Alat-Alat Dapur Dan Fungsinya Beserta Gambarnya | Didalam sebuah dapur usaha tentu butuh peralatan usaha yang lengkap dan bisa menunjang proses produksi dalam kapasitas besar sekaligus. Tidak hanya kapasitas besar saja namun juga harus menjaga kualitas produksi agar tetap layak jual dan bisa bersaing dengan pasar yang ada.

Oleh karena itu dalam memilih perlengkapan usaha tidak boleh asal beli dan akhirnya cepat rusak atau kurang berkualitas yang membuat proses produksi terhambat dan kualitas yang dihasilkan menurun.

Dibawah ini adalah daftar peralatan usaha terbaik untuk dapur bakery dan restoran dengna bahan stainless steel yang wajib anda miliki untuk mengembangkan usaha agar lebih baik lagi.

Alat Membuat Roti & Kue Beserta Fungsinya

• Oven Gas Deck Otomatis
• Mixer Spiral
• Mixer Planetary
• Meja Stainless Steel For Bakery
• Mesin Proofer

Alat Membuat Kue Kering & Fungsinya

• Oven Convection
• Mixer Planetary
• Meja Stainless For Bakery

Alat Membuat Makanan Kukus Beserta Fungsinya

• Mesin Steamer Makanan
• Mixer Planetary
• Meja Stainless Untuk Adonan

Alat Dapur Restoran & Fungsinya

• Kompor Gas Stove Medium Pressure
• Kompor Kwali Range High Pressure
• Meja Kompor Stainless High Pressure
• Gas Griddle
• Charcoal Grill Gas
• Gas Griddle & Grill Kombinasi
• Deep Fryer Gas
• Bain Marie Listrik
• Meja Preparation

Oven Gas Deck Otomatis

Oven Gas deck otomatis merupakan oven gas yang sangat cocok digunakan untuk para pemula karena oven ini memiliki sistem kerja yang otomatis sehingga anda bisa baking adonan roti dan kue dengan mudah dan cepat.

Dengan panel digital yang dimilikinya membuat proses baking adonan bisa berjalan dengan maksimal pada suhu yang bisa ditentukan dan selalu terjaga atau konstan. Dengan begitu anda bisa oven adonan roti dengan kapasitas besar sekaligus yang matang sempurna dan merata.

Mixer Spiral

Mixer spiral adalah mixer khusus untuk adonan kalis yang sangat cocok untuk para pengusaha roti, donat, mie, dan pizza. Cara kerja mixer spiral ini adalah dengan 2 kecepatan yaki Low Speed dan High Speed yang tinggal di pencet saja untuk mengoperasikannya.

Prinsip kerja mixer spiral ini pengaduk spiral akan berputar bersamaan dengan bowl secara berlawanan arah. Sehingga proses mixing adonan roti akan lebih maksimal dan cepat dalam mendapatkan adonan yang kental dan kalis.

Mixer Planetary

Mixer Planetary merupakan mixer serbaguna yang dapat digunakan untuk berbagai macam jenis usaha bakery. Mixer planetary memiliki cara kerja yang sedikit berbeda dengan mixer spiral.

Cara kerja mixer planetary pengaduknya akan berputar mengelilingi bowl seperti teori perputaran planet yang mana bowl akan tetap diam dan tidak ikut berputar seperti pada mixer spiral.

Mixer planetary memiliki 3 pengaduk yang dapat diganti-ganti tidak seperti mixer spiral. Pengaduknya antara lain adalah pengaduk whip, spiral dan beater.

Meja Stainless Steel For Bakery | Meja Stainless Untuk Adonan

Meja adonan atau meja for bakery merupakan meja khusus yang dipakai untuk mengolah adonan roti, kue, bakpao, brownies dan lain sebagainya.

Pada permukaan meja for bakery ini sudah dilengkapi dengan wooden board yang mana sangat kuat dan kokoh. Tidak akan berisik saat digunakan untuk menguleni adonan, membanting adonan, roll adonan sampai membentuk adonan sangat nyaman dilakukan di meja for bakery ini.

Setelah adonan dibentuk bisa langsung dimasukkan kedalam loyang dibagian bawah meja yang memiliki rak loyang ukuran 40 x 60 cm. Sehingga proses kerja anda akan lebih efisien dan cepat.

Mesin Proofer

Mesin proofer merupakan alat pengembang adonan roti dan donat yang bisa memaksimalkan proses fermentasi adonan agar bisa mengembang sempurna. Prinsip kerja mesin pengembang adonan ini adalah dengan mendapatkan suhu dan kelembaban yang ideal untuk proofing adonan.

Proofing adonan merupakan proses fermentasi ragi roti dengan adonan yang membuat adonan bisa mengembang secara maksimal apabila proses fermentasi di lakukan pada suhu dan kelembaban yang pas dan stabil.

Cara kerja mesin proofer akan sangat membantu proses fermentasi adonan yang mana anda tidak perlu lagi memikirkan suhu ruangan, cuaca dan segala permasalah yang akan di dapatkan ketika poofing secara manual menggunakan suhu ruangan dapur.

Oven Convection

Oven Convection merupakan salah satu jenis oven gas yang dibuat secara khusus untuk menbuat kue kering, pastry dan croissant. Berbagai macam jenis kue kering akan lebih maksimal apabila di oven menggunakan oven convection gas ini.

Cara kerja oven convection ini adalah dengan central burner di tengah-tengah oven dan di bantu dengan internal fan atau kipas blower untuk mengalirkan udara panas keseluruh bagian dalam oven convection.

Dengan sirkulasi udara panas yang baik akan membuat adonan bisa kering secara maksimal dan mampu dengan mudah mendapatkan tesktur adonan yang kering dan pas untuk kue kering.

Mesin Steamer Makanan

Mesin Steamer makanan merupakan alat kukus besar yang khusus digunakan untuk usaha makanan seperti brownies, dimsum, bakpao, nasi catering, roti kukus, kue kukus, bakpia kukus dan semua jenis makanan kukus bisa di kukus menggunakan mesin steamer makanan merk revon ini.

Cara kerja mesin steamer makanan ini adalah dengan burner api high pressure yang akan mempercepat proses mendapatkan uap air yang akan dipakai untuk mengukus makanan didalam mesin steamer.

Bowl air mesin steamer makanan juga tidak perlu anda kawatirkan kekurangan air. Karena mesin steamer ini sudah dilengkapi dengan fitur automatic water flow yang akan secara otomatis mengisi air didalam mesin steamer apabila mesin steamer kekurangan air.

Kompor Gas Stove Medium Pressure

Kompor Gas stove merupakan kompor dapur restoran dengan burner yang banyak dalam satu kompor. Gas stove atau kompor open burner sangat cocok digunakan untuk memasak berbagai jenis masakan sekaligus.

Kompor gas stove ini bisa anda dapatkan dengan 4 burner ataupun 6 burner sekaligus dalam 1 kompor. Sehingga proses memasak makanan akan lebih cepat dan pelayanan kepada pelanggan yang datang juga akan lebih cepat.

Kompor Kwali Range High Pressure

Kompor kwali range merupakan kompor dengan tekanan api tinggi atau bisa disebut kompor high pressure. Kwali range atau kompor wok kwali sangat cocok digunakan untuk dapur restoran chinese food, asian food dan oriental food.

Berbagai macam jenis masakan yang harus dimasak dengan api bertekanan tinggi dan dalam waktu singkat tentu sangat maksimal kualitasnya apabila dimasak menggunakan kompor kwali range ini. Jika anda datang di restoran chinese food, seafood tentu akan melihat adanya kompor kwali range ini.

Meja Kompor Stainless High Pressure

Meja kompor stainless high pressure ini merupakan kompor yang juga dilengkapi dengan meja yang bisa dipakai untuk mengolah masakan sekaligus. Sehingga anda bisa langsung memasak makanan yang anda olah pada meja kompor ini.

Meja kompor stainless steel ini menggunakan type api bertekanan tinggi atau high pressure dan bisa diseting besar kecil apinya sesuai keinginan anda.

Gas Griddle

Gas griddle adalah alat masak berupa mesin panggangan dengan bentuk plat datar stainless steel yang mana banyak digunakan untuk memanggang aneka steak, ikan panggang sate, roti dan lain sebagainya,

Proses pemanggangan menggunakan gas griddle ini akan lebih mudah dan juga mengurangi resiko dapur berantakan. Karena tidak ada asap yang dihasilkan seperti memanggang menggunakan arang pada pemanggang tradisional.Alat-Alat Dapur Dan Fungsinya Beserta Gambarnya

Charcoal Grill Gas

Gas charcoal grill adalah alat panggangan yang dibuat dengan bahan stainless steel pada body dan kerangkanya. Pada bagian pemanggang dibuat dengan besi cor atau cast iron yang mana bersifat konduktor dan mampu menahan panas dengan baik untuk menghasilkan makanan yang matang merata dengan cepat.

Pemanggangan pada charcoal grill ini menggunakan batu charcoal yang bisa diamsukkan dibawah cast iron yang mana nantinya akan di panaskan oleh burner api. Sehingga anda tidak perlu kesulitan dalam menyalakannya.

Gas Griddle & Grill Kombinasi

Gas griddle & grill merupakan kombinasi dari charcoal grill gas dan gas grildde yang mana sangat banyak ditemukan di dapur restoran profesional yang menyediakan berbagai jenis panggangan seperti steak, daging ayam, ikan, burger teppanyaki dan lain sebagainya.

Dengan kombinasi ini anda bisa memanggang dengan 2 jenis panggangan sekaligus yang akan memudahkan proses membuat makanan seperti teppanyaki dan burger. Dibuat bahan stainless steel terbaik dan cast iron pada grillnya.

Deep Fryer Gas

Deep fryer gas merupakan mesin penggorengan ayam fried chicken yang menggunakan teknik penggorengan deep frying. Dengan teknik deep frying atau menggoreng dengan merendam bahan makanan kedalam minyak panas.

Yang akan membuat kematangan ayam lebih maksimal dan merata dari luar sampai kedalam dagingnya. Dan teksturnya akan lebih crispy dan renyah, sangat cocok digunakan untuk memulai usaha fried chicken, kentang goreng, singkong goreng dan lain sejensnya.

Bain Marie Listrik

Bain marie listrik merupakan mesin yang dipakai untuk menghangatkan makanan seperti makanan berkuah di hotel, restoran, catering dan cafe. Dengan menggunakan bain marie listrik ini tentu makanan yang anda display akan selalu terjaga kehangatanya.

Anda tidak perlu lagi menghangatkan masakan ketika ada customer yang datang dan mereka juga bisa menikmati makanan yang masih hangat. Dengan pengatur suhu yang dapat diatur sesuai dengan keinginan antara 30-90°C akan membuat anda bisa mengatur suhu yang pas dan ideal untuk berbagai jenis masakan.

Meja Preparation

Meja preparation merupakan jenis meja kerja untuk dapur restoran, hotel, cafe, dan catering yang memiliki extra shap dibagian bawah meja dan shap diatas meja.

Meja ini juga sering disebut sebagai meja prepare yang berguna untuk mempersiapkan berbagai jenis bahan masakan sampai mengolah masakan yang sudah di masak untuk segera disajikan kepada pelanggan.

Dibuat dengan bahan stainless yang kuat dan kokoh dan bisa selalu terjaga kebersihannya membuat dapur akan lebih bersih dan higenis. Sehingga akan membuat masakan yang diproduksi lebih berkualitas.

Dimana Alamat Fabrikasi Perlengkapan Dapur Stainless Steel

Jual Alat-Alat Dapur Dan Fungsinya Beserta Gambarnya | Alamat pusat fabrikasi atua produsen langsung perlengkapan usaha diatas ada di Jl. Baru Mulungan, Gilingan, Sendangadi, Kec. Mlati, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta 55285.

Alamat tersebut adalah alamat kantor pusat pemasaran perlengkapan usaha dapur berbahan stainless steel dan untuk alamat fabrikasinya ada di Bantarjo, Donoharjo, Ngaglik, Sleman Regency, Special Region of Yogyakarta 55581.

Silahkan anda berkunjung langsung ke kantor pemasaran untuk berkonsultasi dan langsung ke alamat fabrikasi untuk melihat proses pembuatan perlengkapan usaha yang sedang dikerjakan.

Bagaimana Cara Pemesanannya

Jual Alat-Alat Dapur Dan Fungsinya Beserta Gambarnya | Cara pemesanan perlengkapan usaha bakery dan restoran bahan stainless steel bisa dilakukan dengan mudah kok. Anda bisa pesan langsung via telepon / whatsapp di 08112636308.

Pemesanan juga bisa dilakukan di kantor pemasaran kami ya, langsung saja datang ke alamat yang sudah admin sebutkan diatas.

Bagaimana Cara Klaim Garansinya

Klaim garansi perlengkapan usaha merk revon ini juga sangat mudah dan cepat kok. Garansi yang diberikan adalah 1 tahun dan sudah mencakup servis dan sparepart lengkap.

Ketika ada kerusakan pada perlengkapan usaha yang kami berikan seperti cacat produksi atau kesalahan produksi bisa langsung menghubungi nomor konsultan kami untuk mendapatkan klaim garansinya.

Pelayanan klaim garansi akan di proses secara cepat pada jam kerja kantor :

Senin – Jumat

08.00 – 16.00 WIB

Sabtu

08.00 – 15.00 WIB