PRODUSEN ALAT DAPUR RESTORAN, BAKERY, CAFE & USAHA KULINER NO.1 INDONESIA

Bakery Equipment | Alat Pembuat Roti | Lengkap

Bakery equipment adalah perlengkapan dapur usaha rumahan, dapur restoran dan dapur komersial lainnya yang digunakan untuk memudahkan proses pembuatan roti, kue kering & cake. Proses pembuatan roti manis, kue kering, cake pada dapur komersial sangat membutuhkan alat pembuat roti ini untuk produksi skala besar sekaligus. Mulai dari pembuatan adonan, cetak adonan, proofing adonan, pemanggangan hingga display cake.

Baca Juga : Gambar Kitchen Equipment & Fungsinya

Bakery Equipment Indonesia

Bread Oven

Untuk dapur usaha bakery rumahan, anda bisa bisa pakai oven gas manual stainless steel merk revon. Atau ingin oven gas yang otomatis bisa pakai oven gas deck. Revon juga menyediakan oven khusus untuk anda yang ingin produksi kue kering kapasitas besar sekaligus dengan oven convection.

Oven Gas Manual

Apa itu oven gas manual? Oven gas manual adalah oven gas yang cara penggunaannya masih manual. Namun oven manual dari revon teknologi sudah menggunakan bantuan pemantik api untuk bisa menyalakan api atas bawahnya. Sehingga jauh lebih mudah, aman dan cepat dibanding oven manual biasa. berikut spesifikasi lengkapnya :

Produk
Spesifikasi
Gambar
Oven Gas Manual Pemantik P-75 Stainless
Dimensi (Luar): 75 x 65 x 125 cm
Dimensi (Dalam): 65 x 46 x 36 cm
Kaps : 2 loyang (40 x 60 cm)
Thermometer (petunjuk suhu)
pemantik api atas & api bawah
Kaki oven & roda

Oven Gas Manual Pemantik
Oven Gas Manual Pemantik
Dimensi (Luar): 90 x 65 x 125 cm
Dimensi (Dalam): 80 x 46 x 36 cm
Kaps : 2 loyang (40 x 60 cm)
Thermometer (petunjuk suhu)
pemantik api atas & api bawah
Kaki oven & roda

Oven Gas Manual Pemantik
Oven Gas Manual Pemantik
Dimensi (Luar): 120 x 65 x 125 cm
Dimensi (Dalam): 110 x 46 x 36 cm
Kaps : 2 loyang (40 x 60 cm)
Thermometer (petunjuk suhu)
pemantik api atas & api bawah
Kaki oven & roda

Oven Gas Manual
Oven Gas Manual Pemantik

Oven Gas Deck Otomatis

Apa itu oven gas deck? Oven gas deck otomatis adalah oven gas yang cara penggunaannya sudah semi otomatis. Tidak seperti oven manual lagi, cara menggunakannya jauh lebih mudah, terkontrol dan lebih aman. Oven gas deck otomatis dapat menjaga suhu oven stabil sesuai keinginan anda.

Tinggal atur thermocontrol api atas bawah saja, oven bisa secara otomatis mendapatkan suhu yang anda inginkan dan menjaganya tetap stabil. Sehingga proses pemanggangan akan lebih maksimal, berikut ini beberapa model & spesifikasi lengkapnya :

Produk
Spesifikasi
Gambar
Oven Gas 1 Deck Otomatis
Voltase 220 V
Daya 75 Watt
Temperatur 20 – 400°C
T.P.KPa 2800Pa – 3000Pa
Berat 95 Kg
Dimensi 129 x 90 x 63 cm
Tipe Mesin 1 deck 2 trays

Oven Gas 1 Deck Otomatis
Oven Gas 1 Deck Otomatis
Oven Gas 2 Deck Otomatis
Voltase 220 V
Daya 250 Watt
Tipe Mesin 2 deck 6 trays
Dimensi Tray 60 x 40 x 2cm
Berat Mesin 260 Kg
Dimensi Mesin 181 x 93 x 171 cm

Oven Gas 2 Deck Otomatis
Oven Gas 2 Deck Otomatis
Oven Gas 3 Deck Otomatis
Voltase 220 V
Daya 225 Watt
Tipe 3 deck 6 trays
Temperatur 20 – 400°C
Berat Mesin 241 Kg
Dimensi Mesin 129 x 90 x 166 cm

Oven Gas 3 Deck Otomatis
Oven Gas 3 Deck Otomatis

Oven Gas Convection

Apa itu oven convection? Oven gas convection adalah oven gas yang memiliki sistem pengapian central burner dan memiliki kipas internal di dalam oven. Bila oven gas manual dan oven gas deck menggunakan pengapian atas bawah saja, oven gas convection menggunakan central burner yang berada di dinding belakang oven dan di kombinasikan dengan kipas blower.

Dengan kombinasi ini dapat membuat sirkulasi panas di dalam oven secara merata untuk memanggang adonan kue kering agar lebih cepat matang, menghasilkan tesktur yang kering, renyah dan mampu membuat kematangan kue kering skala besar dengan kualitas premium. Berikut spesifikasi lengkapnya :

Produk
Spesifikasi
Gambar
Oven Convection Gas | Stainless Steel Kapasitas 8 Tray
Dimensi ( Luar ) : 115 x 80 x 155 ( cm )
Dimensi ( Dalam ) : 68,5 x 42 x 81 ( cm )
Kapasitas : 8 Loyang ( 40 x 60 cm )
Power : 700 Watt
Digital Thermocontrol , Inernal Lamp
Internal Fan, Automatic Burner,
Timer dan Alarm

Oven Gas Convection Otomatis
Oven Gas Convection Otomatis

Bread Proofer

Apa itu proofer? Bread proofer adalah alat yang digunakan untuk membantu proses fermentasi adonan roti manis ataupun donat agar bisa mengembang maksimal. Untuk dapur bakery penggunaan proofer sangatlah penting, agar bisa menjaga kualitas produksi tetap stabil dan adonan dapat mengembang lebih merata.

Penggunaan proofer ini membuat produksi roti dan donat anda lebih stabil. Karena proses proofing adonan bisa terjaga stabil pada suhu dan kelembaban yang di inginkan. Proses proofing tidak akan terpengaruh cuaca dan suhu ruangan dapur anda. Berikut ini spesifikasi lengkapnya :

Produk
Spesifikasi
Gambar
Bread Proofer Digital 10 Tray
Dimensi : 51 x 71 x 134 (cm)
Kaps: 10 Loyang – 40 x 60 (cm)*
Listrik: 700/300 Watt
Pengatur suhu: Digital
Pengatur kelembaban: Digital
Internal fan & Internal Lamp

Bread proofer 10 tray
Bread proofer 10 tray
Bread Proofer Digital 14 Tray
Dimensi : 51 x 71 x 170 (cm)
Kaps: 14 Loyang – 40 x 60 (cm)*
Listrik: 700/300 Watt
Pengatur suhu: Digital
Pengatur kelembaban: Digital
Internal fan & Internal Lamp

Bread proofer 14 tray
Bread proofer 14 tray
Bread Proofer Digital 30 Tray
Dimensi : 102 x 71 x 182 (cm)
Kaps: 30 Loyang – 40 x 60 (cm)*
Listrik: 1100/550 Watt
Pengatur suhu: Digital
Pengatur kelembaban: Digital
Internal fan & Internal Lamp

Bread proofer 30 tray
Bread proofer 30 tray

Bread Slicer

Apa itu bread slicer? Bread slicer atau mesin pemotong roti tawar adalah salah satu mesin yang wajib ada di dapur bakery. Bakery equipment ini sangat penting untuk mengiris roti tawar dengan mudah, cepat dan hasil presisi. Mesin pengiris roti ini menjadi pilihan cerdas untuk restoran, toko, hotel dan toko bakery anda, berikut spesifikasi lengkapnya :

Produk
Spesifikasi
Gambar
Bread Slicer | Alat Pemotong Roti
Voltase 220V
Frekuensi 50Hz
Daya 370 Watt
Maks. Panjang Roti 37.5cm
Maks. Tinggi Roti 16.5cm
Berat Mesin 45 Kg
Dimensi Mesin 74.5 x 51 x 71 cm

Bread Slicer | Alat Pemotong Roti
Bread Slicer | Alat Pemotong Roti

Dough Divider

Apa itu dough divider? dough divider adalah mesin yang digunakan untuk membuat ukuran adonan lebih seragam ukurannya. Mesin dough divider ini sangat penting untuk dapur usaha roti anda, dan wajib ada di bakery equipment list anda. Dengan alat ini, anda bisa membagi adonan menjadi 36 potong dengan ukuran / volume yang sama. Berikut spesifikasi lengkapnya :

Produk
Spesifikasi
Gambar
Dough Divider Pembagi Adonan Roti
Voltase 220 v
Frekuensi 50/60 hz
Daya 1.100 watt
Berat Mesin 180 kg
Diameter Mesin 40 x 50 x 130 cm

Dough Divider Pembagi Adonan Roti
Dough Divider Pembagi Adonan Roti

Dough Sheeter

Apa itu dough sheeter? Dough sheeter merupakan mesin penipis adonan atau alat untuk membuat adonan menjadi lembaran yang rata. Mesin dough sheeter juga mampu menggulung adonan setelah ditipiskan. Dapur bakery profesional tentu memiliki mesin dough sheeter ini untuk proses pembuatan adonan yang cepat dan kapasitas besar sekaligus. Berikut spesifikasi lengkap dough sheeter :

Produk
Spesifikasi
Gambar
Dough Sheeter | Penipis Adonan
Voltase 220 v
Frekuensi 50/60 Hz
Daya 750 w
Berat 220 Kg
Dimensi 2,5 x 9,5 x 1,2 cm
Roller Diameter 52 cm
Belt Length 8,8cm
Pack Size 1,1 x 90 x 1,9 cm

Dough Sheeter | Penipis Adonan
Dough Sheeter | Penipis Adonan

Mixer Bakery

Untuk mixer bakery yang paling banyak digunakan adalah planetary mixer & spiral mixer. Dua mixer ini merupakan mixer yang paling populer di kalangan pengusaha bakery rumahan hingga profesional.

Mixer Planetary

Apa itu mixer planetary? Planetary mixer adalah alat yang digunakan untuk melakukan proses pengadukan adonan roti, kue kering, cake & donat dengan kapasitas yang cukup besar.  Mixer planetary biasa di gunakan oleh dapur bakery skala kecil maupun besar. Fungsinya yang serbaguna membuat mixer ini menjadi salah satu mixer terlaris yang digunakan untuk menjalankan bisnis bakery. berikut spesifikasi mixer planetary :

 

Produk
Spesifikasi
Gambar
Mixer Planetary 10 Liter
Voltase 220V / 50Hz
Daya 450 Watt
Volume 10 Liter
Kapasitas Maks. Tepung 1,75 Kg
(Adonan Padat 2,5 Kg)**
Kecepatan 110 / 178 / 390 rpm
Berat 70 Kg
Dimensi 51 x 48 x 77 cm

Mixer Planetary 10 Liter
Mixer Planetary 10 Liter
Mixer Planetary 15 Liter
Voltase 220 V
Frekuensi 50/60 Hz
Daya 500 Watt
Volume 15 Liter
Kapasitas Maks. Tepung 2,5 Kg
(Adonan Padat 3,5 Kg)**
Kecepatan Putaran 110 / 178 / 390 rpm
Berat Mesin 58 Kg
Dimensi Mesin 47,4 x 37,2 x 67,6 cm

Mixer Planetary 15 Liter
Mixer Planetary 15 Liter
Mixer Planetary 20 Liter
Voltase 220 V / 50 Hz
Daya 750 Watt
Kapasitas 20 Liter
Kapasitas Maks. Tepung 3.25 Kg
(Adonan Padat 4.6 Kg)**
Kecepatan 105/180/408 rpm
Berat 76 Kg
Dimensi 52 x 42 x 76 cm

Mixer Planetary 20 Liter
Mixer Planetary 20 Liter
Mixer Planetary 30 Liter
Voltase 220V / 50Hz
Daya 1.100 Watt
Volume 30 L
Kapasitas Maks. Tepung 5,5 Kg
(Adonan Padat 7.5 Kg)**
Kecepatan Putaran 105 / 180 / 408 rpm
Berat 90 Kg
Dimensi 75 x 57 x 101 cm

Mixer Planetary 30 Liter

Mixer Spiral

Apa itu mixer spiral? Mixer spiral adalah mixer yang memiliki kemampuan khusus untuk mengaduk adonan kental dengan kapsitas besar sekaligus. Mixer ini memiliki body yang kuat & kokoh untuk mengaduk adonan yang kental & kalis. Sehingga mixer ini dijuluki mixer spesialis kalis. Spiral mixer menjadi salah satu list bakery equipment yang harus dimiliki juga ya, berikut spesifikasi mixer spiral :

Produk
Spesifikasi
Gambar
Mixer Spiral 10 Liter
Voltase 220 V
Frekuensi 50 Hz
Daya 400 Watt
Volume 10 L
Kapasitas Maks. Tepung 4 Kg
Kecepatan 22/178 rpm
Berat 70 kg
Dimensi 78 x 38.5 x 78.5 cm

Mixer Spiral 10 Liter
Mixer Spiral 10 Liter
Mixer Spiral 20 Liter
Voltase 250 V
Frekuensi 50 Hz
Power 1500 Watt
Volume Bowl 20 L
Maks. Kapasitas Mengadon 8 Kg
Bowl’s Speed 25/12 rpm
Mixing Speed 250/125 rpm
Berat 93 Kg
Dimensi 70 x 39 x 77 cm

Mixer Spiral 20 Liter
Mixer Spiral 20 Liter
Mixer Spiral 30 Liter
Voltase 250 V
Frekuensi 50 Hz
Daya 2.200 Watt
Volume Bowl 30 L
Maks. Kapasitas Mengadon 12 Kg
Bowl’s Speed 25/12 rpm
Mixing Speed 250/125 rpm
Berat 117 Kg
Dimensi 79 x 50.5 x 101 Cm

Mixer Spiral 30 Liter
Mixer Spiral 30 Liter

Cake Showcase

Apa itu cake showcase? Showcase cake adalah etalase untuk display atau untuk memajang berbagai macam jenis cake agar tertata dengan baik. Selain untuk display cake yang dijual, showcase cake ini juga mampu menjaaga kualitas cake yang anda display loh. Mesin ini dapat digunakan untuk mendinginkan cake agar tidak mudah leleh dan membuatny tetap menarik untuk di display. Jadi anda yang memiliki usaha cake ataupun kue ulang tahun dan sejenisnya, cake showcase ini wajib ada di daftar bakery equipment anda ya, berikut spesifikasi cake showcase :

Produk
Spesifikasi
Gambar
Showcase Cake Chiller SHC-CRTW160L
Voltase 220 V
Frekuensi 50/60 Hz
Power 230 Watt
Temperatur 0° – 12°C
Kapasitas 160 Liter
Pendingin R134a
Berat Mesin 71 Kg
Dimensi Mesin 87,4 x 56,8 x 68,6 cm
Tipe Mesin Cake Counter
Gambar Etalase Pendingin Kue | Showcase Cake Chiller SHC-CRTW160L
Gambar Etalase Pendingin Kue | Showcase Cake Chiller SHC-CRTW160L
Showcase Cake Chiller SHC-CRTW160L-2
Voltase 220 V
Frekuensi 50/60 Hz
Daya 230 Watt
Temperatur 0° – 12°C
Kapasitas 160 Liter
Pendingin R134a
Berat Mesin 67 Kg
Dimensi Mesin 87,5 x 57,8 x 67,8 cm
Tipe Mesin Cake Counter
Etalase Pendingin Kue | Showcase Cake Chiller SHC-CRTW160L-2
Etalase Pendingin Kue | Showcase Cake Chiller SHC-CRTW160L-2

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Tentang Revon Teknologi

Revon teknologi fabrikasi kitchen stainless untuk berbagai dapur komersil, seperti restoran, bakery, fried chicken & catering. Bisa custom ukuran, model sesuai kebutuhan dapur anda. KONSULTASI GRATIS !!

Most Recent Posts

  • All Post
  • Etalase Makanan
  • Griddle & Grill
  • Lain-Lain
  • Mesin Vacum & Sealer
  • Oven Listrik
  • Perlengkapan Dapur Bakery
  • Perlengkapan Dapur Resto
    •   Back
    • Oven Gas
    • Meja Stainless Steel
    • Deep Fryer
    • Steamer
    • Bain Marie
    • Grease Trap
    • Kwali Range & Gas Stove
    • Mixer Adonan
    • Warmer
    • Washing
    • Mesin Proofer
    • Cabinet Stainless Steel
    • Kitchen Equipment
    • Paket Perlengkapan Usaha

Nomor Rekening Revon

Nomor rekening revon yang resmi hanya sesuai dengan data rekening yang tertera di website ini atau yang dikirim oleh nomor 08112636308/0811252230

nomer rekening BCA revon teknologi

AlamatJl. Plumbon Raya, Plumbon, Sardonoharjo, Kec. Ngaglik, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta 55581

Perusahaan

Tentang Kami

Kontak kami

Daftar Produk

Blog

Instalasi

Kitchen Set

Hood & Dusting

Gas Central

Kompor tanam

Help

Privacy Policy

Terms

Conditions

Penawaran Harga

Minta penawaran langsung ditangani oleh konsultan produk dengan harga terbaik.

© 2024 Revon Teknologi