemantik Standart Import Bisa Custom

Kombinasi Griddle & Grill

Apa itu kombinasi griddle & grill? Untuk info lengkap mengenai fungsinya, gambar dan video bisa cek di artikel : Kombinasi Griddle Grill Revon.

Nama Produk	Spesifikasi	Gambar
Kombinasi Griddle & Grill	Dimensi: 100 × 70 × 80 (cm) Model : Standing Cabinet Api: Low Pressure Body & Kerangka : Full Stainless Steel Bahan Bakar : Gas LPG 4 Burner Dengan Pemantik Standart Import Tebal Plat: 1mm Grill panggang Cast Iron Adjustable Fee

Kitchen Sink Stainless

Apa itu kitchen sink? Untuk mengetahui detail mengenai kitchen sink seperti fungsinya, gambar lengkap dan videonya bisa cek di artikel : Kitchen Sink Revon.

Nama Produk	Spesifikasi	Gambar
Kitchen Sink Stianless Steel 2 Bak 2 Susun Dan Drainboard Pengering	Dimensi : 150 x 70 x 80+15 (cm) Material: Stainless steel 201-1.2mm 2 Bowl: ukuran (50 x 50 x 30 cm) Backsplash: 15 cm, model 2 shap adjustable feet, WITH DRAINBOARD

Grease Trap Stainless

Untuk mengetahui detail mengenai grease trap stainless revon bisa cek di artikel : Apa Itu Grease Trap?

Nama Produk	Spesifikasi	Gambar
Grease Trap Stainless Big	60 x 30 x30 cm ( Big ) Stainless steel 201 Baskte strainer Pipa Fitting Cover

Meja Tempat Bumbu

Nama Produk	Spesifikasi	Gambar
Meja Tempat Bumbu	Ukuran : 70 x 70 x 80 (cm) Material: Stainless steel Type plat: 201-1.2mm Gastronom: Gastronom (1/6 & 1/3) Model: 2 shap meja bumbu

Kitchen Hood

Untuk dapur restoran wajib banget ya pakai kitchen hood ini. Untuk mengetahui detail gambar, spesifkasi dan fungsi kitchen hood bisa cek di artikel : Apa itu Kitchen Hood.

Nama Produk	Spesifikasi	Gambar
Kitchen Hood	Dimensi : 100 X 70 X 30/40 (cm) Bahan Stainless Steel, Tebal Plat 0.8mm Sudah termasuk saringan minyak Sudah termasuk lampu hood

Ducting

Nama Produk	Spesifikasi	Gambar
Ducting Stainless Steel	Instalasi per-meter ukuran ducting 40 x 40 cm Khusus untuk instalasi Belum termasuk fan. Belum termasuk fresh air

Gas Central

Nama Produk	Spesifikasi	Gambar
Gas Central	Pipa seamless Regulator low/ high Pressure output, ball valve, selang gas (menyesuaikan kebutuhan/ custom)

Untuk mengetahui detailnya lebih jelas lagi dan anda yang ingin custom bisa langsung menghubungi konsultan produk revon via telepon di nomor 628112636308, atau bisa juga klik whatsapp di bawah ini :